さいとう釣堀園
必見口コミ！
Mariさんからの素敵な宝箱⑥ 2月14日に、カフェTOP USERの、北海道のMari Tsukaharaさんから届いた素敵な宝箱✨✨ Mariさんの投稿でご覧になられた方も多いと思います♡ ニジマス料理専門店✨ 恵まれた自然に囲まれ、一年中ニジマス釣りを楽しみ、釣ったニジマスをそのままお食事いただける施設とのこと♡ 渓流釣りで人気のヤマベ（ヤマメ、山女魚、山女）釣りや幻の魚と言われる日本最大の淡水魚“イトウ”、滅多に見られない青いニジマス“コバルトマス”、錦鯉のような柄の“アルビノブチ”、天然記念物の“オショロコマ”等などほぼ全ての淡水渓流魚に出逢うことが出来るそうですよ〜(*ﾟ0ﾟ*)ｽｯｺﾞｯｲ！ (HP参照) Ꮇariさんも、定期的に食べたくなる虹鱒✨ 綺麗な水で育つので臭みもなく脂ものってるそうです〜 先日、Ꮇariさんが、2キロの虹鱒を三枚おろしにしてもらい、虹鱒トバを作られていると投稿されていました♡ 我が家の次男はトバが大好きなのです✨虹鱒のトバは絶品だろうなぁ〜出来上がりが楽しみだろうなぁ〜と思いコメントしました。 すると、美味しくできたら少しお裾分けしますねのコメントが…❀.(*´▽`*)❀. 宝箱に入っていました〜＊.*⸜(*ˊᗜˋ*)⸝*.＊ 直ぐに食べようと思ったのですが、1年ぶりに長男が帰省するタイミングでいただこうと大事に保管♡ 長男が帰省した次の日にいただきました❤️ 袋の中を見ると…あれ？なんか減ってる？ 多分、パパと次男…我慢できずに食べたんだろうなぁ〜 ﾒｯ(*´･ω･)ﾉ(>ω<｀*)ﾍﾟﾁｯ 大事な大事な虹鱒トバです✨ Google先生に聞いて、少し炙ることにしました♡ あまり炙りすぎると苦味が出るそうなので、サッとだそうです。 薪ストーブの炭を利用して、炙ります。 パパと長男と次男が、トバを囲んでいる図…( *´艸`)ﾌﾌﾌ 後ろで、私と娘が、見守ります♡ はじめての"虹鱒トバ"✨✨ 美味しい〜❀.(*´▽`*)❀. 旨味？甘み？美味しいよね〜(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ 男性陣はビール片手に楽しんでいました♡ 感動をMariさんにご報告✨ 鮭のシーズン終わってたので、高級虹鱒で作ったけどイマイチかなぁ〜とのお返事が… イマイチ⁉️え〜めっちゃ美味しかったですよ〜‼️ 北海道民は、炙るならライターでサッとだそうです。 殆ど炙らず、ハサミで細くカットして齧るのだそう〜♡ そっか…表裏を何秒かずつだったんだけど… 炙りすぎたかな…(´･ ﾓ ･`)ﾓｯﾀｲﾅｲ ライターでサッと…_φ(･ω･。)ﾒﾓﾒﾓ 1枚目〜5枚目の写真は、今回もMariさんがパシャされた写真をいただきました〜✨✨ ありがとうございます♡ 素敵な宝箱には、"鮭トバ"と、お洒落なマスクも沢山入っていました❤️ マスクは、お出かけの時に、洋服に合わせて3色楽しんでいます✨ とっても丈夫で使い捨てなんて勿体無いくらい… Mariさんたくさんの贈り物✨ 本当にありがとうございました❤️❤️❤️❤️❤️❤️ 白老町に訪れることができたら、行きたいところがまたひとつ増えました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.*
登別駅徒歩26分
魚介・海鮮料理 / テイクアウト
北海道 白老郡白老町虎杖浜４３９
