岐阜県で人気のすき焼き・しゃぶしゃぶ店ランキング

高山 に旅行！ 飛騨牛専門旅館の名前に惹かた！ 飛騨牛のしゃぶしゃぶや、ローストビーフ、一口づつの料理が、楽しみを増やしてくれた。 今時珍しいお部屋でのゆっくりお食事。。

【肉と語り合えない、一人志ゃぶしゃぶ】 「青柳」は一人しゃぶしゃぶのお店です。 が、一人、肉と語り合いながらしゃぶしゃぶすると言う訳には行きません！！ (ﾟωﾟ…)な ぜ な の か？ 店主が、お客さんをほっとけないからです！！(爆)(*^^*) 店主が一人しゃぶしゃぶのスタイルを確立されてから、もう35年以上も営業されて見えます。 カウンター席のみの14席は、店主のステージでもあるのです。 店主のしゃぶしゃぶうんちくをBGMに楽しく食事をする店です。(´∀｀*)ｳﾌﾌ 【志ゃぶしゃぶ定食(A’)】 2,150円。コース仕立て。 先ず、麒麟淡麗生が出てきました。 店主によれば、お酒1本つけて、この値段だとこうなる(缶ビールになる)そうです。(爆)(*^^*) 次に、一人用のお鍋に、なみなみとお出しが張られます。最初から最後まで沸騰させ続けるそうです。 次は、牛ロース、豚ロース、野菜が出てきました。 塊肉を目の前でスライスするパフォーマンス付き。 ポン酢もあるけれども、先ずはうちの特製「ごまだれ」を食べてから、いるかいらないか決めて頂戴との事。 では、お肉をしゃぶしゃぶと。 (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ確かに、この「ごまだれ」ならポン酢いらないかも。 しいたけ以外の、野菜は熱湯で茹でるから1分もかからず茹で上がります。 シャキシャキ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 野菜を高温でさっと炒めシャキシャキ感を残す中華料理にインスパイアされたそうです。 次は、スープです。 肉と野菜からお出しが出たスープに軽く塩を振り、ねぎをあしらって出してくれます。 染み渡るうまさです。 〆は、雑炊かうどんか好きな方を選べます。 うどんにしました。 梅干、きゅうりと塩昆布のおつけものがでてきました。 鍋にうどんを入れて煮込んでいると、店主がもこみち張りに高い打点から調味料投入。 結構入れるもんだねと聞いたら、思い切りやらないとお客さんが不安になるとの事。 食べて見たらバランス完璧でした 最後は、デザートのバニラアイスでクールダウンです。 【感想】 店主さん10年程前に、ここに来た時とほぼほぼ同じ事言っているな(´∀｀*)ｳﾌﾌ #肉の日 【青柳一口メモ】 店主との会話を楽しめない方には、お勧めしません。多分、初訪でもグイグイ来ます。 しゃぶしゃぶのたれは、自家製の「ごまだれ」オンリーです。「ポン酢」下さいと言うと、いかにうちの「ごまだれ」が素晴らしいか力説される、トリガーとなります。 お店のコンセプトがいかに普通のお肉を調理方法で美味しく頂くか？と言う事なので、いい肉が食べたい方は名古屋でもなんでも有名なお店に行って下さいとなります。(爆)(*^^*)

ランチで入店。ランチのすき焼きは肉質が(多分)外国産牛肉、国産牛、霜降り和牛に分けられており私は真ん中の国産牛大を注文。霜降り和牛はかなり値段が高くランチの選択肢にはなり辛い。国産牛でも充分美味しかったです。

店員さんの対応も素晴らしく ひじょうに行き届いたサービスです 　季節感も、大切にしているので お客さんを招く時にも助かります 　あの胡麻ダレをマネしたいけど なかなかあの味を、再現できずにいます やはり食べに行くしかないな

【木曽セット】定価：1500円(税込：1650円) ●蟹ちらし寿司 ●お造り(マグロ刺身、マグロ握り) ●セイロ蒸し(肉シュウマイ、キャベツ、さつまいも 　人参、かぼちゃ) ●天ぷら(海老、かぼちゃ、レンコン、ピーマン) ●小鉢(煮物：高野豆腐) ●茶碗蒸し(あんかけ) ●香の物 ●お吸い物 ●デザート(甘酒、白玉あんこ) ○ドリンク(コーヒー250円：追加別料金税抜) しゃぶしゃぶ料理のお店 何十年ぶりでしょう?木曽路さんでランチ! なぜ今まで行かなかったんだろう?ってくらい お料理も美味しくボリュームもあって老舗なのに とても清潔で落ち着いた雰囲気が良かったです。 ランチメニューも豊富でお値打ち感ありです 取り敢えずあれもこれも食べたい欲張りな私は 好きなものが充実して低価格の木曽セット! 次回はしゃぶしゃぶ食べよう〜 ドリンクは別料金ですが低価格。 お料理の提供が割と早いです。 スタッフの方、落ち着いていて良い雰囲気 ２階のテーブル席がちょっとした展望席で眺めよし まあ国道21号線沿いで車が走ってるだけですがｗ テーブル席も個室の座敷席も多く店内広いです! #和食 #しゃぶしゃぶ #すき焼き #お寿司 #和定食 #日本食 #お値打ちランチ #お子様メニューあり #テーブル席 #大広間 #個室たくさん #キャッシュレス決済可 #クレジットカード可