『オムライス』ランチを頂きます( ◠‿◠ )
奥美濃『白鳥』に在る、雰囲気在る
喫茶店兼のお店です❗️
『岐阜県・白鳥』
『富士山』・『立山』と並ぶ『白山』の
“東海側”の信仰の拠点で、
毎年、正月明けに、『花笠』を奪いあう、
『白山長滝神社』でも有名、
『ひるがの高原』の『分水嶺』で、発生する、
『長良川』が始めて通過する街らしい街❗️
2004年に、『郡上市』として、『八幡』と同じ“市”になります…
『郡上八幡』の『郡上踊り』と
『郡上“市”白鳥』の『白鳥踊り』…
同じ市で、伝統的な踊りが2つ在る事になります❗️
因みに此の『郡上市』通称で言うと“奥美濃”
“奥美濃”の地域起こしのグルメが…
『奥美濃カレー』
『風見鶏』さんのご主人が火付け役で、
『地産地消』と、ルーに『郡上味噌』を使ったのが前提のカレー、
よって、多士済済の、カレー❗️
『カレーピザ』在り、『カレーカツ丼』在り
『ツインカレー』在り…
『カレー玉』σ(^_^;)❓在り
そして此方は『鉄板焼きカレーオムライス』‼️
『グラタン風カレーオムライス』‼️
が『奥美濃カレー』を使用(他にも在り)
『さんさろ』さん、は、
元々『オムライス』の専門なんです…
『オムライスランチ』は、全部で16種類
喫茶店の外観からも飲みモノや
パフェ等にも力を入れてますから…
『奥美濃カレー』同様に、個性が出てます❗️
カレーを使って無いモノも在りますから
『オムライス』が好きな方でも満足の内容です❗️
実は、3度目の訪問(笑い)
『鉄板焼きカレーオムライス』も魅力なんですが…
1ヵ月もしないウチに似たスタイルを頂くと言う
(笑い)
九州は福岡の某有名なグルメと同じスタイルと言う事で(((^_^;)
『グラタン風カレーオムライス』をオーダー❗️
耐熱皿の上に、
トロけた『チーズ』
ソースが『奥美濃カレー』
フワッとした『オムレツ“皮”』
ライスは『ケチャップが効いたベーコン・ライス』…
個性が強い、4つを“上手く纏める”
“バランス感覚”が素晴らしい❗️です、
普通の料理のスタイルでしたら、個性が強いナンバーを、せいぜい3つ位纏めるのが精一杯…
其れ以上でしたら、全体的に“ボヤけて”
下手をすると、この料理は、何が言いたいのか理解出来無い、“ごった煮”に為ってしまうʅ(◞‿◟)ʃ
そうさせ無いのが、
料理人の腕前が“モロに出て”来ます٩( ᐛ )و
一つ一つ、“その特徴”を“アピール”しつつ…
“おとなしく”作って…
全体的に組み合わせた時に“ボヤけ無い様”にする❗️
スプーンを進める、度に、
『チーズ』の良い“トロけたコク”
『郡上味噌』を“隠し味”に、和風のテイストは効いた
『奥美濃カレー』
“フワッと仕上がり”柔らかく包む
『オムレツ皮』
本来の『チキン』では無い、『ベーコン』で“力強さ”をアップさせた『ケチャップ・ライス』
飽きさせ無い味付け❗️( ◠‿◠ )
イヤ〜非凡な腕前です‼️
秋の紅葉を観に出掛けてた、親が選んだのは
オーソドックスな『オムライス』
オーソドックスとは、言っても、
ケチャップが鮮やかに掛かってます(笑い)
此方も、『ライス』は…
『ベーコン・ライス』の、ケチャップ味付け
拘りを感じます(≧∀≦)
『ランチセット』にすると、
『スープ』と『食後のドリンク』が付いて来ます、
更に、➕200円で、
『食後のデザート付き』か『オムライスの“大盛り”』、
どちらかを選べる❗️
ガッツリ食べたい派、デザートが無きゃ派、
にも満足な“オプション”も在ります‼️
#奥美濃カレー
#オムライスが人気のお店
#巧みに洋食を提供するお店
#スプーンを進める度に満足な味
諸々の事、
良い意味期待を裏切るお店です(笑い)
外観は『喫茶店』らしい建物ですから、
店の前を通る人は、“メニュー”は想像が付く…
まさか、地元で、一押しの『奥美濃カレー』の一品が出て来るお店とは思わない…
『ランチ・オムライス』は
『シーフード』・『明太子』・『ツナ』等
“海鮮系”から
『ハヤシ』・『ドライカレー』(奥美濃カレーでは無いカレー) 『ミート』等
“洋食系”
変わり種の
『キムチ』・『お好み焼き風』・『山の幸あんかけ風』と、バラエティ豊富なレシピ(^o^)
面白いお店で、春の桜の時期や、秋の紅葉の時期、
良い風景を求めに、
『郡上八幡』辺りに来たら、
足を伸ばしてでも訪ねたくなる、
『オムライス』がウリのお店です‼️
『奥美濃カレー』を使ったオムライス如何⁉️