福岡県の飲食店

酒の隠れ家博多鯖郎

必見口コミ！

鯖づくしとある方との会食で選んだのがこちらのお店。「博多鯖郎」という名前の通り、さばがメインのお店です。ありがたいことに、全テーブルが個室になっており、プライベートな空間で会話を楽しむのに最適です。最初に注文したのは、鯖半身のお作り、鯖コロッケ、そして鯖クリームコロッケです。鯖半身のお作りは、さば刺し、ごまさば、さばの炙りと、3種類の調理法で提供されており、どれも飽きることなく堪能できます。特にさばの炙りは塩でいただきましたが、香ばしさと旨みが際立ち、とても美味しかったです。さらに、残った骨は骨せんべいにしてくれるサービスもあり、細部まで楽しめます。次にいただいたのが鯖コロッケと鯖クリームコロッケ。どちらも鯖の身がミンチ状で入っており、これまで食べたことがない新鮮な味わいでした。コロッケは塩を付けて、クリームコロッケはそのままいただきましたが、それぞれ素材の良さが際立っていました。まだまだ鯖を堪能したい気持ちで、ポテトサラダ、さばのだし巻き玉子、そして鯖焼売を追加注文。ポテトサラダはマヨネーズたっぷりで、付け合わせの野菜と一緒にいただくと絶妙なバランス。続いて登場したのは、先ほどのお作りの骨を揚げた骨せんべい。カリッと揚がっており、日本酒のお供にぴったりです。ここからは日本酒を堪能。こちらのお店では100種類以上の日本酒が揃っており、半合から注文できるため、さまざまな種類を少しずつ楽しめます。さばのだし巻き玉子は、中央に鯖の身が入っていて、さばの旨みがしっかりと染み込んだ一品。そして最後にいただいた鯖焼売は、焼売の皮に鯖の身だけが包まれており、まるで雲呑のような食感。鯖の風味が存分に味わえる逸品でした。ちなみに、さばが苦手な方でも、さば以外の魚や肉料理も揃っているので安心です。さば好き・日本酒好き必見のお店さば好き、日本酒好きにはたまらないお店です。また訪れたいと思います！ごちそうさまでした。福岡市博多区中洲5丁目5-9 酒の隠れ家博多鯖郎 #鯖づくし #博多グルメ #鯖料理 #博多鯖郎 #福岡グルメ #日本酒好き #骨せんべい #さば刺し #ごまさば #炙り鯖 #鯖コロッケ #だし巻き玉子 #鯖焼売 #グルメレポート #中洲グルメ #食べ歩き #個室居酒屋

中洲川端駅徒歩2分

居酒屋

福岡県福岡市博多区中洲５-５-９

～3,000円

営業時間外

禁煙