





手打ちそば 赤土
必見口コミ!
暫くお休みとなっておりました 【常陸秋そばスタンプラリー】再開!!!!!! 10店目! そして、スタンプ13個目!(15個までにあと2個!) 今回も妻とふたりで訪問です。 「赤土」と言えば、常陸の蕎麦栽培の聖地! 「赤土」の蕎麦粉は老舗蕎麦店が畑買いしてしまい、 もはや地元でも調達困難です。 ご主人は、どうやら「赤土」に畑を持っているらしく そこで収穫した蕎麦の実を使っている様子… そして、自ら打っているのですから 自ずと期待度↑↑↑ ところで、店内は「これでもかっ!」ってほど 昭和!!!!!! 昭和生まれの昭和育ちには垂涎の設えです。 さて、注文! 私 自家製辛味大根そば・そば茶づけセット(1000円税込) 妻 鴨つけそば(950円税込) 待つこと暫し…期待が膨らむ時間… 辛味大根そば 7割蕎麦で太さは中位。 香りは十分。 蕎麦の甘味に辛味大根がキリッと締めて大人の味。 割り下は鰹ベースで主張は強すぎない感じ。うまい! そば茶漬けは、 蕎麦の実をまぶした焼おにぎりのお茶漬け。 実にうまかった!!! 鴨つけそば 蕎麦は同じもの。 汁は甘辛、鴨も真っ当。 ちょっと残念なのは、主張が薄いこと… 十分おいしいんですけどね… ごちそうさまでした。 「常陸秋そばスタンプラリー」あと2店ガンバルド! #昭和な店 #蕎麦の聖地 #うまい蕎麦
常陸太田駅徒歩11分
そば(蕎麦) / うどん
茨城県 常陸太田市金井町-1788

































































































