（2025.02.14） 高宮駅からも平尾駅からも14~15分、福岡赤十字病院近くにオープンした『Cs Somme cafe』 隈研吾氏が設計されたお店だと聞きお邪魔させていただきますと、真っ白でお洒落なものでありました パッケージ通販の会社が運営されているとのことで、網で建物をラッピングしているような雰囲気をイメージされているのだそうですし… カウンター8席と2名掛けのテーブルが8卓並ぶ店内は、床から壁面、天井と真っ白でありますし、ガラスウォールがら差し込む明るい日差しでホワイトアウトに襲われたような感覚になるほどに眩しいものでありました カウンターの一席をいただきますと「お冷と白湯の用意がありますが、どちらになさいますか？」と声をかけられまして… ワタシはお冷を選びましたが、白湯の用意があるなどセレブへの対応もバッチリですね 食事ものの提供はありませんが、コーヒーは“ドリップ”と“エスプレッソ”、お茶は“煎茶”と“抹茶”“玉露”“紅茶”と並び、それぞれにバリエーションも用意されていまして… レモンケーキやキャロットケーキ、ベイクドチーズケーキ、ソフトクリームと用意されるスイーツ通りとともにいただくことができます たまたま座った席が良く、お願いしたドリップコーヒーをバリスタであろう方が丁寧に淹れてくださる姿を目の前にすることができましたので一層おいしく感じました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43774432.html

牡蠣小屋と言う事で、日豊本線宇島駅を降りて歩いて20分程ですかね　目の前は当然海 別棟の市場で食材を買い占め、対面にある小屋で焼き焼きー 基本飲み物は小屋内の自販機ですが別オーダーでワインや日本酒も注文可能 牡蠣は小ぶりで1パック1300円から1500円 イカゲソやウィンナーやサーモンや生エビや 皆好きな物をどんどん投入 一卓90分800円（延長無し）4人から6人掛けでワイワイガヤガヤと途中牡蠣が弾ける飛ぶサプライズもありありで美味しく頂きました 焼きは時間制限もあるので、 食材が多かったのもありましたがのんびり焼いてたら時間が足りません（笑） 後半生だったかも　でも大丈夫　特殊な訓練を受けてますので真似しないようにね #牡蠣 #牡蠣小屋 #宇島 #うみてらす #ソニックも停車

オープンして2年になります。 新築の住宅風なので うっかり見過ごしてしまいますが 小学校の隣です。 ご年配の2人で営業してますが昼だけなので、 夜の部も少し営業して欲しいです。 蕎麦を塩で食べるのは初めてでしたが、 この塩が「伯方の塩」の特別なやつらしく 美味しかったです。 1人で行ったので「ぜひ塩でどうぞ」とか いろいろ話しかけていただきました。 時間が合えばぜひ 調子に乗って蕎麦がきを食べましたが、 これがまた水餃子みたいな感じで 出汁に泳いでいる蕎麦がきで これもまた面白い。 はじめてづくしの蕎麦屋さんでした。 蕎麦湯も濃いめのトロトロでした。

（2025.02.13） 堅粕小学校の裏手、かつて『洋食堂 はなや』として営業されていたお店が今月7日に『Farmers Restaurant はなや』として生まれ変わったと聞いて… 13:00近くに伺ったのですが、10組ちょっとの先客が待たれていたことから50分ほど待って入店することができました 入り口を入ってすぐのところに並ぶ2名掛けのテーブル10卓ほどと、その奥の数段高くなったフロアに4名掛けのテーブルと8席が並ぶカウンターがあって… 白地の壁に木調のテーブルと椅子が並べられたカフェのような小洒落た空間は変えられることなく、かつてカウンター席だったところがビュッフェ台として使われていました 「国産豚ロース真空低温調理生姜ソース」や「自家製ハンバーグジャポネソース」、カニクリームとエビフライ、アジフライと盛られる「Mixフライタルタルソース」などの定食と一緒にビュッフェを楽しむことがおすすめなのでしょうが… 思いのほか長く待ったことで、お料理の提供を待つ時間はないとビュッフェだけをいただくことにいたします お料理ととに楽しむことが基本であることからタンパク質系は並びませんが、“Farmers”との名の通りサラダを中心とした野菜のバリエーションが多く… 冷菜だけでなく春菊やケールの天ぷらなど温菜もいただくことができまして、その天ぷらのくずをおにぎりに塗していただいてみますとちょっと前に流行った悪魔のおにぎりのようでおいしくいただくことができました ビュッフェのみの利用は60分制となっていますので… 15分ほどで会計をお願いしたワタシにスタッフの方から「まだ十分に時間がありますけど…」と心配されましたが、「ワタシに時間がないんです」とコミュニケーションすることができ笑顔でお店を後にしました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/43744439.html

博多イタリアンで白と赤のスープパスタ、行ったら明太スープパスタも新たなメニューにありました。 ここは辛海老ラビオリにムール貝を加えた全部のせを注文 辛さは100円プラスすると更に辛くなるそうですが、ベースの辛さでお願いしました しばらくしたらグツグツ煮えた辛海老スープパスタが着丼。確かに熱すぎて、小皿にスープや細生麺を移して食べると、これが海老ビスクスープをイメージしてましたが、ちょっと鼻につく生臭さとか全くなく、さっぱりしていてコクがある。アメリケーヌソースを出汁で割ってスープにで良い仕上がりになってます。 スープが煮詰まると出汁を追加するためポットが出ますが、この出汁がなかなか旨い。聞くと鰹を使った出汁とか教えてくれませんでした。 ムール貝もなんちゃってでは無く身もしっかりあって、Paypay支払いで1,980円 ご馳走様でした。

妻、娘達へのバレンタインのお返し。 メルベイユ（メレンゲとホイップクリームをチョコレートで包んだフランスのお菓子らしい）、 妻、娘達へはエフェメール（週末限定の白苺とルビーチョコレートの何とか）、 8種セットは家族でシェア分（ホワイト、スイート、抹茶、キャラメルアーモンド、カシス、ルビー、マカデミア、ピスタチオ）、 甘さはそんなに感じず、サクッと入りました、 娘のリクエストで購入したけど、 オジサンはこんな洒落た食べ物見つけれないかも、 ご馳走さまでした(๑>◡<๑)

（2025.04.07） ホテルニューオータニ博多に隣接するショッピングセンターサンセルコの地下飲食店街に、今年オープンした『麹ごはん ほうびや』 週替わりで用意されるお料理一品だけが提供されるお店であることから、開業当初に提供された「チキン南蛮」が再び提供されるのを待ちに待っていて… ようやく今週、その番が回ってきたと早速お邪魔させていただきました 1979年の開業から46年、寂れた感じが否めないことやゴールド免許センターが昨年11月に業務を終えたこともあって撤退されるお店も出ているのですが… かつて中華料理店が営業されていた区画をリノベーションされたこちらだけが輝いて見えます 白を基調とした壁面と白木のテーブルに明るさが感じられる設えとなっていますし、2名掛けテーブルが7卓とカウンター6席も立派な天板が使われるなど上質な空間であることに居心地の良さを感じます たっぷりと盛られたサラダに加え、ナスのお浸しやほうれん草の白和えが添えられているのですが、この白和えが実においしくて… 南蛮をいただく前からテンションが高まります 30g~40gほどにカットされたむね肉が5貫、ふっくらと柔らかく揚げられていることで肉汁が滲み出てきますし… 浸された南蛮酢と荒切りのゆで卵をメインとしたサッパリとしたタルタルソースの相性とバランスが良く期待を裏切らない満足な逸品でありました そんなお料理のおいしさやお店の雰囲気だけでなく、スタッフの方の感じ良さも魅力でありまして… ひと月ほど前のお邪魔した際にチキン南蛮を楽しみにしていると一言二言交わしたことを覚えていてくださっていて、「今週、来店されるのではないかとお待ちしていました」と声をかけてくださいました ファンになっちゃいますよねぇ https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44250752.html

24年12月に3号店としてオープンしたみたいです！ PARCO店に行ったらすごく並んでいて大名店があることを知り行ってみたら並ばずに入れました！ 店内もPARCO店に比べて広くて、内装もとっても素敵です！ まだ大名はあまり知られてないのかも…？ 苺がみずみずしくて美味しいのとパフェが上から下まで本当に美味しくて感激しました！ ミルフィーユ？の見た目がとっても美しくて次は絶対ミルフィーユを食べたい…！

仕事柄スタバに行くことが非常に多いのでスタバ何店舗いけるか、スタバ備忘録始めました。from20180718 743店舗目の投稿 オーダー:アイスコーヒーヴェンティ 充電環境:有り その他:テラス席有り #スタバ何店舗いけるか挑戦中 #福岡でもスタバ #充電環境有 #2025年は725店舗目から #祝初投稿

豚骨白湯ラーメンのお店。 もともとスナックか何かの居抜きな感じ。 結構手狭な店内。 水はセルフ、ソフトドリンクはカウンター前の氷のケース？に突っ込んであるワイルドスタイル。 ラーメンの麺は慶史。 あっさりなスープで、豚骨苦手な人も良いかも。 追いニンニクはおいてない模様。 オイルがスープを覆ってるので冷めにくいかも。

九州右側旅行2日目、楽しみにしていた36ぷらす3へ乗車。 宮崎〜別府の土曜日ルートで、お食事は季節料理かわのの特別懐石弁当です。 へべすぶりや鰻、ちらし寿司などきれいでひとつひとつ美味しいし、ボリュームも満足☺︎ 日向灘を眺めながら最高の列車旅でした そりゃ日本酒飲み比べるわ。みなさん買ってました。ラウンジからの持ち帰りはこぼすの注意。 ★★★★★ 2024.11.23

２０２５．１０．０４（土） ご飯・スープがおかわり自由 初めてきました。 牛さがり・レギュラー１５０ｇ・１１００円 をオーダー ほぼ全てがセルフです。 ご飯、スープ、パン、漬物が食べ放題(^^) セルフですので気兼ねなく、たくさんおかわりできます（笑）

最終日の夜ご飯にもつ鍋を食べたくて、極寒の中三軒断られた末、ようやく辿り着いたお店でした、、！泣 そんなに正直リーズナブルではないものの、味は割とよくて特に馬刺しにごま油に塩が入ったタレがあったのが個人的に嬉しかったです♡ もつ鍋は、味噌味のスープが初体験でしたが、とっても美味しくて食べやすかったです！ 追加で味変として明太子を注文しましたが、それも美味しかったです！！

福岡市博多区祇園にある"博多もつ鍋いちたか 博多駅前店"さんへ。 祇園駅から直ぐ第一プリンスビル２Fの新店。 当日予約も早い時間なのでスムーズに入店。 メインは｢もつ鍋｣¥1848は人気の味噌味で。 ｢馬レバー刺し｣¥1815 ｢とまとスライス｣¥440 等をツマミながらドライ瓶で。 ｢追加モツ｣¥1694や豆腐野菜も。 気分良く｢獺祭スパークリング｣を！ 従業員さん元気いっぱいです。 美味しかった！ #もつ鍋 #専門店 #味噌味 #スーパードライ瓶 #博多区 #福岡市 #祇園 #福岡県

飲み放題のみコースで付けて利用しました✨ 一人当たり5000円ほどでとてもリーズナブルだなと感じました☺️ 生レバーなど、生が付くものが美味しく、 また期待と思えるお店でした！

日豊本線行橋駅前（東口）すぐのお店です 以前行橋のとあるスナックで意気投合したお客さんがこのお店のマスターと言う事で早速お邪魔しに訪問 店内は手書きメニューがビッシリと選ぶのも大変なぐらい豊富です ビールはキンキンに冷えたグラスで登場し 酒飲みにはありがたい小鉢も豊富で鶏皮や鶏天も美味しく頂きました 芋焼酎の１番雫をオススメしてもらったのでお酒も肴も進む進むｗ #行橋駅前 #メニューが豊富 #店内喫煙可能 #バナナボートに銀の月 #THE HIGH LOWS