【ついに訪問！噂のオシオ！】福岡ランチはどうしよう。少し前に何かと話題になった鳥羽シェフの運営する店舗、o/sio FUKUOKSへ。問題ありとはあの俺たちの憧れを射止めた魅力はなんなのかと興味津々。 お店は天神地下街直結のフードコートに存在！！ ほぼ満席でしたが、予約していたのでサクッと入店。 まずはハートランドビアーで乾杯！ そして登場オシオ風ゴマ鯖。オリーブオイルとセサミソースの組み合わせがビアーに合う♬ 続いてブルスケッタが登場。レバーとイチジクとの最強コンビネーション。 そして来ました牛ハラミステーキ。 これはもう絶品としか言えないお肉！！ 最後はミートソースパスタ。 こちらのお店の名物だけあって過去最高のミートソースかも！？ #名物メニューはこれ #予約必須

デートにぴったりな素敵なお店 今回うかがったのは、福岡市中央区平尾にある「酒場あらかぶ」さん。予約をして、2名で訪問しました。 まず最初に注文したのは、刺し盛り、自家製あん肝ポン酢、牡蠣のオイル漬け。 特にあん肝ポン酢は、これまで食べた中で一番美味しかったかもしれません。とても柔らかく、口の中でとろける食感。まさに絶品でした。 刺し盛りも鮮度抜群で、どのネタも厳選されているのがわかります。牡蠣のオイル漬けは、何度食べても間違いない味。お酒が進みます。 そのあとも、里芋の唐揚げ、あて巻き、無限白菜、黒豆のクリームチーズ和え、あさりのクリームコロッケ、鴨わさと次々に注文。 里芋の唐揚げは下味がしっかり染みていて、ホクホク感がたまりません。無限白菜はその名の通り、永遠に食べられそう。これだけで日本酒が飲めちゃいます。 あさりのクリームコロッケは、ここでしか味わえないオリジナル。タルタルソースとの相性が抜群でした。鴨わさは「こんな食べ方があるんだ！」と驚く美味しさ。 そして締めは、和牛そぼろと実山椒の筍ご飯。土鍋で炊き上げられたご飯は香りも味も最高で、最初は「食べきれないかも…」と思いましたが、気づけば完食していました。 本当に満足度の高いお食事でした。 ふたりで少し食べすぎたかなと思いつつ、全部美味しくいただけました。 ひとつお願いがあるとすれば、せっかくの美味しい土鍋ご飯、お吸い物がついていたらさらに嬉しいかもしれません。 ごちそうさまでした！ 福岡市中央区平尾2-6-18 酒場あらかぶ #福岡グルメ #平尾グルメ #福岡居酒屋 #酒場巡り #デートにおすすめ #雰囲気のいいお店#刺し盛り #あん肝ポン酢 #牡蠣のオイル漬け #里芋の唐揚げ #あて巻き #無限白菜 #黒豆クリームチーズ #アサリのクリームコロッケ #鴨わさ #土鍋ご飯#全部うまい #大満足ディナー #また行きたい店 #食べ過ぎ注意 #ごちそうさまでした

天神ビジネスセンター地下のイナチカにある、天ぷらと肴うみのさん。 夏のイチオシ、うなぎと海老夏野菜天丼1380円＋税を頂きました。 肉厚のうなぎと、旬の糸島野菜に大きな海老も乗せた贅沢な天丼です。 漬物・お吸い物付で、ご飯大盛り無料です。 うなぎは肉厚でふわふわ、野菜も海老も美味しい。 天ぷらを肴に飲むのも良さそうです。 BGMが平成初期のJポップなのも落ち着いて良い✨ #天神 #天神ビジネスセンター #イナチカ #天ぷらと肴うみの #うなぎと海老夏野菜天丼 #天丼

激ウマ！久しぶりにベストをつけます！ 地下鉄天神駅の中洲側の改札をくぐったらすぐにあるフード街にあります。 sio絡みのお店とのことで、 めちゃくちゃおしゃれなパスタ屋さん！これだけでも高まりますが、パスタはモチモチなアルデンテ気味でこれが病みつきになりそう！ 種類も豊富で、また絶対にいきたい！

出張で訪れた街、博多で迎えたご褒美ディナータイム この日は、取引先の友人と久しぶりの会食 オーダーは、胡麻サバと本マグロ盛り759円、博多ガメ煮539円、牛脂えだまめ429円、明太子と釜揚げしらすのだし巻き玉子759円、ソフト豆腐のとろける厚揚げ539円、和牛センマイ刺し759円 おでんから大根とかいわれ198円、こんにゃくとワカメ220円 メインはひな鳥半身の大きな唐揚げ1,199円 〆は屋台風豚骨スープの焼きラーメン869円 合わせたお酒はひたすらハイボール 頼んだお料理は全て美味しいからハイボールのグビグビが止まりません 滞在約3時間で推定10杯、おかげさまで腹パン＆泥酔キメちゃいました 店員さんは若くて元気で気さくでホスピタリティも高いから、ここで過ごす時間はプライスレス また一軒、この街で旧友と素敵な時間を過ごせた奇跡に感謝 今後も出張の際に訪れる予感超絶極大 #居酒屋 #刺身 #博多

備忘録。飯塚に遊びに行った帰りに立ち寄りました！お腹空いて車流してる時に見つけたお店。「かなで」系列で、しかも好きな煮干し！！ 迷わず入りました。券売機では、淡麗と新潟の背脂…個人的には煮干しは淡麗よりは濃いめが好きだし、背脂はちょっと遠慮しがち… 迷いましたが、「淡麗煮干しそば煮卵入り」を注文！ 出てきたラーメン美味そうですね。スープから、煮干しはほんのり香るタイプで煮干し独特の匂いが嫌いな方でも美味しく食べれるスープ。 中華蕎麦ベースに煮干しがほのかに香る印象。これはこれで美味しい！

カレー好きな仲間と違うカレーやさんに集合する予定が、土曜日定休と行ってみて分かったので、急遽MUGENさんへ。 狭く急な階段を登り2階に行くとカウンターしかない狭い店で、まず食券機から、チキンカレーとオニオンアチャールを購入 チキンカレーは、一口食べて思わず旨い。辛さはほどほどで、スパイシーですがチキンの旨味もあり、ゴロッと入ったチキンも旨かったです。それからオニオンアチャールが良い仕事をしてました。 現金払いで1,000円 ご馳走様でした。

【博多 平尾】 豊富な焼酎とたこ焼きに加えて、唐揚げもひとつの名物として最近追加されました、5度目？の来店かな♪ 美味しい芋焼酎を飲みたくなり、当日2軒目に来店。 　＊たこ焼き4個（塩） 　＊唐揚げ（もも、むね、砂ずり） 　＊芋焼酎 2杯（くらら、赤小牧） 塩たこ焼き…塩味はさっぱり目。素焼きとして食べても生地の出汁が旨く、美味しくいただけます♪ 唐揚げ…小ぶりですがその分旨みが凝縮しており、特にもも肉はジューシー。焼酎のつまみにBESTです！ 常連さんが多く店主さんとの会話も弾んでおり、居心地の良い雰囲気が醸し出されています。やはりいいお店！また来店するだろうなぁ、ご馳走さまでした！！

博多遠征⑩ 博多最後の夜は、福岡のTUカオリさんのアレンジで天神の「にるご」さんへ初訪問です！！ お店には看板がなくて、元々あった理髪店の入口そのままなんですよね〜 ここ、お洒落なお店だなぁ、なんて思いながら、お店の前を行ったり来たり、本当にここなの⁈と、良くわからなくて、カオリさんの到着を待ちます（笑） メニューはなくてお任せコースのみの、出汁をメインにした小料理屋さん☆お洒落です☆ 暑かったこの日、 まずは、スイカ、オクラ、ヤングコーンをお出汁の効いた氷とともにいただきます！ おしのぎは、生のニシンの押し寿司！ 博多で生のニシンとは！？と感動です！ 続いて、かぼちゃの擦り流し、美味しい〜 お刺身は、カツオのたたき！お味噌で食べます！ そして、トマトのお料理、中には挽肉！出汁の効いた餡がかかって、これまた美味しい〜〜 お口直しに、シャインマスカット・求肥・お豆腐のクリームチーズ・クッキーのスイーツみたいに見えるけど、ちゃんとしたお料理が登場！ これも初めてのお味！お洒落で美味しい！ ドリンクは初めての「アカクロ茶割」をいただきます。スペシャリテ？の茶割りです。 アルコールとは思えないようなさっぱりさ！美味しいお茶割りです♪ 牛肉の一品、中には茄子！これまた美味しいのね 煮物は、キンキダイ・しいたけ・じゃがいも・厚揚げ、とこちらも美味しいお出汁のお味！ そして、鰻のお料理登場！マンゴーの黄身酢と梨。 これ、とっても美味しかったです〜！ 揚げ物は、無花果の天ぷらと ししとう さて、最後は、豆腐ご飯、豆飯（とうめし）です！ご飯の上にとろみをつけた出汁をかけて、豆腐を乗せた一品！　東京のおでん屋さんのやつとは、また違って、お上品な「とうめし」、癖になりそう！ デザートは、メロンとパイナップルのシャーベットでさっぱりと！ 全部で12品！これで5,500円！と驚きのお値段！ 東京にあったら通ってしまうよーー 最後の写真は素敵な店主さま、お話もおもてなしも、もちろんお料理も最高でした！！ そして、幹事さま、ご一緒いただきました皆さま、素敵な博多の夜をどうもありがとうございました☆ ご馳走さまでした♪♪ また行きます♪♪ #出汁がメインの小料理屋さん #野菜が美味しい #カウンターの個室あり #とうめし

まだまだ暑い9月の3連休。子供を室内で遊ばせるために久山へ。この辺りはあまり来る事がないから全くわかりません。昼は子供のラーメン付合いよりも運転中に嫁さんが調べてくれたこちらへ。やっぱり蕎麦が良いです！ 行ってみると激混み。期待値上がるし、せっかくだから待つ事に。受付して1時間待ち。ここ目の前が綺麗な川。遊んでる人も居ますね。ロケーションが良いです！ 車で待つ間メニューと睨めっこ。蕎麦は二八か十割。 ざるか、鴨ざるか、海老天ざる、つけとろ…鴨は山形のブランド鴨の最上鴨…惹かれるね。蕎麦屋の玉子焼きも魅力的。1品料理みると板わさ。メニューの裏面にある食材紹介みるとなんと小田原の鈴廣の蒲鉾…懐かしいコレは食べたい。 店内入ると隣に土俵が。凄い長めです。九州場所始まると湊部屋さんが実際に使われるみたいです。 さぁ注文どうしよ…つけとろと迷うが注文したのは海老天ざる十割。この日の十割蕎麦は茨城の常陸秋蕎麦。それから板わさ小と、玉子焼きも注文。 子供いると出す時間を調整してくれる有難いサービス。先に子供食べさせてから食べる事に。 板わさ、玉子焼きと出てきましたがどちらも美味い。出汁がしみしみの玉子焼きは絶品ですね。日本酒飲みたくなる。 出てきた蕎麦も美味い。十割蕎麦なのでまずは何もつけずに頂きます。良いね。風味が良い！ツユに潜らせて頂いても美味しい。 海老天はぶりぶりで衣薄く食べ応えあって美味しい。妻の鴨つけざるも一口頂きますが鴨が凄く風味よく身が柔らかくて美味しかった。つけ汁も鴨旨みが出てて良い。妻は二八でしたが、喉越しいいこちらも美味しいですね。次はつけとろ食べてみたい。美味しい蕎麦でした！ご馳走様でした！

久しぶりに双喜紋。 平日昼だとさすがの人気店でも空いてました。 チャーハンもまだあったので、ラーメンとチャーハンを注文。 しばらくして着丼。 クセのないとんこつにパラパラチャーハン。 どちらも最高でした♪ 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

藤崎エリアの豚白湯麺の人気店、友池さん。鶏白湯はよく聞きますが豚の白湯とは珍しい✨ 豚足と香味野菜のみでとったスープが個性的なお店です。かえしも、天然素材のこだわりが徹底してます。 豚白湯そば・カレー豚足ルーロー飯のランチセット1180円を頂きました。 豚白湯、独特のコクとミルキーさで美味しい！ 糸島豚の豚バラ肉と、華味鶏のチャーシューは、低温調理され、しっとり美味い！ 全粒粉の平打ち麺も良い！ カレー豚足ルーロー飯もピリ辛で良い感じ✨ 流石、最近話題の人気店ですね✨基本味以外のメニューもあって試したくなりました✨ 現金のみ、駐車場はありませんので近くのコインパーキングへ。 #藤崎 #豚白湯そば #友池 #カレー豚足ルーロー飯 #ルーロー飯

2024.11.19 【一度で三味楽しめる】 年休が取れたので、子供達を保育園に送った後で「武志」で朝ごはん(^^) 9:00開店で、9:10到着5人待ちの9:25入店！ 今日は中華蕎麦を注文、手打ちのピロピロ麺に絶品スープが絡んで。 やっぱ美味〜な〜♫ 追加麺は香り玉（細麺）‼︎ 店主の言う通りに、よーく混ぜてそのまま食べます。 美味い♫ コレは美味いな〜！ 前回の煮干しMAXよりも、今回の香り玉の方がワタシャ好きだな♪ 半分程食べてスープにドボン！ コレも美味い♫ 元々完成された美味いスープに、更に奥深い旨味が加わる感じ。 面白いな〜(^^)d ラーメン一杯と替え玉で1,250円と聞くと、高いと思われるかもしれませんが（福岡では特に）、3種類のラーメンを楽しめると考えると、決して高くはない。 むしろリーズナブルかな。 と、完食完飲‼︎ #飯塚グルメ #飯塚ラーメン #行列してでも食べたい #中華蕎麦 #替え玉 #リーズナブルな価格設定 #近代都市飯塚 #車での来訪がオススメ #駐車場あり #地元の名店 #地元民に愛される店

【和風マリトッツォ】 福岡市南区柳瀬1丁目にある 「はぎトッツォ専門店　おこめのおめかし」 へ訪問。   マリトッツォブームの火付け役が 福岡市の「アマム　ダコタン」 そんなブームに乗って様々なマリトッツォが 出てきたのですが、いち早く和菓子バージョンで マリトッツォを実現したお店が 「ダイキョーバリュー」というスーパー。 このスーパー、かなりのやり手です。 総菜やお弁当などのコンテストで 数々の受賞経験あり。 カレーに関してはスパイスが専門店並みの品揃え。 色んなイベントも企画されて、 頑張っているスーパー。 そんなスーパーが世に出した 「はぎトッツォ」 あまりにも人気が出てきたので、 今ではスーパーの店内販売から スーパーの隣に専門店を構えて販売してます。 はぎトッツォ。。。？和風。。。はぎ、、、 そう、「おはぎ」と「マリトッツォ」が 合体した事により生まれた和菓子。 マリトッツォはパン。 はぎトッツォはおはぎ。。。笑 いやいや、パンチありますやん！笑 何なら、大阪でネタとして作られた様な 和菓子でありそうな感じ。笑 って思うでしょ？ masahiroもそう思ってました。笑 ＴＶで何度か紹介されていたのですが 和菓子好きのmasahiroからすれば 「いやいや、ないわ！　興味ないし！笑」 って感じでスルーしてました。 ところが今回、ひょんな事から スーパーへ行ってみることになりー となったら、隣にある「おこめのおめかし」を 覗いてみることになった訳です。。。笑 覗いた以上、買わないと！って事で 今回、テイクアウトしたのは ・きなこ　・八女抹茶　 ・クリーム　・いちご　の4種類。   それぞれのクリーム自体はしつこくなく 意外とあっさり。おはぎのあんこもあっさり。 おはぎとクリームって合うもんなんですねー笑 普通なら、クリームもおはぎもパンチがあって なかなか食べ切れないってくらいのボリュームです が、あっさりと仕上げているので、ペロリン！笑 自分でも驚きの食べっぷり！笑 クリームとおはぎを一緒に食べながら、時には おはぎ部分のみを食す。これがまた進むんですっ！ インスタ映えは間違いなし！　味も◎ そりゃ人気出ますよねー ごちそうさまでした。 #和菓子 #福岡市南区 #はぎトッツォ #人気店 #お土産 #おはぎ #八女抹茶 #きなこ #クリーム #いちご #ダイキョーバリュー #マリトッツォ #おこめのおめかし #おやつ #インパクト

【福岡 福岡市城南区東油山】 営業日（水、木、土、日）、時間限定（11〜15時）の隠れ家有名ラーメン店。車でしか来れません、初来店。 　＊チャーシュー麺　1,200円 　＊おにぎりニ個　　　200円 スープ…少し泡系にも見えましたが、見た目と違い臭みは一切ない。しつこくないクリーミーなスープは旨味が凝縮、コクもあり抜群に旨し♪ 麺…細麺ストレート。だがしっかりとした存在感あり。スープを引き込んだ白麺もまた抜群に旨し！ 具材…チャーシューは大きさ、厚さとも平均的で食べやすい。肉肉しさと脂身のバランスもまた絶妙！ スープ、麺、具材…全てがバランス取れており、誰もが旨いと感じるでしょう。万人受けする平均点ではなく、欠点が見つからない全て満点に近い旨さです！ わざわざこの地まで足を運んだ甲斐がありました。 今年1番旨かったラーメン、ご馳走さまでした！！！

久々に友人と猫と月に行きました。。 丸テーブルに座り完全にJAZZが流れる薄暗いバーの雰囲気でラーメンを頼む。これも粋ですね。 今回は醤油ラーメンを注文。 生姜、ネギ、ザーサイが付け合せでラーメンが着丼しました。 鶏ガラ系と思いきや、醤油の味が柔らかい醤油ラーメン。薄口のようで結構醤油が立ってますが、飲み干したくなる味です。 一気に食べてスープを飲む手が止まりませんでした。夜自宅近くでウイスキーと旨いラーメンたまりません。 現金払いで880円 ご馳走様でした。

ニ八ラーメン！？ ニ八？ お蕎麦じゃないよ！ 鶏２豚８の割合スープ この割合がこちらの普通 あれ？昔は豚骨100%の ド豚骨がメインじゃなか ったっけ？ まぁ、お店のお勧めなん で今回はニ八ラーメンで ゴーゴなんてのもある。 次は豚十割の 十割ラーメンを食べてみ ようと思う。 今回注文 とんこつラーメン 750円 ※葱、木耳、厚切り叉焼 ※ニ八 ※硬 スープは熱々で最後まで しっかりと熱い。鶏ベー スのシャンタンが２割で 豚が８割は非常に飲みや すい仕様になっている。 夜は居酒屋営業も兼ねて やっている。いい酒ある ________________________ ぎょらん亭 本部直轄 鷹の巣店 北九州市八幡西区鷹の巣 2-4-11 11:00-17:00 ランチ 18:00-23:00 くらと家 ※駐車場有り ________________________ #ぎょらん亭 #くらと家 #ぎょらん亭本部直轄鷹の巣店 #ニ八ラーメン #十割ラーメン #テツトラーメン #tetsuya720

【サバづくしの専門店】 福岡県糟屋郡宇美町光正寺1丁目にある 「竜宮の鯖」 へランチ訪問。 ゴマサバ好きなmasahiroは 鯖づくしのお店という事で 以前から気になっていたけど いつもタイミングが悪く、しかも行列。。。笑 今回もダメもとで訪問したのは 12：00 偶然にも3名待ちだったので 10分程度で入店出来ました！ 入ってすぐ右にある券売機で購入したのは 「竜宮の鯖定食（全部のせ）」 ゴマサバ、刺身、竜田揚げ、 サラダ、味噌汁等々がついています。 ゴマサバ…もう言う事なし！ぶりっぶりっ！！ 勿論新鮮だし、無限に食べられるー笑 竜田揚げ…好みが分かれるかもだけど サックサクで個人的には好きな一品です。 刺身…そりゃ、文句なしでしょ！ ただ、もう少しだけ厚めであれば 　Masahiroとしては満点でした。 さてさて、それぞれ楽しんだ次は、、、 刺身とゴマサバをご飯にのせて ポットに入っている出汁をかける。 そう、茶漬けに！ 一般的にはゴマサバのみを茶漬けに するんだろうけど、刺身も加える事で 違う食感が楽しめる！ 鯖の風味がする出汁、 ゴマサバと刺身が相まって 至福の時間へと誘います。 これはクセになるなぁ。。。 他にも ・ごまさば丼　・焼鯖定食（高菜明太付） ・玄海アジフライ定食　・生さば丼 がラインナップされているので リピ決定です！！ ごちそうさまでした。 #福岡グルメ #福岡ランチ #宇美町ランチ #宇美町グルメ #竜宮の鯖 #ごまさば #竜田揚げ #アジフライ #生サバ #焼きサバ #人気店

あごだし鷄らぁ麺(濃口)と豚めしをいただきました。チャーシューやワンタンなどいろいろな具材が入って美味しくいただきました。豚めしには、店内においてある、豚マニアソースをかけて、最後にスープをかけて食べるのがオススメです。 #土日のお昼営業のみ #あごだし鷄らぁ麺 #豚めし #いつも行列

09月の月末に冷泉に最近オープンした博多とり鍋なかがわに行って来ました。 鍋料理が食べたくなり、前からちょっと気になってたお店です、ここは渡辺1丁目の九電ビルの地下にある名店イタリアンNAKAGAWAの姉妹店です。 そしてこの場所はあのうどんすきの名店大福うどんが有った所です、夕方友人と向かうとまだ、開店して間もなくので、お客さんはまばら、時期も寒くなって来ると多くなると思います。 鴨しゃぶ専門店と言う事で、博多の皆さんはまだ浸透してないと思いますが美味しいですよ。 鴨も種類が有って南は薩摩や河内、京都鴨も色々有るそうです、元々はなかがわのオーナーさんが鴨鍋好きから始められたそうです。 パーテーションで仕切られた掘り込み席と椅子席そしてずーっと奥には大きめの御座敷が有ります。 鴨しゃぶコースは前菜は鴨せせりの茶碗蒸しは脂が乗ってます、鴨ハツと豆腐の雲呑、鴨レバーの最中、鴨の蕎麦粉クレープ全部丁寧な味付けで美味しい。 メインの鴨しゃぶは部位ごとにしゃぶしゃぶする時間を指定されていて、ツミレが5分、ハツ.砂ずり.肝が2分、もも肉、胸肉が10秒との事なので、その通りに頂きました。 流石に洗練られた鴨肉と部位は、白髪ネギや本えのきなどと一緒に頂くと新鮮で美味しいです。 〆は五島うどんと雑炊、両方作ってもらえます。 デザートは柚子シャーベットでした、ご馳走さまでした！ #鴨しゃぶしゃぶコース