兵庫県の飲食店

神戸元町築地和光

必見口コミ！

【関西エリアで日本トップランキングの本物の貝を食べれる隠れ家】場所はJR元町駅東口より歩いて5分くらいの林繊維株式会社が目印になります。普通の一軒家なので知る人ぞ知る隠れ家ですね笑最高級料亭や最高級日本料理店でしか仕入れる事ができない、上物と呼ばれるその日全国でトップランキングの貝のみを豊洲直送で仕入れ、ただ焼くだけ！調味料も無しの素材の味そのまんまを味わうStyleで旨味は脳裏に刻まれます。『貝のコース＋世界最高級ビュルゴー家シャラン鴨』いただきましたぁ〜！ ☆はまぐり・・・食べた瞬間の衝撃たるや*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*本当に良い素材の旨味に思わず笑顔になります。ジュ〜ア〜っと貝汁がたまらない！ ☆日本酒　鍋島　純米大吟醸　山田錦35%・・・こんなにフルーティで好みの鍋島は初めて♡持って帰りたい笑 ☆白貝・・・食感はトゥルットゥルッで素晴らしいエキス ☆天然のムール貝（広島産）・・・小さいけど臭み皆無でふあふあで濃い旨味！ ☆沖しじみ・・・めちゃデカイ、そして味が濃い！ ☆姫さざえ・・・弾力抜群で苦手な腸食べれた！えぐみ無し！ ☆磯つぶ貝・・・今迄食べたつぶ貝の中でも大きく、弾力凄い♡素晴らしい噛み応え ☆牡蠣（岩手県）・・・悶絶濃厚な海のミルクに撃沈(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ ☆ほたて貝（北海道）・・・大きい♡プリふあ食感で甘味が素晴らしい ☆シャラン鴨・・・臭み全く無く、すんごい肉汁で柔らかくウンマァ〜〜˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚これだけ塩がかかってます！ ☆日本酒　鍋島　純米吟醸　生酒　山田錦・・・フルーティやけどスッキリ旨い ☆白ミル貝の水管・・・ヤッターマンの豚の鼻ビジュアルで竹輪みたいな食感（普通は水管しか使えないとの事） ☆白ミル貝の肝周り（身）・・・食感と味わい、これが一番好み ☆白ミル貝の肝・・・大人の味わい〆貝汁と真昆布のオーガニック細うどん・・・トゥルンとした麺に、この貝出汁は至福の極み自己評価★★★3.5 店内明るくなって写メ撮りやすくなってます笑約3年振りでしたが、やはり貝ならこちらが一番でおまっこちらの動画バージョンは3月UP予定 https://creators.yahoo.co.jp/garsonnu 皆様是非！↑フォローよろしくお願い申し上げます♡ #インスタ @garsonnu #ヤフークリエイターズ #初めて日本酒の良さを知った店 #マイベスト2016

県庁前（兵庫）駅徒歩2分

魚介・海鮮料理 / 割烹・小料理屋 / テイクアウト

兵庫県神戸市中央区下山手通４-６-３林繊維ビル１F