北海道で人気のラーメン類店ランキング

08.22（金） 新千歳空港から北広島駅へ直行し、エスコンフィールドにて日本ハム戦観戦。夕飯は球場内の七つ星横丁 裏路地ラーメンテラスに、7月に出店したばかりの「雪月花」で食べました。 注文したのは、「特盛レアチャーシュー札幌味噌ラーメン」 ※完全キャッシュレス支払い→受け取った注文票を各店舗のスタッフに渡すというルール。 麺は中太縮れで、札幌味噌らしさがある黄色がかったプリプリした麺。このような麺は毎度なのですが、ハネるのを気にせず勢いよくすすっていってしまいました。 スープは濃厚な焦し味噌で、アツアツ温度の力強い味わい。香ばしくコクがあり旨みもシッカリしており、生姜を溶かしてさらに引き立つ旨み。 チャーシューは低温調理な豚肩ロースがのり、大きめサイズながら柔らかく食べやすさがありました。スープに影響することなく、それでいて美味しさキープされた豚でした。 本店には行ったことがないお店ですが、勢いがあるベースが強い一杯に感じました。札幌味噌ラーメンらしさがありつつ、独自の味わいもあって観戦前に美味しい一杯を堪能できました。 入れ替わりがある裏路地ラーメンテラスですが、どれを食べようか迷ってしまうほど。「雪月花」のような札幌味噌のお店が常にあると良いなぁ、と思いますね(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.2

【札幌で珍しい独創的な貝出汁のラーメン♪】 大通りの時計台に本店がある、 『Sapporo Ramen HACHI』の手稲店に訪問。 平日13時のためほとんどお客さんはおらず。 カウンター5席、小上がり3テーブル、 2名掛けテーブル2セットの広い店内。 PayPay支払いも可能です。 ◆札幌中華蕎麦（醤油） 950円 　札幌中華蕎麦（焼き味噌）950円 　特製つけそば 1,500円 家族3人なので3種のそばを注文。 盛り付けも上品で非常に綺麗なビジュアルです。 看板メニューの醤油の中華蕎麦は 5種の醤油をブレンドして、 出汁に貝を使っており非常にコクが深い仕上がり。 トリュフとポルチーニ茸も混ざられており、 薫り高いおしゃれな風味になっております。 焼き味噌もコクの深い味噌ベースのスープで、 香りの立った深い味わいです。 つけ麺は珍しい細麺ですが、 貝の旨みが凝縮された、 醤油ベースのサラッとしたスープには、 こちらの麺で正解だと思います★ フライドオニオンも入っており、 麺が啜る箸が止まりません。 チャーシューも食べやすく旨みがたっぷりです！ 最後は昆布水で割ってフィニッシュです。 冷たいスープ割なので少ししょっぱさを感じます。 スープ割りはやはり暖かいのに限りますかね。 どちらの蕎麦もどの店でも看板になりそうなくらい、 あっぱれな高クオリティのお味です！ これだけどれも美味しいと何食べるか、 迷ってしまいますね…嬉しい悩みです。 またいつか必ず食べにお伺いします！ ご馳走様でした★★★

今日は室蘭市、鷲別駅から直ぐ。COOPの隣り。 6月にopen⋯ていうか、室蘭市→伊達市→室蘭市みたいです。 ラーメンセットA、ラーメンと半チャーハン1000円。 ラーメンは一番人気の白みそラーメンにしました。セットにすると100円お得。 さすが一番人気、味噌が優しくスープ旨し。 麺もプリプリ良し。 キクラゲ⋯ネギ、チャーシュー⋯小さっ、と思ったら、分厚かった⋯何故か冷たい⋯スープに沈めておきました。ホロホロして良し。 そして真ん中に生姜。 チャーハンは半の量じゃない⋯ 量多いのは嬉しい⋯しかし⋯ 味付けが⋯恐ろしくしょっぱかった⋯ 逆に、このしょっぱさでのこの量⋯キツイ。 う〜ん残念です。ブレだと思いたい⋯ 店内暑い〜エアコンは奥のテーブル席の方にしか無い⋯ カウンター側は入口、窓全開で扇風機⋯伝票が飛んでく⋯ ごちそうさまでした。 2025年ラーメン93杯目。

野幌駅からきらら街道を栗山方面に進んで15分くらいのところにあるラーメン屋さん。駐車場広いですね。 カウンター四席と二人がけテーブル2つ、小上がり２卓の店内。メニューは味噌塩醤油、スープカレーみたいに各メニューに辛さXの設定が。 塩の普通にしました。900円。 スープはコクあるが澄んだ味わい、少し塩強め、ニンニクが効いてます。麺は黄色く太く縮んだ札幌麺。トッピングはチャーシューとメンマ、細切りネギ、わかめ。 美味しくてスープ飲みすぎちゃった、塩分が…^^; ニンニクは調整できるみたい。あと濃さ調整は割スープももらえるそうです。

今日は登別、6月に出来た新店。 めんたっきーと読む。 イオンの斜め前で⋯隣がちゃんぽん一鶴じゃないですか、登別にも出来てたんか。 カレーラーメン950円。 店入って、店主の顔どこかで⋯いやいや、どうみても、じぇんとる麺弥生店の人でしょう。 じゃあカレーラーメンだな。 北海道も暑いケド、ギリ30℃くらいか、まあ関東よりは良いか、夜は下がるし。 温かいラーメン食うか⋯失敗しました。 汗が止まんね〜、辛さより、カレースープが熱々で⋯ まんま、じぇんとる麺のカレーラーメン。 もやし、ネギ、ワカメ、メンマ、チャーシュー。 メンマが単品で結構しょっぱくねえか?カレーにごまかされてるケド、全体的に塩味高いな⋯ 麺は西山みたいです、箱がありました。 プリっとして旨いな。 汗が止まんね〜。 駐車場が店前は斜めで頭から入れるしかなく出づらいな⋯。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン91杯目。

伊吹いりこの煮干しそば 食べました 限定メニューも出すようになったんですね 煮干しの旨みすごい ご飯食べたくなるラーメン 前よりも入りやすくなって 旭川で朝からおいしいラーメン食べられるのはありがたいですね

明治最古の塩ラーメンを復活させる、 というコンセプトのラーメン店。 明治の養和軒のラーメンが今日の函館塩ラーメンの源流となったとのこと。 今のところワンメニュー。 「塩ラーメン（1200円）」をお願いしました。 鶏や豚骨だけでなく、牡蠣やしじみの貝の出汁を重ねて入っているんですね。 さすがスープがうま〜い❣️ 細めのスレート麺が合いますね。 認知されたら繁盛しそう。 メニューも増えるのかな。 #函館ラーメンウォッチ

帯広にて、締めのラーメン。 日本酒を飲んで、なかなかに酔っ払って訪問笑 ラメーンのラインナップやメニュー表の英語とか、外国人狙いの感じかと思いきや、普通に美味しい。 しっかり締めていただきました。 ご馳走さまでした！

今日は登別、駅だと幌別。 昔、超こだわりの蕎麦屋だった所だな⋯ 7月open。 内装が全く変わってないな⋯これについては後ほど⋯ 焼きあご中華そば850円＋味玉150円。 スープ、あご出汁⋯旨いしかわからん、ニボっぽい感じ、まあ系統一緒だし。 背脂ちらほらがまた良し。 麺は平打ち中細ってなってるが、平打ちか?普通に中細⋯細麺じゃないか⋯ 言わなくても硬めの仕上がり、コレは良し。 全然悪くなく旨いんだが⋯ガッツリの平打ちピロピロ麺で食ってみたいな⋯ メンマ細くて悪さしない。 チャーシューは2枚、ホロッと変な味もついてなく良し。ウンチクには2種ってなってるがメニューで違うのか、バラ2枚だったと思う。 後はネギと海苔。 味玉は硬茹でギリギリ、もう少し黄身がトロトロだと良かったな⋯ でも完成度いきなり高しです。 向かいのおばサマ、着丼して一口もいかずにホワイトペッパー、バサバサ⋯それで美味いっ!って、それ胡椒味です。せっかくのあご出汁が⋯ もったいないよ⋯ 因みに、最後にホワイトペッパー使ってみましたが、見事にあご出汁消えました⋯鶏白湯だと違うのかな⋯ 卓上にはホワイトペッパーと一味。 中華そばって書いてあると、使いたくなる気持ちもわかるが⋯ 内装が前の蕎麦屋と変わって無い、小上がりに6人いける卓が2つ、1枚板のカウンターがあり3人づつ向かい合わせ⋯ 客さばきが大変だよなあ⋯ カウンターがほぼ相席みたいになるのでハズいです。2名だとタイミングで並びや向かい合わせ、1名だと、知らん人と向かい合わせ⋯ それも結構距離近い⋯移動式のパーテーションがあるといいな⋯ でも、ココもう既に人気店です、退店時並びあり。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン95杯目。

ララララランチin砂川 「まるとも」ラーメンな復活の情報を見つけ初訪。 かなりの再現ですよ。値段以外は。 まるともさんはワンコインだったもんね。 （母さん元気かな？） #ランチ #ラーメン #砂川 #まるとも #肉屋

塩しょうゆミックスラーメン♪ 釧路の超人気店まるひらがセンセーショナルに札幌進出 かなり話題になって連日行列ができてたけど落ち着きはじめてて、空港からバスで帰ってきたら並んでなかった ラッキ♪ こんな有名店がRetty登録なしとは 初投稿でしたー メニューはラーメンのみ 塩、しょうゆ、ミックス ふつう、大盛、特盛あり 各種トッピングはできるけどライスすらない潔さ 運良く待たずに着席できたけど満席で私の後ろからは行列発生 やさしいスープでシャクシャクメンマが香りよくおいしー メンマ増し正解！ 週一食べても飽きないラーメン 近くにできたことだししょうゆ、塩も食べてみたい 麺は釧路からではなく札幌西山製麺製らしいけどオリジナルと遜色ない感じ 釧路で食べたのがずいぶん前過ぎておぼろげだけど 券売機じゃなくて後払いなのも何かいいな #釧路の名店 #昼のみ営業 #並んでも食べたい

登別閻魔ラーメンが現れた‼️ こくのある辛み‼️ 355のダメージをくらった‼️ トッピングにゆで玉子‼️ 2572のダメージを与えた‼️ こくのあるスープ‼️ 255のダメージをくらった‼️ 山頭火チャーシューをトッピング‼️ 4752のダメージを与えた‼️ ピリ辛ミンチ‼️ 355のダメージをくらった‼️ もやし、薬味ネギ、メンマを使った‼️ 見事閻魔ラーメンを倒した‼️ レベル35まで⤴️ 閻魔大王を仲間にした‼️

北海道には珍しい富士宮焼きそば専門店。 トッピングあるようですが、オープンしたばかりで、まだ基本メニューのみ。 お試しで、 「富士宮やきそば大」を頼んでます。 削り粉をかけていただきます。 もちもち麺がうま〜い。 函館にも、富士宮やきそばが受け入れられるといいですね。