





風遊斎
必見口コミ!
【沖縄を超える沖縄があるwマスク必須です。】 札幌でランキング上位にあって気になっていた沖縄そばの店。 この北の大地に沖縄そばが人気!? って凄いですよね。 確かめるべく、車で! 厚別区の住宅街にあります。 駐車場は、お店のサイド2台。 ラストオーダー間近でしたが、なんとか間に合い、入れました! 消毒して・・・ という前に、まず、マスクは持っていきましょう!!マスクしてないと入れないよw ご自宅でされているのか、人のお家にお邪魔した気分の玄関。 ちなみに店内は撮影禁止です。 自分の注文した分のみのお料理の撮影はOKだそう。 とても可愛らしい温かみのある店内です。 雪を見ながら沖縄そば・・・ なかなか味わうことの無い非日常感です。 沖縄そばは、3種類。 ゆがふう、うずりん、ゆうなぎ とあり、 これは豚バラ軟骨の細部位の特長でも分かれているみたいです。ゆうなぎは辛味噌ちょい辛! 部位A ボリューム感がある骨が太い方で肉との割合が半々位 部位B 肉と軟骨のバランスが比較的いい 一番人気!はこのうずりん! 部位C 肉厚がだんだん薄くなる セットの丼ものに多く使用されているそう 私達は、ゆがふうと、うずりんを1つずつ頂きました~~~! きてビックリ!!ボリュームすごい・・・ 普通の沖縄そばでもここまでお肉入ってるの初めて見ました・・・w しかし、またこれがめちゃくちゃ美味しい!! お肉は道産の豚バラ軟骨だそう! 1頭の豚からたった2本しか取れない稀少な部位で、そりゃ美味しいワケだ・・・ 道産豚バラめちゃくちゃ最高! これが1000円台は激安に感じてしまうくらいめっちゃ満足!! また、麺が独特で、これがまた素晴らしい。 とても研究尽くされていて、独自の製法で、身体に優しいものを作られてます。 近所にあったらめっちゃ通うなぁww 今まで食べたソーキそばの中で1番美味しかったです。まさか沖縄じゃなくて北海道で出会うなんてw 行く価値ありです!! ただ、めっちゃお腹空かせていくこと推奨!!w また食べたいなー #札幌旅行
ひばりが丘駅徒歩16分
沖縄料理 / 創作料理 / 丼もの
北海道 札幌市厚別区厚別南5-17-4



































































































