茨城県で人気のラーメン類店ランキング

4年前の新規開店日に行って以来の訪問です。 何故そんなに行ってなかったかって？ 開店当初はおいしくなかったんですよね… ちょっとガッカリしたので足が向きませんでした。 それが、仕事で近所に行ったので 久々に行ってみました。 まず、この店は事前に券売機で食券を購入するｼｽﾃﾑ。 何にしようか、暫し悩んで… いつものように勢いで決定！！！ 【まぜめん・しょう油(650円)】と 　　　　　　　　　　　トッピングの【味玉(100円)】 14:30頃とあって先客は2人。 席はキツキツの4人掛けテーブルひとつと カウンター席キツキツで5席。 目の前のオープン厨房には店主が一人で奮闘中。 カウンター席で店主に食券を手渡し。待つこと暫し。 着丼までに7～8分。 来たあ！　来ましたよ！！ まずは、ビジュアル！ もやし、刻みネギ、漬け挽肉、メンマ、豚バラﾁｬｰｼｭｰ それに、大きめ海苔！ それに、トッピングの味玉！ これで既に麺は見えず。 食べ方の指南書があり、 「よく混ぜて食すべし」とのこと。 麺を引き揚げてみると！ アツアツのちょっと短め極太ストレート麺！！ その下には、少し恐い位の濃いしょう油ダレ！ 湯気とともに立ちのぼる香気が鼻と肺を刺激します。 よーく混ぜて、混ぜて、混ぜて… ほ～。いい感じにタレが薄まった感じ… 一口食べてみる…ウマいっ！！！ もやし、シャキシャキ メンマ、コリコリ チャーシューもジューシー！ 海苔の薫りもイイアクセントですわ 途中、酢とラー油を一回しして味変。 ん～！マロヤカ～！ 麺は少し少なく感じましたが、 太麺のため、食べてみたら満腹感ハンパない感じ。 最後に残ったタレをスープ割りにして完食！！！ ごちそうさまでした 開店当初に比べて格段においしくなってましたあ！ また来ようっと！！！ #まぜめん　 #ミニ丼豊富 #小さいまぜめん屋

昨年のテレビ番組出演でいきなり大行列店になってしまった、土浦の『火門拉麺』さん。 久しぶりにランチでやって来ました。この日はズレた時間だったので、外待ちの行列は無しでした。あれ以来、土日は車停められないぐらいの人気店になっちゃいましたね。まぁあんな辺鄙な場所でも、小栗旬さんと、中村アンさんが訪問となれば、そりゃあ行列になっちゃうよね〜（笑） 外待ちは無かったんですが、店内はほぼほぼ満席でした。人気あります。『バナナマンのせっかくグルメ』に出たお店って、何処も大繁盛店になっちゃうらしい。凄いですね。 この日は確か小栗さんが食べていた、「坦々麺」のグレーと、ランチサービスの「カレー餃子」をお願いしました。カウンターに陣取ること15分ぐらいで、「坦々麺」と「カレー餃子」の登場です。久しぶりです。 坦々麺にしては、具材がたっぷり乗ってます。チャーシュー、メンマ、挽肉、青ネギ、白ネギ、海苔。普通のラーメンみたいな構成です。 スープはサラッとしてます。確かにコンクリ色のグレーですね（笑）鶏ガラベースの醤油スープに、胡麻ペーストを加えているそうです。黒胡麻50%、白胡麻50%のペーストだそうで、そりゃあコンクリ色になるよね。芝麻醤と言うよりは、胡麻ペーストって感じです。 辛味は表層に点々と浮いた辣油のみかな？辛味よりも、スープを支配しているのは濃厚な胡麻の風味です。辛味は殆ど無いので、「坦々麺」というよりこれは胡麻ラーメンですね。 麺は中細ストレートで、柔らかめの茹で加減。自家製麺だそうですね。粘度のある胡麻スープが、細麺に絡みます。個人的には、中太の平打ちとかにした方がこのスープには合うような気がしないでもない…（笑）まぁ好みなんですけどね。 チャーシューはホロホロのバラ。箸でつまむと崩れるほどの柔らかさ。挽肉にも辛味は無いので、搾醬って訳でも無さそうです。量も少ないので、あまり効果は無いようです。でも、坦々麺らしさは出ますよね。 めんま、ネギ、海苔と坦々麺っぽくない具材群。やっぱりこれは胡麻ラーメンだと認識しました（笑） あまりにも辛味が弱いので、卓上の辣油を加えます。けっこう入れたんですが、グレーの胡麻ペーストには敵いません（笑） 人気だという「カレー餃子」です。小栗旬さんも食べてましたね。先ずは何もつけずに戴いてみます。カレーの風味は仄かに香ります。餡にカレー粉が混ぜてあるのかな？ちょっと物足りない感じなので、タレをつけて戴きました。スパイシーさはあまり感じないけど、これはこれで面白いですね。 総じて… 濃厚ゴマラーメンです。 ハーフ&ハーフの胡麻ペーストが主役のラーメンです。 大量の胡麻を使って、濃厚さを出してます。美味しいです。個人的には、もう少し辛味があった方が全体のバランスも良くなると思いました。 土浦はカレーの町らしいので、次回は、カレーフェスでグランプリを取った「カレーヌードル」かな？職場から近いので、また行ってみようと思います。

古河歴史博物館周辺で 出城のモリというイベントがあり行ってみることに その前にランチで　ラーメンしずかさんへ ここはチャンポンや皿うどんが食べられるお店らしいです 11時40分に到着 11時オープンのようで食べ終わったお客さんが出てきております 4人掛けのテーブルに案内されメニューを 私は　皿うどんチャーハンセット1,250円 嫁は　ちゃんぽん餃子セット1,250円 20分ほどで登場 まずは皿うどんから　餡がタップリで美味しそうです やや濃い目の味で好みです この餡をご飯にかけて食べてみましたがナイスです チャーハンはパラシットリで美味いです が、具がねミックスベジタブルなのが残念かな 嫌いじゃ無いけど チャンポンは優しい味で美味い 練り物やイカ、エビ、アサリが入っております 麺はモチモチしたチャンポン麺ですが唐灰汁なのか？ でも美味いから問題なしですね お腹もいっぱいになりイベント会場でウォーキングでも致しましょう 24/10/20 日曜日のランチ #長崎チャンポン #店主さんは長崎県出身らしい

つくば駅前のお店はお初。以前の味を思い出して行ったキュート中のお店も安定のあじわい。特に濃厚スープがたまらない。にんにく、ごまのトッピングはもちろんのこと、スープが全部マッチしている。麺の硬さも程よく絶品な1杯

名店『龍介』さんプロデュースの『龍乃舞』さんに久しぶりの訪問です。オープンした頃以来なので、４年ぶりぐらいですかね。 場所は土浦の桜町です。ちょっと離れたコイパから歩いて訪問したので、呼び込みの兄ちゃん達に声掛けられまくり（笑） 『龍介』さんと言えば鶏に特化してますが、こちらは豚清湯のお店。久しぶりだったので、レギュラーの「中華そば」の醤油を注文。カウンターの端に一席空いていたので滑り込みます。ワンオペなのでちょっと時間がかかります。 スープは黄金色の豚清湯の醤油。清湯ながらも、豚骨の分厚い旨味のスープです。これって、長時間しっかり炊かないと絶対出来ないスープですね。豚のふくよかな旨味に、仕上げに加えてある鶏油も良い感じ。あっさりながらも旨味の強いスープです。美味いです。 麺は多加水の平打ち縮れ。『龍介』さんの自家製麺かな？仕上げに手揉みを加えてます。プリプリっとして、モチモチ感もプラス。麺の個性の強さが、旨味の強い豚清湯に良く合います。 チャーシューはバラロールと、肩ロースですね。どちらも良く出来てます。穂先メンマも良い食感です。ざく切りの白ネギも効果大です。 総じて… 豚清湯醤油ラーメンです。 美味いです。派手さは無いけど、しっかりと作り込まれた中華そばです。豚清湯って、鶏とは違った美味さがあります。旨味が分厚いです。 こんなラーメンなら飲んだ〆に最高でしょう。今はコロナ禍で何処も時短かもしれないけど、桜町という土地柄、深夜に食べたい一杯かもしれないですね。

茨城県に展開する家系ラーメンのお店。 今回は濃厚味噌担々麺を注文しました。 濃いめの坦々スープとがっしりとした麺が相性抜群で食べ応えありました。

最近立ち食い蕎麦って食べてないなぁ〜って事で、この日の昼メシはお久しぶりの『かのや』さんです。東南口の階段を降りて直ぐの店。ちなみにこちらは立ち食いではありません（笑） 券売機で「カツ丼」セットを購入して、鰻の寝所みたいな細長い店内へ。食券を渡して席に陣取ります。750円也。新宿で1,000以下で食べられる貴重な昼メシ。 先ずは蕎麦から。ただのかけじゃなく、天かすとワカメの乗った準たぬき蕎麦仕様です。蕎麦汁は出汁感控えめで甘味強め。この手の汁には七味が良く合うんですが、この七味って香りも辛味も飛んじゃってますね（笑）それがまた良いんだけど（笑） 蕎麦は立ち食い蕎麦として王道の柔らかめ。蕎麦の香りがほぼしないので、蕎麦粉の方が少ないんだろうね。でもこの日は、こういう蕎麦が食べたかったんだよね（笑） サイズから言ったら小さい「半カツ丼」。ふっくら溶き卵でとじた甘めの汁が良い感じ。豚肉はお世辞にも上質とは言えないけど、衣に染みた蕎麦汁が良いんだよなぁ〜。もしかしたら、豚肉無しで衣だけでも良いかも…なんてね（笑） 総じて… たまに無性に食べたくなるチープな蕎麦とカツ丼でした。 こういうのが良いんだよなぁ〜。仕事が忙しい時とか、電車の乗り換えとか、時間をかけない、時間が無い満足感ってあるんだよなぁ（笑） これって立ち食い蕎麦好きにしかわからないだろうなぁ。またどっかの蕎麦屋に行こう（笑）

まだまだ続く味噌シリーズ。この日は、小美玉の未訪店『旭川らぁめん としまる』さんに初訪問です。こちらは水戸の名店『旭川らぁめん ひでまる』さんで修行された店主さんのお店です。『ひでまる』さんも随分前に訪問して以来です。 店内は綺麗なカフェみたいなお店です。ズラリと並んだタッパーには、肉味噌？挽肉が入ってます。 メニューは味噌、塩、白醤油、つけ麺と一通り揃ってますが、この日は、修行店でも人気の「火山らぁめん」をお願いしました。辛さは３種類から選べるので、辛口にしました。 スープは、煮干の風味が軽く漂うスパイシーな味噌です。粘度は無く動物系のベースに、煮干を乗せた芳醇な味噌スープです。「火山」の辛口ですが、辛味はそれほど強くは無く、後からじわじわ来る感じです。炒め野菜の旨味や、肉味噌のコクが加わって、良い感じの旨辛味噌に仕上がってます。 麺は北海道っぽい黄色の中細縮れ。スープがしっかり絡んで、喉越しも良い感じ。 特に興味深いのが、丼中央の挽肉。この肉味噌自体がめちゃ美味で、味噌スープに旨味とコクを被せてます。チャーシューは肩ロース。スープで温めて食べると柔らかくて美味いです。もやし、玉ねぎの炒め野菜に、コーンや、たっぷりの白髪ネギも良く合います。白ごはんが欲しくなってきました。 ちょっと場違いに見えるレモンが、意外なほどに高機能。濃厚味噌に、爽やかなレモンの酸味と皮の苦みが良く合います。これは面白いです。 総じて… 辛味噌レモンの旨辛ラーメンです。 味噌、辛味、レモンが三味一体となった、オリジナリティの強い一杯です。こういう面白い味噌ラーメンって楽しいです。味噌ラーメンっていうジャンルの、懐の深さを感じます。久しぶりに水戸の『ひでまる』さんにも行きたくなりました。味噌シリーズはまだまだ続きます。

大宝八幡神社の中にあるお土産屋兼食事処。 こちらの厄除けだんごが美味しいとGoogleマップの口コミで見かけ、わくわくで訪問！ お昼を食べた直後だったのでテイクアウトで。 ホテルで頂きましたが、わたし的人生ナンバーワンお団子。 柔らかさが尋常ではありません。いや、美味すぎる。これはヤバい。 味はプレーン(って言い方でいいのか？笑)と草団子の2種類入ってます。 あーまた食べたい！！！！ #マイベストだんご

新潟名物の背脂醤油系ラーメンが食べられるお店。 今回はつばめらーめんを中盛りで注文。 食べ応えのある太めの麺と背脂醤油のスープが旨い。機会があれば再訪したいです。

息子の野球帰り2人で日立市のラーメン屋へ。 『のしめ』で一番人気　濃厚味噌ラーメンに 赤ネギのせ。950円食べました。 想像よりも濃厚さは無かったが旨い。 麺は中太で腰がある。 程よい辛さが後をひく。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 ラーメン　70

バイクツーリングで『陽なたや』さんへ行ってきました^_− ◯和風醤油ラーメン＋味玉 アゴ、鰹出汁が効いたあっさり醤油スープに、モチモチちじれ麺がスープに絡み旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) 海老ワンタン、ほろほろチャーシュー、味玉も最高ですね^_− 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

この日はラーショの未訪店「石毛店」さんに初訪問です。５月に訪問した「坂東店」と同じ『椿』系のラーショです。何処か店の作りも似てますね。 昼時店内はほぼ満席。どこのラーショもそうですが、ガテン系のお客さんが多いですね。酷暑ですからパンチの強いラーショのラーメンが良いですよね。 毎週金曜日はラーメン500円の日です。でも「坂東店」にもあったハイテク券売機を見た瞬間、何故か変なスイッチが入って、この前食べられなかった「ネギコテラーメン」をポチリしちゃいました。990円です（笑） スープはたっぷりの背脂が浮いた豚骨醤油です。豚骨の濃度は強めで、塩分も強め。背脂の旨味と甘味が加わり、かなり力強いスープに仕上がってます。こちらの背脂甘くて美味いです。 どちらかと言えば、『椿』系はライトなスープのイメージが強かったんですが、ここのスープは強いですね。上ブレかもしれませんがかなり美味いです。 麺は『椿』系御用達の『あさひや』さん。低加水中細のやや縮れ麺です。 個人にはもう少し太い方が合うと思うけど、ラーショお馴染みの美味い麺。やや硬めの茹で加減で、コキコキした食感です。麺量は並だとちょっと少なめかな？150gぐらいですかね。 白髪ネギは『坂東店』の爆盛りには敵いませんが、まずまずの適量です。シャキシャキ食感で、「クマノテ」の味付けが絶妙です。やっぱりラーショのネギは美味いですね。 チャーシュー、ほうれん草に、何故か海苔が3枚の大サービス。やっぱりライスもいけば良かった（笑）充実の構成ですね。 途中、卓上のおろしニンニクを加えてジャンクな味変。美味しく完食です。 総じて… スープが美味いネギコテラーメンです。 スープが強くて美味いですね。特に背脂が美味しいです。その効果でスープの味も昇華してるんじゃないでしょうか。良いですね。 気合いの入った厨房、良い仕事してますね。やっぱりラーショはこうでなくっちゃ（笑）庶民の味方です。

たまに食べたくなる たくみ家さん。 その中でも、豚そば　がニンニクたっぷりで 美味しいです！ 太麺派の私は、麺硬めで注文。 仕事中の方、明日仕事の方は ニンニクに注意が必要かと思いますが クセになる味はお勧めです♪ みなさんも是非。

大子に行ったら 屋台ラーメン 醤家さんに行こうと決めていました。 袋田の滝を後にして 醤家さんに着いたのは12時。 嫁と娘はこの後に海鮮を食べると言うので車で待機。 コンビニの一角に屋台風なお店があります。 カウンター8席だったかな？だけです。 並びもなくすんなりと着席。 醤家ちゃーしゅーめん 880円をオーダー。 Wちゃーしゅーめんなるものもありましたがこの後もあるので我慢。 カウンターなのでお姉さんのワンオペの作業を見て待ちます。 片手鍋にお湯を入れ沸かしそこに麺を投入。 麺を茹でた茹で汁を丼に入れスープに。 お！これは竹岡式ラーメンじゃないの！ 一度千葉で食べたことのあるアレか！ チャーシューに隠れていますが生のざくぎり玉ねぎが乗っています。 チャーシューをスープに浸して麺を頂きます、中細のストレート麺。 スープは濃いめでチャーシューを煮たタレなんでしようね。私は好き、 チャーシューは柔らかく端で持ち上げるとホロホロと崩れます。 コレは美味い！8時間煮込んで作るとこうなるんですね。 やっぱりきて良かった！ 食後は映画やドラマの撮影で使われる 旧上岡小学校へ。 21/05/09 日曜日のランチ

日立で家系と言えばここ、️パーキングも店内キャパもしっかり、お独り様から、ファミリー層まで受け入れ態勢は万全。チャーシュー麺+ほうれん草、ほうれん草は塩気の中和のため、卓上トッピングの胡麻、豆板醤を多めに投入でごちそうさま。まあまあ美味しいんですが、塩分強めなんで好みの別売りトッピングで誤魔化すのがマストです

この日は日立までやって来ました。県北に来るのは15年以上ぶりですかね〜。同じ県内とはいえ、日立って遠いね〜（笑）高速降りて、一山超えてって感じですね。 お目当ての一軒目は、あの『とら食堂』系譜の白河ラーメンのお店『白河手打中華そば 中村』さん。 この辺は日立市内だけど、一駅手前の常陸多賀の方が近いんだね。2017年オープンですから、もう７年ぐらい経ちますが、住宅街にあるお店は、綺麗にリノベされており綺麗なままです。 店内は満席で、雨だけど軒先で外待ちです。外待ちは記入式です。でも10分ぐらいで入店出来ました。 基本の「ワンタン」や「チャーシュー」にも興味ありますが、基本の「手打ち中華そば」を注文。800円です。 スープは豚メインの清湯醤油。動物系が強めで、魚介はサポート的役割かな。油多めの、カエシ強めだけど、出汁も強い。全体のバランスが絶妙に取れてて美味いスープです。 麺は若干不揃いの手打ち麺。多加水中太ストレート。修行店同様に平ザルを使った麺上げです。手打ち麺ならではのプリモチ食感。少し柔らかめだけど存在感の強い麺です。 チャーシューはロースとモモの２種類。良い肉使ってるね。デフォで３枚乗るのは立派。醤油ダレの旨味が染みたこのチャーシューは秀逸の出来。 メンマはシナコリ、青菜、ナルトは彩り。具材のどれもが丁寧に仕込んでます。 総じて… 修行店リスペクトの白河ラーメンです。 良く出来てます。丁寧な調理にも好感が持てます。この地で白河ラーメンをやるっていう気概も感じられます。 ただし、たとえ「白河ラーメン」と言えども、この店ならではの、個性が出てくるともっと良くなると思います。地域密着でお客さんもついてるようです。頑張って欲しいですね。

鹿島神宮鹿島アントラーズの鹿島　だけど住所は鹿嶋‥？　それはそうと朝ラーしてきた　迷ってしまい学校の方へ　通りに出て今一度Googleマップ　もっと‥　すったもんだあってやっとこ見つける　おばちゃんのお店　おにぎり握っていそうなおばーちゃん　店内雰囲気が良い　また格好もいい　定番のネギラーメン　朝ラーと言っても素のラーメンではなく朝からやってるよの朝　だから価格も通常と一緒　wまぁいっか　ここはとても食べやすい　サクッと食べてご馳走さま　また食べたくなる味だった

地元の古河からちょっと離れた境町で買い物ついでにランチ。「活龍」さんへ訪問。茨城で一番食べられているつけ麺とのこと。 肉つけめん¥1,220-を大盛(大盛は無料)で注文。 麺が美味しい。麺だけでも食べられる感じ。スープはよくある濃厚魚介豚骨。中盛、大盛が無料なのはありがたいです。 2023.2.5 12:05訪問。

水戸未訪店巡りの３店舗目は『らぁめん蓮華』さんです。オープンしてからもう5〜6年経ってるみたいだけど初訪問になります。 イチオシは塩のようなので「汐らぁめん」の並を注文します。店内満席の為、呼出ブザーを持たされて車で待機。15分ほどで呼び出し音が鳴り入店します。 スープは琥珀色の澄んだ清湯の塩です。動物系を下支えに、節、煮干、昆布等を合わせたWスープ。塩ダレにも魚介が効かせてるようで、切れ味は鋭いんですが、スープ全体は旨味重視でじんわりと染みてくる感じ。 麺は多加水の縮れ太麺。セオリーから言えば、清湯には不釣り合いに思えるゴワモチでインパクトのある麺です。この太麺が意外にも魚介スープにしっかりと馴染んでます。水戸の『ミタニ製麺』の麺箱があります。なかなか良いですね。 丼の半分を覆い尽くすロースチャーシューが秀逸の完成度。穂先メンマは柔らかくシコシコ食感。彩りのぶぶあられも可愛いですね。 総じて… 重層的な魚介の旨味が素晴らしい汐らぁめんです。 それほど期待していた訳じゃ無かったんですが、期待を上回る美味しさでした。表情豊かな魚介スープに、太縮れ麺、そして各々作り込まれた具材。 個性的なんですが、良く纏まって、個性的な丼に仕上がってますね。店主さんなかなかやりますね。 他のメニューも試してみたくなる良店です。