茨城県で人気のそば・うどん店ランキング

そばきり空蔵に寄りました。 駐車場は一杯だ。 自転車をバイクラックにかけて中に入った。 中に待っている人が何組か居た。 これは、食べるまでに時間が掛かりそうだ。 それでも、待つことにした。 メニューを見てみた。 おしながき 冷または温 もりそば780円 海老天もりそば　海老天2尾、野菜天3品1380円 野菜天もりそば　野菜天5品1080円 上天もりそば　海老天1尾野菜天3品きのこ天ー品1250円 かき揚げもりそば　かき揚げ一品950円 とろろもりそば900円 もりそば小天丼セット野菜天3品　海老天1尾1250円 冷のみ くるみそば970円 ※全メニューうどんに更できます（50円引き ※大盛220円増し と書いてあった。 さっき道の駅で大きなつくねを食べてしまったので、いちばんあっさりしたもりそばにすることにした。 お茶のおかわりは、セルフでと書いてあり取りに行ったがいくらも入ってなかった。 小上がりの座敷が空いたので、一人で大きな座卓に座った。 蕎麦は、店主が毎日挽いて売っているようだ。 一寸太めの田舎そばのように感じたが美味しかった。 出されたそば湯も、自転車で汗をかいていたので、全部飲んでしまった。

すごく量もあるし美味しい お値段がとにかくお安い！！ 座敷とテーブル両方あります 営業しているか不安なのでお電話してからがオススメかも

友部ICから笠間芸術の森公園に向かう途中、道路に面した左側にある〈そばひろ〉さんへランチに家族で伺いました。 とんかつセットはカツに蕎麦・小鉢・半ライス(どんぶり飯)とボリューム満点です。蕎麦はツルツルで喉越しよく、かつはさっくり白飯にもそばにも合います。 ワカメそばとおろしそばもボリューム満点でした。 GWで老夫婦が忙しくされていました。 #笠間市 #リーズナブルな価格設定

この日は、守谷の『ぼけぼうし』さんに訪問です。ふれあい通り沿いの、古民家風の一軒家です。 以前は『美里』という店名で同じ場所でうどん屋さんをやってました。その店主さんが、屋号を『ぼけぼうし』と変えて営業。ちなみに『美里』は、息子さんが別の場所でやってるそうです。自分の好きな物を、思うように、文字通り「ぼけぼうし」の為にやってるお店です。 店内は畳敷きの広間。古民家風の隠れ家的なお店ですね。以前は、ラーメンをやってたそうですが、あまりに忙しくなっちゃったので、もう止めちゃったそうです。ラーメンって一見のフリークは来るし、TVの取材まで来るし、忙しくて嫌になっちゃったんだそう（笑） …という訳で、今はうどんメインの提供です。「肉うどん」をお願いしました。 待つ事15分ほどで、丼になみなみと入った『肉うどん』の登場です。ちなみに丼はラーメンの丼です（笑）「バランス悪くなっちゃったけど、大盛りにしといたから食べてよ！」だそうです。ありがとうございます。 汁は脂を削ぎ取った感じの、澄み切った和風出汁。アゴ出汁メインの奥深い味わいです。塩味も少し抑えめで、より出汁を強く感じます。五臓六腑に染み渡るとは正にこの事。じんわりと染みてきます。良いお味です。 うどんはもちろん自家製の手打ちです。店主自らが、選び抜いた国産小麦100%を石臼手挽きの全粒粉を使用。自家製粉ってやつです。 うどんは、太くて不揃いという正に手打ち。コシが強くてワシワシした食感だけど、歯を入れるとサクッと切れます。サクっと来た後にはモチっとします。啜り具合はツルっと。うーん、このうどんめちゃめちゃ美味いなぁ〜。 煮込んだ豚バラ肉がたっぷり乗ってます。チャーシューの代わりなんでしょうか？筍もたっぷり乗ってます。メンマの代わりなんでしょうか？そして青菜と白ネギです。 ラーメンの丼を使ってるから、構成が何処となくラーメンを思い浮かべてしまいますね（笑） 島唐辛子粗挽き一味を使ってみます。香りが良いですね。締まります。ホワイトペッパーも出してくれたので、使ってみました。これがビックリするほど良く合います。面白いですね。 総じて… ぼけぼうしに作った、究極の肉うどんです。 いやいや凄いうどんでした。店主の拘り抜いた、人生を投影するような逸品でした。 忙し過ぎると、自分の好きな事が出来ない。自分の為に好きな料理を、好きな様に作る。これってなかなかですよね。 ウクライナの影響で、小麦が高くなって大変だそうです。良質な小麦を入手するのが大変だそうです。話し好きの店主さんのお喋りが止まりません（笑） オレはラーメンしか食べない！な〜んていう人にこそ、食べてもらいたい「肉うどん」でした。店主の打つ究極のうどんを体感しないと、死んでも死にきれないですよ（笑）

この日は『筑山亭かすみの里』さんに初訪問です。土浦の新興住宅地おおつのヒルズの中。移転した土浦協同病院の近くですね。 こちら11時オープンとの事で訪問したんですが、11時半からとの事。それまで時間を潰して定刻に再訪しました。 屋号とは裏腹にかなりカジュアルな雰囲気な店内です。アルコール類も充実しており、日本酒、国産ウイスキーの品揃えが凄い。これは夜営業が楽しみですが、夜営業は金、土のみだそうです。 メニューは創作系も含めて豊富です。一番上の「天せいろ」をお願いします。蕎麦は打ち立てと、寝かせた２種類から選べます。打ち立てでお願いしました。 こちらの蕎麦は常陸秋そば100%使用の十割そば。玄そばを仕入れて、自家製粉の手打ち。産地は阿見町上条産、又は土浦市大畑産を使用。ご主人は阿見町の「信太の里」修行されたとか。それはもう実力は折り紙付きですね。 蕎麦さ、蕎麦殻が浮かんだ細ストレート。粗挽き気味の挽きぐるみで、やや太めでコシもしっかりあります。勿論、新蕎麦の時期じゃないけど、思ったよりも香りがあって美味いです。 蕎麦つゆは濃口の江戸前風。醤油と鰹の風味が良い感じで調和。蕎麦の風味を引き立てます。 天ぷらは海老、舞茸、おくら、南瓜、人参のかき揚げ。どれもカラッと揚がっていて極上の天ぷらです。特に野菜の天ぷらが絶品。地産地消かな？これは1,900円の価値ありますよ。 〆の蕎麦湯は茹で汁だと思うけど、打ち粉が溶けていて凄く濃厚です。〆の蕎麦湯までしっかり美味しい。完食です。 総じて… 文句無しに美味い「天せいろ」でした。 噂には聞いていたけどめちゃめちゃ美味しかった。手打ち蕎麦も、天ぷらも文句無しにプロの仕事でした。 先日の牛久の『志茂部』さんの上品な蕎麦も美味しかったけど、こちらの挽きぐるみの蕎麦も実に美味しかった。蕎麦屋さんって、店によって物凄く個性があるので、食べ歩きしていても楽しいですね。 次回はアルコールと合わせてみたいなぁ。願わくばこちらでも新蕎麦を味わってみたい。今からの楽しみが増えました。

真夏ですが、名物の「カレーそば（カレー南ばん）」を頼んでみました。950円。具は、豚小間切れと長ネギ。そばは結構な量。カレーあんは辛さ抑えめですが、食べ終わる頃には、汗がにじんできました。

『常陸秋そば』と言えば、茨城がほこる高級ブランド品種。 在来種を茨城県が昭和60年に奨励品種として認定したそうです。 そんな常陸秋そばがいただける泉さん。 京成百貨店レストラン街にあります。 季節限定メニュー 大穴子と夏野菜の天ぷら御膳　1600円。 千葉県産の大穴子。 食べやすく4つにカットされております。 夏野菜はゴーヤ、ズッキーニ、パプリカ、茄子。 揚げたてホクホクです(*^^*) ミニ梅ごはんも美味しくいただきました。

牛久でランチ　十割蕎麦　中村麺兵衛　牛久店 牛久駅からバスで10分ほどの水戸街道沿いにあるお店です。そば、カツ丼と書いた大きな看板が出ています。ここがお休みだと次のお店はだいぶ先になります。 無事開いていたので入店。 店内は意外と広いですね。 席に着いてメニューを確認。 カツ丼以外にもてんど、親子丼、マグロたたき丼、カレーと迷いますね。 今日ほ時間がないので、スパイシーカレーとそばのセットにしました。 予想通り料理の提供は早いですね。 メインのお蕎麦からいただきます。 十割蕎麦なのでそばの香りがいいですね。喉ごしも最高です。 そしてカレーです。意外とスパイスが効いていて美味しいですね。シンプルですがコクがあってそばにも負けていません。どちらも美味しいですね。 さっと入って軽く済ませようと思いましたが、しっかりといただきました。 美味しかったです。 お会計の時に100円割引券をいただきました。 また来なきゃですね。 ご馳走さまでした。

古河の蕎麦屋、福乃家さん！ 地元に愛される蕎麦屋です！ こちらは蕎麦もうどんも丼もあるという昔ながらの蕎麦屋で宴会のために送迎までしてくれます！！ 地域に密着したお店です！ 外観から趣のある建物です！ 今回はつけ汁のきのこを頂きました！ つけ汁の味付けがよく、そばが美味しく頂けます！！ そばとうどんの合盛りも出来るので欲張りな方でも大丈夫！！ #古河 #蕎麦 #昔懐かしい味 #下町情緒漂う #車での来訪がオススメ #田舎そば

キャンプ明けに温泉行ったら蕎麦でしょ。 田舎蕎麦に辛味大根追加するでしょ。 もう1枚貰えばよかった...

長崎の名産「五島うどん」を専門に食べさせてくれるお店が牛久にあります。『バラモン太』さんです。周りは畑です。畑の中にお店があります。田舎です。 奇妙な屋号ですが、長崎の五島列島に伝わる「バラモン凧」が由来だそうです。 この秋から始まったNHKの朝ドラ「舞いあがれ！」は五島列島が舞台です。バラモン凧を上げるシーンもありました。こちらのお店も取材があったみたいです。こちらの店内にも大きなバラモン凧が、ディスプレイされてます。大きい凧です。 そんな『バラモン太』さんは、名産の五島うどんの専門店です。五島うどんの美味さを、ストレートに味わえるであろう「地獄炊き」を注文しました。所謂釜揚げです。 お店は古民家を改装した感じです。座敷に上がって戴きます。田舎の親戚の家に遊びに来たような感覚ですよ（笑） お茶はセルフでどうぞ。各テーブルには、食べ方の指南書が置いてあります。 10分ほどで、鉄鍋でグツグツ煮込まれた「地獄炊き」の登場です。蓋を取ると、モワッと湯気が立ち昇ります。良い演出です。薬味はネギ、ショウガ、鰹節。別皿で生卵がついてますね。 長崎の出汁といえばアゴ出汁ですね。優しい味わいです。その出汁に生卵を落として、うどんに絡めて食べるのが、地元の方達の食べ方だそうです。 うどんは細めの平打ちです。柔らかめの茹で加減で喉越しを楽しむ感じのうどんです。優しいアゴ出汁と良く合います。五島列島では、生卵を加えて卵かけご飯の感覚で戴くのが一般的だそうです。アゴ出汁と生卵の優しい味わいで、いくらでも食べられそうな感じです。 ネギ、生姜、鰹節といった薬味も良く合います。七味唐辛子も良く合いますね。美味しい味変です。 副菜の味噌こんにゃくです。素朴な味で美味しいですね。 総じて… 牛久で戴ける、五島列島のご当地うどんです。 美味しいうどんです。五島列島に根づいた郷土料理。地域によってうどんもいろいろあって楽しいですね。日本は広いです。 周りには何も無い、茨城の田んぼの真ん中で戴ける長崎のご当地うどん。朝ドラ効果で五島うどんブーム、バラモンブームが来ちゃうかも知れないですね（笑）

ラー油入りのピリ辛つけ汁と生卵。そして山盛りの海苔とネギと肉に隠れた蕎麦。 美味しかったです！テーブルに並ぶ調味料や卵で味変して飽きずに楽しめました！

一昨年、コロナ禍騒動直前にオープンしたお店。こちらでは良くある古民家蕎麦屋。 ですが店内明るく清潔感あり良い雰囲気です。 蕎麦も自家栽培、まず蕎麦茶とお茶受け(蕎麦クッキーと麺を揚げた物)を頂きながらオーダーの品を待つ事が出来るのはポイント高いですね。蕎麦いなりセットともりそばを頂きました(大盛り無料だそうです)だし巻きと蕎麦豆腐、日本酒なら丁度良いです、蕎麦もしっかり歯応えある細麺でこの辺りでは一番かなと思います。蕎麦のシフォンケーキも人気のようでした。

大通りにあるチェーン店みたいなお店 全てタブレットにて注文 親子丼と蕎麦セット999 蕎麦つゆは香り豊かで麺も美味しい 親子丼もご飯少なめで鶏肉ゴロゴロ 支払いは自販機だけどキャッシュレスの時は店員呼ぶって？ 次回は厚みカツ丼に冷たい蕎麦で

冷たい鷄蕎麦はと板そば（大盛り）！ 鷄蕎麦は食べたことのない味で美味しかった。 好みもあるが太切にした板そばはもう少し太かったらよかったな。