天神にあるお店が博多KITTEの下にもできたようです@博多KITTE。 この日は同僚と夕食。 1軒目はこちらにて。 博多出張に来てまで宮崎地鶏のお店かと思いましたがw まぁ東京よりは距離が近い分安いのかと思ったらそんなこともありません。 鳥の刺しはまぁ普通でしたが、炭火焼きはちょっと残念だったかなぁ。 周りにも色々お店がある中で空いているのでそんな感じです。 #地鶏 #駅近で嬉しい #雨だから駅近で濡れない #祝初投稿

とても雰囲気の良い純喫茶です。喫茶ではナポリタンを食べたいところですが、私が嫌いなアレが入っていると思われ、、、残すのも恥ずかしい。事前にアレを抜いてくださいと言うのも恥ずかしい。結果、欧風ビーフカレーとなりました。ちょい辛程度で食べやすい。 美味しかったです。ごちそうさまでした。

仕事柄スタバに行くことが非常に多いのでスタバ何店舗いけるか、スタバ備忘録始めました。from20180718 711店舗目の投稿 オーダー:アイスコーヒーヴェンティ 充電環境:有り、セリア側長テーブルに10席 その他:駐車場150分無料 #スタバ何店舗いけるか挑戦中 #福岡でもスタバ #充電環境有 #2024年は574店舗目から #祝初投稿 #タンブラー部

（2024.11.23） 六本松421から福岡陸軍墓地へと向かう通りを挟んだところにある平屋建ての商業施設CLASSIER SWITCHに先月オープンされた『パスタグラッド』へお邪魔させていただき… タリアテッレと絡み合う10mm角ほどのお肉がゴロゴロとしたボロネーゼをおいしくいただきました 警固へ移転した『とんかつ よしだ』が営業されていた物件に居抜き入居されていまて… 受け継いだカウンター6席とテーブル席3卓8席の店内に手を加えることなく使われていますが、木の温もりが感じられる雰囲気は客層を選ぶことなく、パスタのお店になっても違和感なく過ごすことができました お昼にはボロネーゼを始め、アラビアータやペペロンチーノ、明太クリームと4種のパスタが用意されていまして… デフォルトで添えられるサラダとバゲットに加えて、スープや前菜3種を足したりとバージョンアップすることもできるとのことで、看板商品であろうと思われるボロネーゼに前菜3種を添えていただくことにいたします サラダに加え、キャロットラペやポテトサラダ、鴨のロースト、ブルスケッタと盛られたプレートが提供されまして… サクッとした歯ざわりが心地好いバゲットにチーズやベーコンが載せられたブルスケッタをおいしくいただきました ボロネーゼと言えばタリアテッレ スパゲッティを使うお店も少なくありませんが、クリームソースやボロネーゼなど濃厚なソースとの相性はタリアテッレが勝っていること間違いなし 挽肉だけでなく、10mmほどにカットされた赤身肉がゴロゴロとしたソースはフルボディの赤ワインが使われているとのことも頷ける濃厚さでありますし、野菜やお肉の旨みやトマトの酸味も感じられる満足なものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42901218.html

（2024.11.22） 中洲川端駅と呉服町駅との中間辺り 冷泉公園通り沿いに今年5月に竣工したテナントビルの2階に先月オープンされた『店屋町ごとう』 カウンター13席の小さなお店でありますが、九州の旬素材を活かしたお料理をお任せでいただけるとのことで予約させていただきました テナントビルと言いながらも入居されているのはオフィスがほとんどでありますが… 目的のお店のお隣にはずっと気になっていながらお邪魔することができていなかった『すし処 州』が名も新たに移転されていましたし、1階も入居に向けた飲食店の内装工事が進められていました エレベーターは止まらないことから外階段で2階へと上がりますと、飲食店を知らないテナント側の制約なのでしょうが、色気がない無機質な扉が並んでいまして… 入店前のわくわくとする期待感が冷めてしまいそうだったのですが、その扉を開けてびっくり そこにはダークグレーの漆喰壁に木製の看板が掲げられていまして、落ち着いた上品な雰囲気とおしゃれ感を演出されていたのであります その壁を潜るように入った店内は、厨房を目の前にすることでのライブ感あふれるL字型のカウンターがありまして… 落ち着いて座れるミドルカウンターでありますし、その奥行きが550~600mmほどあることでのゆったり感がありますし、目の前の立ち上がり壁が低いことで圧迫感無く過ごすことができる居心地が良い空間でありました 21:00以降は手打ち蕎麦のほかアラカルトの提供をされるようですが、それまではお任せのコース料理一本であるとのことで… 先ずは“鮑 一番出汁” シャキシャキっとした歯ざわりを残した水菜とともにアワビ出汁を楽しむことができますし、その身は肝ソースを付けていただきます またひと口大のシャリと残った肝ソースをお出汁に入れて雑炊風にいただくなど、一品で何通りもの楽しみ方を提案していただけたことで、これからいただくお料理への期待も高まります 続いて“白子 いくら” 素麺を衣に揚げられていることで、白子のとろりと滑らかな舌ざわりとサクサクっとした素麺衣の歯ざわりとの対比が良いアクセントとなっていますし、濃厚でクリーミーな白子の風味と衣の香ばしさも良いコントラストでありました そして“鰤 大根 キャビア” 金粉やキャビアがトッピングされた鰤のお刺身を、出汁を染ませペースト状にした大根のソースでいただきます “糸島蛸” だし汁やお醤油、お酒を加えてじっくりと煮込まれているのでしょう 柔らかく煮込まれていますし、みりんで照りがつけられているようで見た目にもおいしいものでありました お料理に使うお酒も店主のために作られたオリジナルだと聞き驚きであります 続いては“あん肝バーガー” 一度ペーストにされたであろうことでマイルドな味わいを感じるあん肝がもなかの皮に詰められていまして… これもまた滑らかなあん肝の舌ざわりともなかのサクッとした歯ざわりを楽しむことができます “香箱蟹 トリュフ” 冬の味覚として知られる香箱蟹 グラタンであったことで身をたくさんいただくことができませんでしたが、トリュフを削ってくださることでの贅沢感があって満足な逸品でありました “有田鶏” 鶏焼売というスタイルで提供されたことは想定外でありましたが、モチっとした薄皮で包まれた鶏ミンチは細かいメッシュで挽かれていることでしっとりとしていて… 自家製だというポン酢の香りと酸味でおいしくいただきました “店屋町ごとう名物 いかめし” 土鍋ごはんにはイカのわたが加えられているようですし、その臭み消しのためか生姜汁も入っていることでの旨みや香りにおいしさ感じますし… 高温の油でカラッと揚げられたゲソの唐揚げのスパイシーさもあっておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42892242.html

下山門に最近オープンした、ぶたやのとんかつ定食さん。 看板メニューの、ぶたやのとんかつ定食(240ｇ)1500円に、トッピングエビフライ300円を頂きました。 ご飯大盛り無料です。 自慢の豚肩ロースのとんかつ、赤身と脂身のバランスが絶妙で味わい深いです。 衣もサクサクで、油もしつこくなくて美味しいです✨ 特製ソースや岩塩で美味しくいただきました。 エビフライはプリプリ、タルタルソースが添えられ美味しい✨ 味噌かつや、とんテキや、カレーも美味しそうですね✨ #下山門 #とんかつ #ぶたやのとんかつ定食 #エビフライ

（2024.11.21） 大博通りから一本入った承天寺の近くに今月オープンしたばかりの『CHA CHU CHO』 提供されるランチは土鍋で炊いたごはんをおいしくいただく「土鍋ランチプレート」一本でありまして… ごはんのお供となる山芋とろろやじゃこ山椒、温泉卵に加えて、ローストポークや鯛の胡麻和え、ブリの南蛮が添えられていました 『博多焼肉 結』の裏手となる路地裏の袋小路にある古家を改装したお店でありまして… 開けっ放しになっていたアルミの玄関引き戸を入り、狭く急な階段を上がると、2階に目的のお店、3階には美容室があるようです カウンター4席と2名掛けテーブルが4卓並ぶ小さなお店にはセンスが感じられますし、30代になろうかと思える若いふたりに迎えられました お昼に提供されるのは、土鍋で炊き上げるご飯をメインにそれをおいしくいただくためのご飯のお供3品とおかず3品、味噌汁がいただける「土鍋ランチプレート」のみでありまして… 限定15食とのことでありますが、13:00近くにお邪魔したにもかかわらずいただくことができました ごはんのお供は山芋とろろとじゃこ山椒、それに卵でありまして… 一杯目はとろろをかけたご飯にじゃこを載せて、二杯目にを卵かけごはんでと思っていたのですが生卵ではなく温泉卵でありました おかず3品はローストポークや鯛の胡麻和え、ブリの南蛮でありまして… このローストポークが絶品でありまして、とろけるほどの柔らかさと赤身と脂身のバランス、そして粒マスタードの酸味もアクセントとなっておいしくいただけましたし、鯛の刺身と和えられたゴマだれや南蛮酢はご飯が進むものでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/42882049.html

以前この近くを通った時に見つけたお店(^^) 外観はやってんのか？って言わんばかりの商売っ気が見当たらないお店！ 恐る恐る？ドアを開けて入ったらおばちゃん1人がカウンターの中に座ってる… 事前にネット検索していたのでランチはお任せ一択と言うことがわかってるので、ランチお願いします！ と、言うとおばちゃんがグラスを一つ出してきて、 「あそこのポットでお茶ついでね！」と言われた。 普通のグラスに見えるが耐熱か？と、思いつつポットのお茶をグラスに… 熱々のお茶が出るが割れない（笑） そしてしばらくして大きなお盆に乗った色んな腕に入った沢山の料理が！ 写真ではみてたが本当に色んな料理が乗ってる（笑） そして食べてみるとめっちゃ美味しい！ 実家にかえって食べる母が作る料理の味付けに似てる（＾ω＾） で、今日のメインはぱっと見、鶏肉？と思ったが、肉を持ったら薄切りの豚肉！ 生姜焼きかな？と、思ったが口に入れると生姜の味が感じられないから照り焼きっぽい！ だけど、沢山の種類があるから食べ応えがあってめっちゃヘルシーな感じ。 そこそこのボリュームがあるので700円でこれだけ食べられるって考えるとコスパ最高！ ご馳走様でした〜(o^^o)

2号店になるこのケーキ屋さんに 早めのXmasのケーキを買いに。 イートインもあり。 1番人気なカスタードパイ。 サクサクパイとカスタードも好みです。 小ぶりなケーキは可愛い。 全体的に安いです。 苺ショートは固めの生クリーム、 ピスタチオはムースに土台がタルトクッキー。ムースばかりで味変欲しい所。 #早めのXmas #愛犬 #スイーツ好き

#初投稿 人気なベーグル屋さんにやっと行けました！順番の用紙に名前書いて並びます。 何人か入店して皆んなの買い物が終わると又名前何名か呼ばれます。 待つ間寒かった〜(笑) 買いたかった物全部買えた！ 苺クリームチーズ、青さ明太、 チョコクランチ。合計1240円。 ベーグルが弾力が凄い!!顎関節の私は 顎が疲れる位(笑)モチモチ～初食感でした。中でも苺クリームチーズが フレッシュで甘くて美味しかった。 600円するだけあるな 他のお客さんは10個位まとめ買い の人ばかりでした(*^^*)

#初投稿 この辺りには2軒のベーグル屋さんがあり、こちらは初めて行くお店。 小さな店舗、お客さんは多い。 値段も全体的に安いと思います。 あんバターと、ウインナー2つ購入。 帰宅後ベーグルに水吹きしトースターで リベイク。 サクサクモチモチの生地が 美味しい。餡子もバターも 香辛料の効いた太いウインナーも 全部美味しかったぁ。

六本松のすき家★ 麻婆茄子牛丼、鬼おろし牛丼、牛皿4倍を注文。 久しぶりの牛丼。 鬼おろし、さっぱりで美味しかった！ 気がすむまで牛を食べましたー

日替わり定食、メインはあらかぶの煮付け。 しっかりとした仕事をされてますね。 リピ確。 〈再訪〉 カレイ唐揚げ、一匹丸々。 切り身だと思い込んでいました。 やや食べにくい。

西新にある立ち飲み焼き鳥屋さん✨ 【焼き鳥スタンド SASIYORI（サシヨリ）】 福岡県福岡市早良区西新４丁目９−３ L字カウンターのみの店内で感じの良いスタッフとコミュニケーションを取りながら食べ飲み出来ます 熊本弁でとりあえずという意味のさしより オーナーが熊本の方らしい 一本150円〜だけどテイクアウトの10本セットは1200円！！！ 今度からテイクアウトにしようかなぁ笑 美味しゅうございました(^^) retty初投稿

（2025.02.07） 福岡中央病院から警固へと向かう県道沿いに開業された『辛麺と手包み餃子 こるり』 開業当時にブックマークしておきながらも失念してしまっていたお店でいただいた「牛もつ辛麺」は、ぷりぷりっとしたホルモン甘みと大辛でお願いしたスープの辛みが絶妙なバランスでありましたし、スープをかけていただくミニ石焼チーズごはんは秀逸なものでありました マンションの一階テナントはそれほど天井高がなく、上階のベランダが庇のように出ていることから目に付きづらいのでありますが、看板代わりとなるタペストリーが目を惹きますし、入り口に設えられた縦格子に感じられる上品な“和”の雰囲気は「穴子めし」を提供されていた『一』から引き継がれたものでありまして… 2名掛けのテーブルが6卓と5席が並ぶカウンターが置かれる店内も木の温もりが感じられる落ち着いたものでありますし、全ての席にお盆に載せられたお箸やレンゲが準備されるなど、麺屋とは思えない“和”の雰囲気に居心地の好さを感じます 提供される辛麺にはシンプルなものから牛もつが入ったものやトマトベースのものと用意されていますし、辛いものが苦手な方には雲呑麺も用意されていて… 辛麺にはミニサイズの石焼ごはんが添えられていまして、チーズがトッピングされたものに代えられるとのから、「牛もつ辛麺」を大辛と韓国麺でいただくことにいたします 牛骨ベースだと言うスープのマイルドな甘みや滑らかな舌ざわりに上品さを感じることができますし、ニンニクなどの強い香りを感じることなく… 蕎麦粉を使った韓国麺との絡みも良くいただくことができました 石が熱々であるうちに辛麺のスープを入れていた「ミニ石焼チーズごはん」は、クッパのような感じから徐々にリゾットのように変化していく楽しさがありますし、蕩けたチーズにコクとスープの辛みがうまく調和していておいしくいただくことができました 辛麺だけでなく、ショルダーネームに手包み餃子とあることから「水餃子」をいただきますと… 厚めに仕上げられるモチモチっとした皮に感じる小麦の香りやツルンとした舌ざわりも心地好くいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43673978.html

昨年オープンした、長浜鮮魚市場の新施設うおざ、魚食普及推進施設とのことで、市場の新鮮なお魚を頂けます。 カフェテリア形式でネタを購入し、勝手海鮮丼を作って頂きました。 本マグロ中トロ550円、鯛450円、間八350円、サーモン350円、ご飯大250円、みそ汁（あおさ入り）200円、合計2150円です。 流石に魚の新鮮さは抜群ですね！ 美味しいお魚を頂きました。 #長浜鮮魚市場 #うおざ #魚食普及推進施設 #勝手海鮮丼

友人との久留米旅行の際に2次会で利用。おかみさんの美味しいお惣菜でボトルで頼んだ三岳の水割りを落ち着いて飲むことが出来ました。居心地の良いお店でした^_^