【久留米市日吉町】直木賞作家の葉室麟さんが30年間愛した小料理屋。葉室さんは2017年12月23日ご逝去。2018年12月のある日、同じく直木賞作家ら葉室さんと親交があった作家仲間がこのお店に集まり、1周忌のしのぶ会を催す前日に私は初めて訪れた。 こぎれいで落ち着いた雰囲気の大人のお店。カウンターの食器棚の上の壁には、葉室さんの代表作、「蜩ノ記」（直木賞）や「散り椿」など60に及ぶ著書が並ぶ。 女将は、カウンターのお客さんや座敷の団体客にも目配りをしながら、小料理屋らしいおもてなし。おからやめかぶ、柿、黒豆、ワカサギ甘露煮、イカの塩辛を少しずつ盛りつけたお通しで静かに呑み始はじめた。 いただいたもの ＊ カツオのカルパッチョ ＊ 手作りコロッケ ＊ ポテサラ ＊ おでん ＊ エビとイカのアヒージョ （鉄鍋でグツグツ煮えた状態で提供） ＊イイダコ ＊茶そばの鉄板焼き この店のイチオシは、佐賀牛のすき焼きらしい(^^) 団体客はすき焼き呑みをしていた。 ごったん(^^)v ばい！ #直木賞作家が愛した小料理屋 #気配りの女将

平尾に有る和食が美味しいと評判のお店平尾な板場しらゆきに行って来ました。　 最近和食店が値上げしていて、なかなか気軽に行けなくなってきた感じがするのは私だけでしょうか。 鮨屋さんが手始めに値上がり、和食店もだったら残念ですよねー、本来の記事にもどります、場所は薬院の肉と野菜の創作料理店清喜の左隣りの奥まった場所に有ります。 カウンターと個室があります、今回はカウンターでお願いしました、庭が見える良いお席です。 ここは日本酒に拘りがあり三重の作や名古屋の九平次などが揃えられていて、作を飲みながらお料理を頂く事にしました。 赤ウニの渡蟹和えから始まり無花果とアスパラガスのフライ、冬瓜と鱧の椀もの、鯛、鯵の刺身と続き海鰻寿司、蛤の茶碗蒸し、赤牛肉、夏蛸、玉蜀黍の炊き込みご飯、〆に鮎素麺でした、内容の濃いお料理の数々美味しかったです。ご馳走さまでした！ #平尾グルメ #和食コース

詳細はこちら↓↓ 『喫茶リオ』 福岡県嘉穂郡桂川町 土居702 11:00-18:00 火・木・日 0948-65-3182 ※駐車場は店前あります ※月・木・土はお休み ※詳細はご確認下さい ________________________ 思い出したよ❗ ひとくち食べて思い出した これ！食べてるよね～ この味は忘れないよ！ 具材は玉ねぎとハム少々だ 昔驚いたのもそのままです ピーマンやウインナもない なのにやけにうまい‼️⁉️ 何故？？ 味付けはケチャップだよね なのになんでこんなうまみ でるの…？ 答えは簡単！だけど難しい 玉ねぎをしっかりと焦がし 炒め、ケチャップとあえる 基本でありながら絶妙な火 入れ…メイラード反応！！ 基本でありながら、これが ここのうまさである。 久しぶりにこれて本当によ かったです。創業1978年 現在46年になる。後４年で 半世紀になる。マスターの 益川さんも現在79歳( ´ﾟдﾟ) 相変わらずの派手な衣装で 人と話すのも好き！ 現在カップをの数は軽く 1000は越えいる。別室も見 せてくれて、久しぶりのに 楽しいひとときでした。 ________________________ 今回注文 イタリアンスパゲティ コーヒー付き1100円 珈琲は絶対頼んだ方がいい こんな王室で使われてた用 なカップでは飲めないよ❗ ＋100円ぜひどうぞ️➰ 常連さん達が うどんなんかを頼んでいる メニューにはない。 理由は昔、隣の店がうどん 店で、そこもリオさんでや らでやられていた。 今回は 常連はにゅうめんを注文！ にゅうめんも？Σ(-∀-；) それもできるのかｗｗ また 近くに来たら立ち寄りたい ________________________ 追記 10000円珈琲があるが ぼったくりではない。高級 カップでブルマンをすすり 帰りには10000円相当のカ ップが貰える…？ これって赤字だよね笑 ________________________ #喫茶リオ #珈琲の店リオ #テツトナポリタン #tetsuya720

百名店で気になっていた東インドベンガル料理専門店インディアンスパイスファクトリーさん。 丁寧で繊細なスパイス使いにメロメロ♡ マトンビリヤニ 飴色玉ねぎがたっぷり！ こんなに飴色玉ねぎ入ってるビリヤニ初めてかも！ プラム？も入ってる！ お野菜や果実の甘みが味に深みを出してます。 ごろっとジャガイモや丸ごとゆで卵が豪快！ マトンの風味も良いスパイス♪ すごく美味しかった〜♡ マトンカレー めっちゃコクうま、 玉ねぎの甘みも効いてて マトンの香りもとろっとした脂身も 旨みをガツンと感じる。 僅差で、チキンよりマトンカレー派かなぁ？ チキンカレー こっちもコクうま！ マトンカレーよりマイルド。 色がすごいですが味わいミルキー♪ 一口目、マトンよりチキン！と感じました！ マトンよりオイリーでよりこっくり♡ どちらもお肉が大きくて 満足度高い！ 副菜も美味しくて ここまできて食べる価値のあるカレーだと思いました！ また食べたいー！

手土産でいただきました。 トロンと滑らかで柔らかいプリンです。 卵液部分の甘さとカラメルのほろ苦さのバランスが良く、一つの量もちょうど良かったです。優しい甘さのミルクプリンも美味しかったです。

仕事帰りに一杯！おススメメニューのアンチョビのポテトサラダと自家製スモークチーズ。 ビールに最高です☆

今日のランチ あんこたっぷりのあんバターと 明太フランスパン あんバターバリうま〜でした＼(^o^)／ #あんバター #明太フランス #福岡ランチ #福岡グルメ

日曜日のランチ。すき焼き定食 チキン南蛮定食、生姜焼き定食 ご飯おかわり自由で お腹いっぱいです。美味しかった。

【素敵な庭を見ながら、ゆっくり個室で】 何を食べても、美味しかったです。 店内も明るく接客も素敵でした。 法事の後、利用させていただきましたが 普段でも使いたいです。 #遊び心あり #創作和食

帰省中の途中寄り道して立ち寄った生ハム量り売りのお店です。あまりにも美味しいそうなので、実家にお土産で持ち帰りました。小さいホカッチャや、パテ、ピクルスも購入！ 夜は、立ち飲みワインバーになるそうです。 生樽スパークリングワインも美味しいそうです。 我が家は、車でしかいけないので断念しました

福岡市中央区天神　博多焼き鳥 元祖ねぎ肝屋 博多出張 宿のある天神に着いたのは22時前、はて晩飯はどうしましょうかね そんなんで、天神はねぎ肝屋へ こちら、遅くまでやっているのだけど非常に女子率が高くてオッサンの1人飲みは何となく落ち着かないのですが まぁ背に腹はかえられぬ、という事で引戸を開けました 店内は相変わらず、カウンターに着いて先ずは生ビール アテはゴマサバとポテサラ、後は焼き鳥を色々 竹の子マヨ、皮、四つ身、豚バラ うむ、うまい 追加でハイボールとトマト巻、肝焼き、ねぎ肝、つくね 九州は何処へ行っても鶏は美味いので、そう言った意味では普通だけど、結構美味い 何より深夜1時までやっているのが頼もしい 良かった

博多で初めての焼肉！ 程よくサシの入った美味しいお肉を少量ずつ食べられる、素晴らしいコースだった。 すき焼きっぽいお肉でご飯巻いて食べるやつ、好みだったな〜。 肉寿司も最高で、サーロインは溶けた、口の中で。 デザートがアイスの上にかき氷とどっさり桃で、これもよかった。 個室でラグジュアリー感ありの、素敵なお店でした。 #出張ごはん　 #大人デート #個室焼肉

九州のうまかもんが食べられるお店です。 定番のもつ鍋、からすみ大根、 馬刺し、海老のさつまあげなど メニュー豊富で美味しかったです‼️‼️

福岡市中央区高砂2丁目エリア〜西鉄「平尾駅」徒歩8分！那の川サニーの近くに位置します。 コチラは2018年11月オープン！日本であまりなじみのないフランス料理「クスクス」にスポットを当てた料理を提供する隠れ家的ビストロ！現在「緊急事態宣言中」のみランチをされていると聞いて伺いました。 ランチ一択！ブイヤベースをアレンジした「えびそば」〜予めの情報によると「海老や蟹・魚介の出汁」にトッピングは「海老のミンチ」「カシューナッツ」「薄く焼いたパン」「ルイユ（ニンニクマヨネーズ）」「ネギ」「糸とうがらし」の構成！〆に残りスープに「ご飯とチーズ」を入れて食すリゾットで最後の一滴まで存分に楽しめる一杯となっているようです。 店内はカウンター席とテーブル席で女性一人でも入りやすいカジュアルな雰囲気！オーダーからあまり待つことなく配膳されてきた「えびそば」はビジュアルも良く「えび＆かに」の香りも引き立つ！先ずはスープから〜確かに「えび＆かに」の甲殻類系の味わい深いブイヤベースですがイマイチ旨味のバランスが整っていない！わからない人でも何か物足りなさを感じるでしょう・・・ただ卓上にある「ルイユ（ニンニクマヨネーズ）」を大さじ２杯位入れると味のバランスが整ってくる！ブイヤベースには「ルイユ」欠かさないが・・・それが狙いだったのかな？強いて言うならば〜もう少し「かえし」「海老オイル」など濃厚な「えび感」なり「オイル感」を追加した方が完成形に近づけそうです。 トッピングの「海老ミンチ」は火の通り方が絶妙でナイスな食感を演じています！麺は加水率高めな中太ちぢれ麺で悪くありません。 〆のリゾットはスープに「ご飯＆チーズ」をドボンしてね〜そして物足りなさを埋めるために「ルイユ」を追加して自分好みにして完食です。 次回は夜の「クスクス」を味わいにでも来てみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

先日麺活友と一緒に楽しく呑み、私一推しメニューを片っ端からいただき、途中でアテにも大丈夫なシェフのナポリタンをいただいたのがトピックでしたねー❣️ 途中から日本酒に合う様なメニューも頼みあっという間に楽しい時間は終わりました。 又気の合う仲間と行きたいですねー

もう呼子に行かなくて良いじゃん 弟の嫁と姪っ子が埼玉からやってきたので、美味しいイカを食べさせてやろうと、こちらのお店に向かいました。 予約時にはイカの活き造りだけをお願いしておきました。漁の状況によっては仕入れがない日もあるそうなので、イカの活き造りを食べたい場合は予約がマストかもしれません。 お店に入ると、掘りごたつの個室に案内されます。 まず飲み物を注文しようとすると、「3杯以上飲まれるなら飲み放題の方がお得ですよ」と教えていただき、迷わず飲み放題を選択。 そのタイミングでイカ刺しを出してもらうことに。 イカはなかなかの大きさで、ゲソがまだ動いており、新鮮さが伝わってきます。 こちらのお店は鹿児島の甘い醤油を使っていて、私はちょっと苦手でしたが、埼玉組は「これはこれで美味しい！」と喜んで食べていました。 イカ刺しだけでは物足りなかったので、シーザーサラダ、明太子の東寺揚げ、イカ焼売を追加注文。 明太子の東寺揚げは「人数分にカットしてほしい」という少しわがままなお願いにも快く対応してくださり、とても嬉しかったです。 明太子を湯葉で巻いて揚げてあり、明太子の旨みがしっかりと感じられる逸品でした。 イカ焼売は呼子の名物ですが、博多でいただけるのは嬉しいですね。 ただ、お皿に盛られて提供されたため、器の熱で底が少しベチャっとしていたのが惜しかったところ。 できればせいろで蒸したまま出してもらえると、もっと美味しくいただけたかもしれません。 続いてチキン南蛮と柔らか豚の角煮を注文。 チキン南蛮は甘酢控えめで、オーロラソース風のタルタルがたっぷりとかかっていて、なかなかの美味しさ。 豚の角煮はとにかく柔らかくて、とても美味しかったです。 そして、イカの“あと造り”を注文。 こちらのお店ではあと造りが別料金になっていて、ちょっと珍しいですね。 通常は活き造りの料金に含まれていることが多いですが、あと造りを頼まずに帰る方もいらっしゃるのかもしれません。 ゲソ天は天つゆではなく塩でいただくスタイル。 これがまたイカの旨みをダイレクトに感じられて、とても美味しかったです。 店員さんの対応も終始丁寧で、満足のいく食事ができました。 呼子まで行かなくても、ここで十分満足できるイカ刺しが楽しめますよ。 ごちそうさまでした！ 福岡市博多区博多駅東1-1-33 浪漫座 博多 総本店 #博多グルメ#福岡グルメ#イカ刺し#活き造り#呼子のイカ#博多駅グルメ#浪漫座#海鮮好きな人と繋がりたい#グルメな旅#福岡ごはん#ごちそうさまでした#イカ活造り#呼子じゃなくても#九州うまかもん#グルメレポ

【博多 渡辺通】 ①料理が旨い ②店員さんの接客が素晴らしい ③リーズナブル ④酒の種類が多い ⑤居心地が良い ⑥一品料理の量が控えめ ①〜⑥はこのお店の私の印象！私が求めるお店の条件をほぼ全て満たしてくれるお店でした、初来店！ 昼飲みでこちらに。立飲み、座り飲み両方できるます。今回は座ってじっくり2時間ほど飲みました。 ＊刺身盛り合わせ（上）1280円 6種類を2切ずつ。オーナーさんが長浜から毎朝直送して仕入れている刺身、歯応えあってプリップリ…切身も大きく、これでこのお値段は激安に感じました♪ ＊白子ポン酢 680円 ＊生うに　680円 ＊かにみそ豆腐 400円 ＊アジフライ 400円 白子もウニも新鮮さを視覚的に訴えてくるッ！もちろん濃厚な白子の味、ウニの芳ばしさを味わえました。 オーナーさんの対応が本当に素晴らしかった！ 可愛い女子店員さんにミス（ドリンク提供忘れ）があり、オーナーさんがわざわざお詫びに来られ、生カキのポン酢をサービスしてくれました。 店員さんのフォローとお客への対応、店主の鏡！ 14時前だったので、ランチでの定食注文客と私のような昼飲み客が混在。コンクリ打ちっ放しの立飲みスペースには、お昼時には壁側には椅子が置かれており、ランチ客と飲み客両方に対応されてました、good！ 新しいお店なんで店内も清潔、お洒落な造りになっています。居心地も抜群でした(^-^) 日本酒メインなんで仕方ないですが、これで芋焼酎の種類がもう少しあれば、個人的には最高なんですが…まぁ贅沢かな（笑） 来店したのは昨年末ですが、今年も必ず再訪すること間違いなし。ほんと素晴らしいお店でした、ご馳走さまでした！！！！ #1100投稿

映画終わりにお邪魔しました。 1人で昼から呑めてマークイズの飲食店の中では1番気軽に入りやすいです！

2024.3.31 外出帰りにエクレアが食べたくなり「ジャーマンベーカリー」へ(^^) エクレアとプリン♫ 美味しかった(^^)d #エクレア #プリン