兵庫県のカフェおすすめランキング｜安い・高級・おすすめまで比較

ブランジュリーラボンダンス

必見口コミ！

一度は来たいと思ってたシリーズパート2 薪パン日々さんへの訪問で既にフラフラになりましたが、ここまで来たならとことん行ってやると謎のスイッチが入って日生中央のラボンダンスさんを訪れました。能勢電鉄の終点である日生中央駅、周囲は山に囲まれこちらもなかなか心静まるいい場所です。ここはコム・シノワやサマーシュなど数多くの名店で修行を積んだと言われるシェフが非常にクオリティの高いクロワッサンを提供してくれるという触れ込みがあり以前から興味があったお店です。店内はそれほど垢抜けた雰囲気はなくよくある普通のパン屋さん然としていながらスッキリとした陳列と無駄のないレイアウトで選びやすさ買いやすさを優先された空間を提供。レジの方も物腰穏やかで愛嬌のある笑顔にアウェイ感は消し飛び穏やかな気分でお店を後にできます。（税込み表記です）【クロワッサン】（194円）ここに来た理由がこれです。とにかくこのクロワッサンは完成度が高いです。表皮はパリパリしてますが、そのパリパリホロホロと崩れる口当たりを楽しみつつその後は咀嚼によるサクサク感へと変化していく。丁寧に巻き込まれた層はバター感がしっかりしていて、底や外縁はじゅわじゅわ。トングで掴むとふにふにな質感のクロワッサンとは違い、見た目通りのパッツンパッツンの張りを持ち、それでいてガリガリに焼き込まれたわけではなく噛み締めるとしっとりした層が歯茎へと絡み付く。これだけオイリーさの残滓を感じさせるのだからさぞかし食後感はヘビーだろうと思いきや意外とクドさはなく何個もイケてしまえるほどの魔性を秘めてます。【パン・オ・ショコラ】（216円）クロワッサンと同じパリサクの生地を使ったパンオショコラですが、珍しい事にチョコ棒を3本使用してます（普通は1～2本）。しかも底に配置してるのではなくある程度距離を置いて巻き込んでるのでどこから食べてもチョコを感じ取れるありがたい趣向です。【チョコバナナ】（238円）バナナとチョコをデニッシュ生地で巻いたパン。クロワッサンと違いしっとりとした生地とねっとりとしたチョコバナナとの相性は抜群。パンと言うよりもスイーツ寄りと言えるかもしれません。【あんぱん】（162円）大きめのサイズのあんぱんで中には粒あんがギッシリ。ブリオッシュ生地のようなサックリと口溶けのいい生地も食べやすく一切の不安なくあんぱんを頬張れます。あんぱんにしてはお値段が微妙に高めなのが痛し痒し。【くるみあんぱん】（194円）かなり大きいながらもくるみあんぱん如きで194円（税抜180円）は高くね？と思いつつも買いましたがそれが大きな間違いだった事を思い知らされます。生地の中にはとにかくクルミがこれでもかと言うほど練りこまれ、最初の一齧りでカリコリカリコリ、餡子と一緒にカリコリカリコリ、最初から最後までカリコリカリコリ。いやぁこれは満足度高いです。あと口に出さなかったもののくるみあんぱん「如き」とナマな発言をしてすいませんでした（^_^; 【ぶどうぱん】（151円）外観はぶどうぱんらしさがあまりありませんが中にはラムレーズンがギッシリ詰め込まれていて噛めば噛むほどジューシーさが溢れ出す。このお店独自の生地・スゥイートブレッドをベースにしているのでラムレーズンと合わさり高度なリッチ感を提供してくれます。【いわし君】（216円）アンチョビオリーブをいっぱい食べたお魚という設定のようで、魚を模したフランスパンの中にはオリーブが4～5個詰められてます。オリーブの中にはアンチョビが仕込まれていて程よい塩気と魚臭さもあり食欲が進みます。よくあるアンショワオリビア系ですがこういう遊び心がいいですね。【グリーンオリーブのフーガス】（184円）フーガス特有の葉っぱを模したフランスパンにオリーブを詰め込んだオーソドックスなフーガスです。オリーブ自体はやや小粒ですがその分、数多く練り込んでいるのがポイントです。総評です。都会の喧騒から離れ、静かな場所でペースを乱されることなく溢れんばかりの才気を存分に発揮されたパンの数々はありきたりの定番商品でありながらも珠玉の完成度。中でもクロワッサンの仕上がりようときたら地元住人に嫉妬してしまう程です。今回はクロワッサンの事しか頭になかったのでもっと他のパンも買い漁るべきだったと反省しきりです。ごちそうさまでした。 #お薦めクロワッサン #日生中央

日生中央駅徒歩3分

パン屋 / スイーツ / サンドイッチ

兵庫県川辺郡猪名川町伏見台１-１-７１-１０３

～1,000円

駐車場あり

禁煙