（2025.09.17） 博多港旅客ターミナル、ベイサイドプレイス博多内にある『POSS COFFEE』 店先に置かれたA看板にあった「TACOS DOG」に惹かれてお邪魔したのが大正解 5分もすることなくバケツを返したような雨が降り始めまして… 店舗デザイン会社が手掛けたおしゃれな空間で、雨に濡れる港を眺めながらひと休みすることにいたします 海側の全面が窓となっていることでの眺めを楽しめるだけでなく、白い壁面に囲まれるスタイリッシュな店内にはゆったりと席が置かれることから居心地の好さがあって… DJブースや大きなスピーカーがあることから音楽関係での利用もあるのだろうと察することができました メニューを眺めますと、コーヒーやラテ、ケーキなどの品揃えが充実しているように思えますが… ちょっと遅めのランチとしての利用でもあり、先に目を惹いた「TACOS DOG」に「自家製レモネード」を添えることにいたします 「タコスドッグ」はスパイシーなタコミートとコクあるチーズ、ふわサクッと焼き上げられたドッグパンがおいしい逸品でありましたが、「レモネード」は水っぽく… 冷たさもなく残念なものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45672500.html

日替わり弁当はワンコインでお得です。 この日はポークきのこカレーでした。 手作りの健康的な弁当はおすすめです。

早朝から営業しているこちらでモーニングを。トースト、目玉焼き、サラダ、ドリンクの内容。トーストにはジャムかバターを選べたので私がブルーベリージャム、妻がバターを選択。ベーカリーのトーストだけあり美味美味でした。店内では美味しそうなパンがたくさん売っていたので昼食用に買い込んで帰りました^_^

2ヶ月？ぶりぐらいにお邪魔しました! 2件目だったので余りガッツリとした物は頂かなかったのですが卵焼きはふんわり柔らかく美味しかったです！

賞暦 ・2013年　「World Coffee Roasting Championship 2013（フランス・ニース）日本代表」　優勝 ・2012年　「ジャパンコーヒーロースティングチャレンジ2012」 　優勝　他　数々の輝かしい受賞歴を残されている後藤直紀さん。バリスタの世界チャンピオンは日本には何名かいらっしゃるようですが焙煎の世界チャンピオンは後藤直紀ただお一人。　素晴らしい！ 最初は独立開業を目指し東京の老舗「カフェバッハ」で田口護氏に３年間師事されたそうです。　今年初めて6月にバッハコーヒーへ行ってきたばかりなので嬉しくなります。 バッハコーヒーは東京の珈琲の四天王とまで呼ばれたお店。特に焙煎においては日本におけるトップクラスなんです。 店主後藤氏は本店の隣にある焙煎工房へいらっしゃるか、セミナーなどで日本全国を廻ってらっしゃるとのこと。本店のコーヒーショップにでさえ滅多に顔を出さないそうです。 今回フレンチブレンドと豆香洞ブレンドをいただきました。 　味の表現は大変難しいのですが、バリスタはワインと同じような例えをふんだんに駆使して表現します。この２つを比較するとフレンチブレンドの方が自分の好みでした。 ソーサーに添えられたベルギーのビスケットと苦めのコーヒーの食べ合わせが良かった　 またスタッフの方が気さくに話しかけてくださり、良いお店だなと思った。 それにスペシャルティコーヒーは基本高めのお店が多いのだがここは500円を切るのが嬉しい。 以前このフロアに来た際はcovid-19の為にほとんどのお店が営業してなかった事を思い出した。 福岡はバリスタの世界チャンピオンも輩出している県だが 喫茶店百名店が1軒しか無いのは？？？である 2014年に日本人として初めてバリスタ世界一になった井崎英典氏もお生まれは福岡。今は海外で活躍されています。 生豆はバッハより買ってらっしゃるという情報も教えてくれた

福岡市西区福重5-4-16エリア〜JR姪浜駅徒歩15分！「姪浜大通り」沿いに位置します。 コチラはかつて1999年より同じ地で20年間営業していた店舗を一時閉店して「因幡うどん」に業態変更してましたが、2022年4月に復活オープン！とこのエリアに住む一風堂ファンからしたら待ちに待ったオープンでしょう。 一風堂と言えば、「河原成美社長/力の源カンパニー 」が1985年に創業し、現在では世界にそして日本でもと数多くの店舗を構え、福岡豚骨ラーメンを世の中に認知させた立役者でしょう〜豚骨ラーメン店から飲食企業へと躍進を遂げたことはもの凄い事だと思います。 外観内観は従前の「因幡うどん」と同じで、駐車場は広く店内は広々として2人、4人用テーブル席があります〜オープンが10時というのはラーメン店でも数少ないオープン時間ですが朝早いというのは嬉しいです。 頂いたのは、姪浜限定「煮干し香る 旨辛味噌ラーメン」です！配膳されてきた限定ラーメンは見た目ワイルドな映えするビジュアル！先ずはトッピングされた辛味噌を溶かさずスープから〜煮干し感はほぼ感じない鶏出汁ベースの美味しいスープに仕上がっています！ただ、この辛味噌を溶かし込んでいくと辛さも増しますが、豆板醤で構成された味噌の濃さがトンガリ過ぎてスープだけで完飲することが出来ない濃さになるので要注意です！これはご飯と一緒に食す道民スタイルで食すのがいいでしょう。 好みはそれぞれですが・・・先ずは辛味噌をレンゲで小皿に移し少しづつ溶かし自分好みにして食した方が美味しく食べれると思います〜それでも全体的に濃いスープはつけ麺のイメージに近い！福岡市民の麺だけを啜り食すスタイルと割り切って食べれば問題はないけど、スープも一緒に食したい人からしたら、スープ割して薄めないと完飲はできないね〜「河原社長」は試食されたのかな？って思ってしまう限定ラーメンでした。 麺は中太ちぢれ麺でスープに負けないようにと考えられたんでしょうが、まだまだスープに負けてます！麺量は通常より多めですがスープの濃さからあっという間に麺が無くなってしまい、替玉をお願いしてみると細麺に変わって来るんだね〜つけ麺のようにして麺だけ完食しました。 トッピングは、チャーシュー、メンマ、青のり、ナルト、白ネギなどでした！またの機会にノーマルを食してみよ〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

東京だとあちこちにあるもつ焼きの四文屋。福岡では天神北、六本松に続いて、3店舗目（博多駅に串揚げの四文屋はありますが）。大名に本日グランドオープンです。 天神のお店よりも断然広いし、テーブル席もゆったり配置。キッチンも広くスタッフも多いので、いろんな使い方に対応できそうです。 メニューはさほど変わらないけど、ナス、オクラがレギュラーだったり、すり鉢ポテサラがあったり、ホッピーが白黒選べたり、とちょっとした違いがあります。 この三連休は昼の12時オープンで生ビールが￥110のサービス中ですよ！！ （通常は土日祝15時、平日16時オープンです）

ランチにて、 打合せが続き、お店で食べる余裕なさそうだったので弁当を買いにいくことに。 ということで天神北で見つけた唐揚げの弁当が売っているお店へ。 初めてなのでスタンダードに唐揚げ弁当（4つ）を注文。 そして出来上がった弁当を食べてみると、まず唐揚げ1つ1つが大きい！（4個にしておいてよかった！） そして味が染みていて凄くジューシー、そして柔らかい。 滅茶苦茶特徴がある唐揚げかといえばそうではないかもしれないけど、とはいえ安定のおいしさがありました。 勿論ご飯との相性も抜群でめちゃくちゃ美味しく頂けました。

（2022.10.07） 炭火焼肉バルとして夜の時間だけ営業されていた『AGITO HIRAO』が、お昼の時間に営業する『中落ちカルビ定食専門店 にくすけ』をオープンされたとのことでお邪魔させていただきました オープンされて間がないことから混み合うかも知れませんし、限定30食との情報もありましたので開店時間の15分ほど前に伺ってみますと… 既に2組4名の先客が列ばれていましたし、カウンター7席とテーブル2卓と20席にも満たない小さなお店は2分ほど遅れた開店と当時に満席となりました 提供されるお料理は「中落ちカルビ定食」一品だけでありますが、まだまだ不慣れなのでありましょう 小さなお店に4人のスタッフがいましたが提供まで23分を要しましたし、その提供は入店した順番とは異なるものでありました 甘みを感じるタレを纏って焼かれるお肉には、もちろんそのままいただいてもおいしいのですが… 卓上には5種の調味料が用意されていますので、わさびの香りでおいしくいただいたり、柚子胡椒を付けたりと楽しめることもうれしいですね 半分ほどをいただいたあとご飯の上にお肉を乗せて、そこに卵黄を落とし… 大好きな青唐辛子醤油漬けを垂らしていただきますと、その醤油の旨味に加えて青唐辛子の辛味がアクセントとなったおいしさにご飯のお替わりをしたいほどでありました “ランチ始めました” でも良かったのでしょうが、ニューオープンとのことで話題性も高まりますし、中落ちカルビ定食専門店とのショルダーネームが付けられることで、何がいただけるお店なのかが明確になるだけでなく、こだわりのおいしさが感じられますね https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/34399673.html

【博多 春吉】 自宅徒歩1分の立地で自分としては便利でしたが…料理が旨くコスパの良い居酒屋さんで今まで通ってました… ドリンクメニューは扇子に記載。本日の料理メニューはボードに、レギュラー料理はメニュー表にあり。 　＊ちょい刺し盛り　600円 　＊月見鶏つくね 　＊手羽先揚げ（2本）300円 　＊若鶏香草焼き　　600円 　＊地どりのたたき　450円 　＊豚足　　　　　　450円 　＊ベーコンとキノコのガーリックソテー　650円 　＊さんまの塩焼 当店で外せない料理は「ちょい刺し盛り」…これと生ビールから晩酌がスタートです。まずは刺身をつまみ、凍ったジョッキでキンキンの生ビールをグビリ♪ ひとり飲みなら、つまみ料理+2品が適度でしょうか。 ＊月見鶏つくね…タレと卵の相性抜群、コリコリした歯応えも好み…凝縮したつくね本来の旨味もgoodです！ ＊手羽先揚げ…カラッと揚げられかつジューシー感◎！ ＊若鶏香草焼き…パリッと焼かれた皮部分が秀逸！ ＊地鶏のたたき…コリッとした歯触りの新鮮鶏たたき！ あえて振り返ってみたら、自分は鶏系が大好きで、特に当店の味は好みだとわかりました。勿論、豚足やガーリックソテーも平均点以上の美味しさですね♪ カウンターでひとり酒、カウンター越しに料理上手な店員さん（オーナーではありません）と会話することで、仕事の疲れが癒されます。価格も良心的、3000円前後なのでコスパも最高なんですがね…

福岡市中央区六本松2-3-21エリア〜地下鉄「六本松駅」徒歩5分！くらいの位置にあります。 コチラは、2015年4月オープン！お昼は「つけ麺専門店」夜は「居酒屋」とハイブリッド営業中〜外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席にテーブル席とテラス席とあり！メニューのつけ麺は「白」と「赤」とあり、他「太麺醤油ラーメン」「スパイシーカレーラーメン」「ピリ辛まぜソバ」「釜揚げぶっかけうどん」などあり、頂いたのは「つけ麺/白」です。 先ずは、つけ汁スープから〜豚骨鶏ガラと魚介が効いた漬けダレ！麺はモチモチ太麺で美味しい♡チャーシューは肉厚で炙りが良いね！他トッピングは、もやし、海苔、レモン、青ネギとなっています〜気になったのが①「大盛り」にしたけど、麺量340gかな？麺が少なく感じる！足りない人は「替玉」するしかないね！②つけ汁は熱々じゃない〜そこに、冷たい麺を漬けていくと冷やしつけ麺のようになる！③麺を入れる器やつけだれの器はイマイチ合ってないし食べにくい！などと、改善点はあるように思いました。 つけ麺好きはトライしてみて！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

福岡にあるイタリアンレストランです、マンションの一角にあり思わず通り過ぎましたが、店内に入ると木の良さを感じる素敵な店内。 どの料理も素晴らしかったですが、サーロインの柔らかさとシンプルな味付けが最高でした。

住宅街にある古民家風の鰻屋さん☺︎ 2組入れる個室は、静かで落ち着いて食事できました。 鰻は身は柔らかくて皮はパリッと香ばしく、一匹多いかなと思いましたがペロリと完食しました。 ごちそうさまでした。

福岡市博多区住吉1-5-1-1 エリア〜地下鉄「祇園駅」徒歩9分！JR「博多駅」徒歩10分くらい！キャナルシティ博多やグランドハイアット福岡の裏手雑居ビル2階にあります。 コチラは「らぁ麺なお人/渡辺通り」の2号店！として2022年10月オープン！スープに豚骨を使わないラーメンを提供する非豚骨系ラーメン店とした、第2弾のラーメンを提供〜外観は新築雑居ビル2階！店内は小ぢんまりとしていて、席数はカウンター6席テーブル4席で和食割烹のような雰囲気です。 前回は提供される2つ「FUK中華そば」「鶏黒湯らぁ麺」を食し、ちらも大変美味しかった！今回は最後の一つ「博多カイラ」を頂きに参上しました。 先ずはスープから〜美味しい☆柚子の香りがふわぁ〜と来て、濃厚な貝出汁の風味＆旨味がじんわりと広がる！合わせる鶏出汁もしっかりと旨味をグリップし、貝出汁を全面に押し出す脇役に徹するといったバランス構成は素晴らしい〜福岡トップクラスの貝出汁の使い手です☆店主のセンスがレベチで、この3品は今すぐ東京に持っていても大人気となるでしょう。 「博多カイラ」貝出汁に使用されている貝類は、「はまぐり、あさり、牡蠣、帆立、貝柱」をふんだんに使っているとか・・・貝好きには堪らない逸品です。 麺は加水率高めの中太麺でもっちりとした麺でスープともマッチして美味しい！トッピングは味わい深いチャーシュー、しっとりとした鶏胸肉、カイワレ、白ネギに、赤いスパイスはなんだろう？辛くもないからパプリカ？かな〜極ウマいスープの邪魔をすることもなく味方側スタンドで応援しているくらいのテイストでした。 福岡にも東京トップクラスレベルのラーメン屋さんが出来ましたね〜またの機会に3品を食べ尽くす２巡目に行きたいと思います。 ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

本日の一人呑みは、 【焼肉ライク 小倉魚町店】で弩平日の真昼間から一人焼肉だっ！　しかもレモンサワーにグラスビールおかわりだ！！　どぉ〜だっ！ろぉ〜どぉ〜しゃ諸君っ！「参ったっ…」っと言え❣️ｼｶﾗﾊﾞﾒｺﾎﾞｼｼﾃﾂｶﾜｼﾃﾓﾖｲｿﾞ｡｡｡ ただ、この店、美味しいしご飯食べ放題のお得なのはよくわかるが、ちょっとトータル・総合力のコスパについて評価考察すれば「白頭山」や「京苑」に比べると、一人焼肉のシチュエーションを設えてくれてたりサービスが優しかったりしたとしても…やぱ、この2ブランドには敵わんのでは無いか？ #1622 #一人飲み #一人呑み #昼呑み #連休明け弩平日の昼呑み #一人焼肉 #焼肉ライク #小倉魚町店

ベトナム料理なの？と思いきや台湾ラーメンあってついオーダー( ^ω^ ) チャーハンとセットで850円 えっ、穴場じゃん 中華の定食メニューも充実！ ちょっと食べ過ぎて苦しい（＾ν＾） フォーもあったので今度食べる！

福岡遠征の投稿です！ ⑤MITSUBACHI に初訪問です！ 中洲にあるリバービューの大人なお洒落ダイニングです！！ ちょっといつもの南部会のオフ会っぽくない⁈（笑） 生牡蠣が人気のお店のようですが、おでんでお腹いっぱいだったのでドリンクのみ！となりました。 いただきましたのは 「フレッシュミントモヒート」です！ 暑い日には、ミントの清涼感が幸せ〜〜 この日は中洲ジャズの日で界隈は大賑わい！ お店も混んでいて、リバーサイド席ではなかったけれど、お洒落な中洲ナイトを楽しめましたよ❣️ ご馳走さまでした♪♪ #中洲 #リバービュー #ミツバチ

仕事柄スタバに行くことが非常に多いのでスタバ何店舗いけるか、スタバ備忘録始めました。from20180718 540店舗目の投稿 オーダー:アイスコーヒーヴェンティ 充電環境:有り、キャッシャー隣長机に8席 その他:イオンモール大牟田一階 #スタバ何店舗いけるか挑戦中 #福岡でもスタバ #充電環境有 #2023年は490店舗目から