この前は久留米駅店のオープン記念だったけど、この日はワンビルオープン記念でまたナポリタンとミートソースがお得価格になってましたw オープン記念の時にもらったトッピング券でカニクリームコロッケ追加。 麺もちもちで美味しかったけど、この日のオニオンスープが煮詰まってるのか分量ミスってるのかわかんないけど濃かった。薄いよりマシですが（笑） カニクリームコロッケは他揚げたてで火傷しそうに熱々。衣ザクザク系で、油多いけど美味しくいただきました。

日本語が怪しい若い女性のスタッフしかいなくて、フードメニューからベーコンとオクラのペペロンチーノとモカカフェをカウンターに座り注文。 何やら冷凍の食材から調理を始め、どう考えても塩を入れずに麺を茹で始めました。 よく話を聞くと、ベトナム人の夫婦がこのカフェを始めて、今日は連れ合いが風邪を引いて休みだとか。 ベトナムでもカフェをしていたそうです。メニューのベトナムフィルターコーヒーは本場のものでしょう。 パスタは春雨のように細麺で、ちょっとアジアンテイストが入ってました。モカカフェは飲みごたえがあり美味しかったです。 Paypay支払いで1,630円 日本のランチメニューではなかった。

平尾の天ぷらの名店が春吉に来ました。カウンターしかない店で、量がわからなかったので先ず6,000円のコースを予約しました。おまかせで8種の天ぷらが出てきます。 先付けでカリフラワーを裏ごししたものから始まりましたが、これが旨い お造り、大分 キス、糸島 タラの芽 糸島 大根 とカラスミ、宮崎 日向鶏海苔巻き、 熊本 赤茄子、 朝倉 原木の 椎茸 海老詰め、対馬 活きしめ 穴子 、海老の天ぷら と旬の野菜を中心に天ぷらを楽しめます。どれも旨く、他に単品も頼めますが、腹一杯になりました。 カード払いで、7,600円 ご馳走様でした。

北九州の名門門司ゴルフ倶楽部の倶楽部ハウスは名匠アントニン・レーモンド設計の登録有形文化財。その倶楽部ハウスで戴く海鮮チャンポンは具材もスープも麺も完璧な出来栄えでした。

今日は福岡市東区の吉野家に行って来ました 　注文は牛だく丼にサラダと味噌汁更に生卵をお願いした 牛だく丼の上に生姜たっぷりのせて生卵をのせる 本当に美味しく大満足でした

（2025.03.25） 『カフェ ブラジレイロ』の斜向かい、冷泉公園通り沿いに建つ無人ホテル“HOTEL 和 HAKATA”の一階にある『美麗酒場コウタ 呉服町』でいただいた「糸島ポークステーキ」は柔らかく、オニオンソースのおいしさもあってご飯が進むものでありました 通りからセットバックしている入口には6名掛けほどのテーブルが2卓置かれるテラス席があって、洒落た雰囲気を出していまして… その奥にカウンター6席とテーブル5卓10席と小さなお店かと思いきや、うなぎの寝床のように奥へ深く、宴会もできそうな小上がりに30席ほどがあるようで…そこへ10数名のグループ客が入ったばかりであるようで、バタバタとした感じがありましたが入口に近いテーブル席を片付けていただくことができました “売切れ御免”とある「手ごねハンバーグ」や「特製スパイスチキンステーキ」、牛バラ肉をジャポネソースとレモンでいただく「コウタのレモンステーキ」などと魅力的な商品が7品並ぶランチメニューに迷いながらも今回は「糸島ポークステーキ」を選びます タレに漬け込んだ豚肉を5時間かけて低温調理したと言うポークステーキは柔らかく、敷き込んだタレの旨みほかオニオンソースの旨みもあって… ごはんが進む一品であったことに満足であります ワタシのオーダー後すぐにハンバーグやチキンステーキは売切れとなっていましたので、次回はそのどちらかを目的にお邪魔させていただこうと思います https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44121745.html

昼はまぜそば、夜は鉄鍋の二毛作店@中洲川端。 最後の福岡出張で行ってきました。 そこでのランチで利用。 夜は鉄鍋のお店らしいですがランチはまぜそば。 ずっと豚骨だと飽きちゃうので変わり種嬉しいですね。 まぜそばは具材入れて混ぜるだけですが、ここも普通に美味しい。 今度は夜ビールと餃子で乾杯したいですね。 ごちそうさまでした！ #二毛作 #まぜそば #中洲川端

（2025.03.24） 筑紫口通り沿いにある飲食ビル“Gallery HAKATA”の5階にオープンした『俺の焼肉』 これまで銀座4丁目と銀座9丁目、蒲田にしかなかった『俺の焼肉』が今年1月にオープンした心斎橋に続いて福岡にもオープンしたとのことでお邪魔させていただきます オープンしてまだ一週間ちょっとと言うことで席を待つことも覚悟していたのですが、平日のお昼どきであるとは言え50席ほどあろうと思われる客席には先客が2組だけであったことには拍子抜けでありましたが… 今年1月末日に閉業した『焼肉食べ放題 NIKULAB』の内装は大きく変えられることなく、アームレストが付いた革張りの椅子などラグジュアリーな雰囲気はそのままで、居心地が好い空間でありました いただいたのは限定10食で提供される「名物！ネギ塩牛タンランチ」 銀座4丁目のお店へお邪魔した際にいただいて、そのコストパフォーマンスの高さに満足した一品でもありまして… 近年では“厚切り”のブームになっているようですが、こちらでは最もベーシックであろうと思われる3.5mmほどのスライスが12枚ほど提供されまして、そのほど良い食感とボリュームに満足でありますし、ごはんやサラダ、スープのお替わりがいただけることも嬉しいことであります 別添えで提供されるネギ塩やネギ味噌でいただくのですが、そのネギ塩のごま油の香りと塩味、ネギのシャキッと感がお気に入りであるのですが… その盛り方が先客が使った残りであるように思えたことが残念でありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44111690.html

（2025.09.23） イオンモール香椎浜の敷地内にある『FUKU CAFE』 お米屋さん直営のお店で、日替わりで提供されるおにぎりの食べ比べ&食べ放題を楽しみました お邪魔したのは13:00前 祝日のショッピングモールということで、かなり待つことになるのではないかと心配していたのですが… タイミングが良かったのか、運営される米屋さんの2階にある2名掛けテーブル14卓と3名掛けの円卓3卓が置かれる客席には空席があって、待つことなく席をいただくことができました 一面がガラス張りになったお店は明るく、席の間隔もゆったりとしていて… カフェのような空間が受けているのか、カップルやママ友など比較的若いお客さまで賑わっていました 1個40~50gのおむすびが4種いただける“おむすび食べ比べ”が付いて、1,500~2,000円ほどでいただける定食メニューが10品ほど用意されていまして… ハンバーグやチキン南蛮、サバの塩焼きなどと迷いましたが、今回は「とり天」をいただくことにいたします 食べ比べのおむすびが食べ放題と言うこともあってか、とり天は1貫30~40gほどに思えるものが4つと控えめでありましたが、しっとりジューシーに揚がったむね肉がおいしくいただけましたし、天つゆがポン酢を選べるとのことでいただいた自家製ポン酢も爽やかで… 添えられたほうれん草の白和えもまたおいしくいただくいただけました 食べ比べとあるおむすびは日替わりで提供されるようで、今日は佐賀県産の夢しずく/岡山県産のあきたこまち/岩手県産の銀河のしずく/熊本県産の新米、にじのきらめきとありました 御膳で提供されたおむすびは温かいものでありましたので、それぞれの差はあまり感じられなかったのですが、客席の入り口に置かれたお替わりようのおむすびは少し冷めていたことから、それぞれのお米の味わいを感じることができ… 夢しずくの甘みが一番お気に入りでありました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/45758756.html

須崎の福岡市民ホール横のカフェみやびさん。 930円の日替りランチは、肉と魚を選べます。 本日は肉をチョイス、チキンのクリーム煮です。 ほのかにカレー風味のチキンクリーム美味しい。 ドリンクもついてお値打ちです。 千円切るランチが少なくなってきた中、貴重なランチです。 #須崎 #福岡市民ホール #カフェみやび #チキンのクリーム煮 #日替りランチ

油そば W盛り ￥880 温玉 ￥120 2月オープン、東北にいくつかある油そば屋さんがあちこちすっ飛ばして福岡に！（フランチャイズらしいです） 太めでもちもちの麺、脂身少なめだけどほろほろのチャーシュー、ネギ海苔メンマ、とクラシカルでストロングスタイルな油そば。 「これよこれ！」とテンション上がります。 さて、撮影もほどほどに、湯気の立つどんぶりにお酢とラー油をぐるぐると回しがけ一気にかき混ぜると、タレがいい具合に乳化してほんのりとろとろに。 タレがもちもち麺によく絡んだところを掻き込むと、東京で過ごした学生時代を思い出す味わい。少し食べるごとにお酢、ラー油、タレを足して調整しながらいただきます（タレも卓上にあるのって珍しい気がする。とてもありがたい）。 半分くらいになったところで、別皿でお願いした温玉と卓上のガーリックパウダーをイン。まろやかさとパンチが加わってかの有名な「ぺぺたま」みたいな味わいに。温玉のおかげでタレの絡みもますますいい感じです。 ……というわけで、一気に完食。 最後まで「これよこれ！」のテンションで楽しめました。 近所に東京資本の油そば屋さんもあり、あちらはあちらで懐かしい美味さですが、こっちも全然負けてない。 こっちは並ばないのもありがたいです（長く続けてもらうためにもほどほどに人気になって欲しくはありますけどね）。

ココのうどんは隣がパン工房になってることからか、明らかに一般的なうどん玉の質では無い。 吾輩は自宅でパンを作った事がないのでよくわからないが、明らかに歯応えと言うかコシと言うか、「これ、うどん粉じゃねぇ〜なぁ〜♪」って思ってしまう。　結論を言えば実に美味しい。 硬すぎず柔らかすぎず、讃岐系でもドギドギ系でも福岡系でも伊勢系でもない…(ﾟωﾟ)ﾅﾝｶﾌｼｷﾞ｡｡｡ スメ（お汁・出汁）は特段「美味いっ！」って訳ではないけども、自分的にはこのうどん玉の感触は面白くて好き。 月一で隣に来てるので来月も…(°▽°)ﾂｷﾞﾊﾅﾆﾀﾍﾞﾖｳ｡｡｡ おまけ｡｡｡ ｡｡｡田川郡川崎町安眞木、廃線となった旧国鉄上山田線の真崎駅の跡に出来てる「川崎町農産物直売所 De・愛」に隣接する【麺工房De愛】でうどんを食べたよ。 オカンは『ゴボ天うどん』で吾輩は『かき揚げうどん』、1月に来た時は『かしわうどん』。それと『いなり』一皿。 なんの気ない知る人ぞ知る田舎（スゲェ〜ゾォ〜行ってみな…）の道の駅的な施設に隣接したうどん屋。 うどんそばだけで無く唐揚げも推しているが吾輩は食べたことはない…(｡-∀-)ﾆﾋ♪ 施設の周りに食堂らしきものはないので施設の社食も兼ねてる様なもので明らかな常連はそれっぽい。 因みに隣接の直売所の野菜類はさすが田舎…感じで、とにかく安いし鮮度が良い。 道の駅巡りが好きな人にはオススメの名所ですよ。 #1674 #麺工房De愛 #うどん #麺が美味しい

今日はこちらのお店で会社の送別会を開催。4月から東京に単身赴任で行くことになりました。おしゃれな雰囲気で料理も美味しくよかったです。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #店内お洒落すぎ #送別会

【YUMMY BAGEL ＆ アサイーボウル】 福岡市中央区草香江２丁目４−１５ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ Retty初登場！ ベーグル好きさん アサイー好きさん必見d( •̀∀•́ )b✧ 草香江でテイクアウト専門の YUMMY BAGELさん 福岡でベーグル専門店少ないから ありがたいですね✨ 今回私が頂いたのは ◆curry 本格的なカレーがサンドされてる！ ほうれん草なのかな？ そのままでも美味しいけど 軽くトーストしたら更に美味しかった♡ ◆いちご ジューシーないちごと 生クリームかと思ってたら 爽やかなクリーム（サワークリーム？） さっぱり頂けてペロリ ◆バーガー（タルタルチキン） ボリューム満点 ギュッと詰まったチキンはしっとり レタス トマト チーズ タルタルの バランスが抜群 ◆マンゴーヨーグルト 甘過ぎずさっぱり頂けます ◆アサイーボウル（バナナボウル） フルーツたっぷり！ バナナ ラズベリー ブルーベリー マンゴー グラノーラ カカオニブ ココナッツ はちみつ ハワイのアイランドヴィンテージコーヒー で食べたアサイーボウル思い出した アサイーボウルってちょっとお高いけど ハワイ行くと思えばお安いですね こちらのベーグルはしっとりもちもち♡ ベーグルってちょっともさっとするとか 水分持ってかれそうとかイメージの方も いるみたいだけど そのイメージ180度ひっくり返ります うちの妹がまさにそれ！ この日購入してからベーグル好きに 沢山種類があるので 又買いに行きまーす♪ 　　　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人’▽'｡)━ｻﾏｯ