





丞怜家
必見口コミ!
#赤星キンキングラス 激狭店…私が入店して6席満席‼ 【お通し…燻製シリーズ】 盃に盛られた恒例の美味しくて美しい”お通し“ ✡鰤・蒲鉾・チーズ・イカ… ✡甘海老は酒と醤油漬けの室内干しです‼ 一つ一つ丁寧に盛付けする姿に思わず見惚れます^_^ ✡冷し茶碗蒸し雲丹載せ…雲丹の甘味と出汁の効いた玉子の旨味が渾然一体…必食メニュー‼ イクラ載せ 今回はパス…Simple is Best‼ でも、他のお客さんは全員 雲丹+イクラ載せOrderでしたよ^^; 【お造り1】 ✡タラバ蟹炙り・甘海老・イカ・帆立 【お造り2】 ✡トロ炙り・鮪赤身・〆鯖白胡麻乗せ・鮃昆布締め どれも繊細な一手間が加えられ、居酒屋の刺身とは全く別物…コレが鮨屋の醍醐味です‼ ここで日本酒…初亀、静岡の柔らかく優しいお酒、静岡は“臥龍梅”も美味しいですね~って隣席の方とお酒談義で盛り上がります‼ 【握り】 ※お任せ‼ ✡イカ柚子塩仕立…薄切り重ね:コレはお代わりも頂きました^_^ ✡鮃…縁側載せ ✡コハダ…二枚重ね ✡鮪赤身…本鮪の仄かな酸味 ✡〆鯖…薄切り三枚重ね^_^ ✡太巻き:胡瓜・ガリ・沢庵…白胡麻風味、ここら辺りでお腹パンパン‼ 【〆:丸く握ったシャリ】 ✡帆立…炙りシャリ包み ✡甘海老…海老味噌載せ 先週はニ日前の予約NGでした…今日は3ヶ月前の予約です(゚∀゚) #ススキノ一の激狭店 #ススキノ一の激旨店 #今日の♫はブルーハーツ #ススキノで一番好きな鮨店
豊水すすきの駅徒歩4分
寿司
北海道 札幌市中央区南五条東1-11














































































































