福岡県で人気のラーメン類店ランキング

博多どんたくの夜だったので、つまみメニューが通常より少なかったです。どうしてもあん肝が食べたくてお願いしたら、出してくださいました＾＾ ずりピーがとっても美味しかったです。 この日も店員さん方は元気で優しかったです♪ 定期的に行きたくなる活気のあるお店です。

2022年4月オープン。「ラ・ロシェル福岡」（大手門）や「La Maison de la Nature Goh」（西中洲、移転）などで腕を奮って来られた安藤シェフが独立して開業したヌードルガストロノミー。スタイリッシュな空間は野芥という地だと不思議な感覚にとらわれる。 「中華そば」は丸鶏や鶏ハムがベースのスープに水出しした和出汁を合わせて、仕上げにガチョウ油を浮かべた一杯。素材の旨味と甘味と程良い調味のバランスが秀逸。スープを綺麗に引き上げる麺は製麺屋慶史の全粒粉麺。味変アイテムとしてレモンジャムとミントを挟んだ海苔のミルフィーユ。さらにオプションとしてトリュフオイルを注入するトリュフ玉子も、 「オマールエビラーメン」は、ライトなテクスチャーながら旨味が凝縮されたビスクがベース。やや塩角が立った個性的な味わいだが、途中でココナッツムースを溶かすと一気にまろやかな味わいに変化する。麺は同様に慶史の全粒粉麺。箸休めには桜海老とチーズで作ったチップ。砕いて浮かべても美味しそう。さらにオプションとしてトマトリゾットにして締める。 フレンチなど異業種から参入してのラーメンは、これまでも数多く食べて来たが、かなり完成度が高く革新的で満足出来た。どちらも食べ始めから食べ終わりまでのストーリーがあって、最後まで責任を持って食べさせようとする意志が丼から伝わって来る。これはやはりフレンチなど料理人ならではの矜持だろう。 「非豚骨」「脱豚骨」が新たな潮流となっている福岡のラーメン界の中で、一つ二つ頭の抜けたお店。夜のアテを組み込んだコースも食べに行かなければ。

備忘録。飯塚に遊びに行った帰りに立ち寄りました！お腹空いて車流してる時に見つけたお店。「かなで」系列で、しかも好きな煮干し！！ 迷わず入りました。券売機では、淡麗と新潟の背脂…個人的には煮干しは淡麗よりは濃いめが好きだし、背脂はちょっと遠慮しがち… 迷いましたが、「淡麗煮干しそば煮卵入り」を注文！ 出てきたラーメン美味そうですね。スープから、煮干しはほんのり香るタイプで煮干し独特の匂いが嫌いな方でも美味しく食べれるスープ。 中華蕎麦ベースに煮干しがほのかに香る印象。これはこれで美味しい！

久しぶりに双喜紋。 平日昼だとさすがの人気店でも空いてました。 チャーハンもまだあったので、ラーメンとチャーハンを注文。 しばらくして着丼。 クセのないとんこつにパラパラチャーハン。 どちらも最高でした♪ 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

藤崎エリアの豚白湯麺の人気店、友池さん。鶏白湯はよく聞きますが豚の白湯とは珍しい✨ 豚足と香味野菜のみでとったスープが個性的なお店です。かえしも、天然素材のこだわりが徹底してます。 豚白湯そば・カレー豚足ルーロー飯のランチセット1180円を頂きました。 豚白湯、独特のコクとミルキーさで美味しい！ 糸島豚の豚バラ肉と、華味鶏のチャーシューは、低温調理され、しっとり美味い！ 全粒粉の平打ち麺も良い！ カレー豚足ルーロー飯もピリ辛で良い感じ✨ 流石、最近話題の人気店ですね✨基本味以外のメニューもあって試したくなりました✨ 現金のみ、駐車場はありませんので近くのコインパーキングへ。 #藤崎 #豚白湯そば #友池 #カレー豚足ルーロー飯 #ルーロー飯

2024.11.19 【一度で三味楽しめる】 年休が取れたので、子供達を保育園に送った後で「武志」で朝ごはん(^^) 9:00開店で、9:10到着5人待ちの9:25入店！ 今日は中華蕎麦を注文、手打ちのピロピロ麺に絶品スープが絡んで。 やっぱ美味〜な〜♫ 追加麺は香り玉（細麺）‼︎ 店主の言う通りに、よーく混ぜてそのまま食べます。 美味い♫ コレは美味いな〜！ 前回の煮干しMAXよりも、今回の香り玉の方がワタシャ好きだな♪ 半分程食べてスープにドボン！ コレも美味い♫ 元々完成された美味いスープに、更に奥深い旨味が加わる感じ。 面白いな〜(^^)d ラーメン一杯と替え玉で1,250円と聞くと、高いと思われるかもしれませんが（福岡では特に）、3種類のラーメンを楽しめると考えると、決して高くはない。 むしろリーズナブルかな。 と、完食完飲‼︎ #飯塚グルメ #飯塚ラーメン #行列してでも食べたい #中華蕎麦 #替え玉 #リーズナブルな価格設定 #近代都市飯塚 #車での来訪がオススメ #駐車場あり #地元の名店 #地元民に愛される店

【福岡 福岡市城南区東油山】 営業日（水、木、土、日）、時間限定（11〜15時）の隠れ家有名ラーメン店。車でしか来れません、初来店。 　＊チャーシュー麺　1,200円 　＊おにぎりニ個　　　200円 スープ…少し泡系にも見えましたが、見た目と違い臭みは一切ない。しつこくないクリーミーなスープは旨味が凝縮、コクもあり抜群に旨し♪ 麺…細麺ストレート。だがしっかりとした存在感あり。スープを引き込んだ白麺もまた抜群に旨し！ 具材…チャーシューは大きさ、厚さとも平均的で食べやすい。肉肉しさと脂身のバランスもまた絶妙！ スープ、麺、具材…全てがバランス取れており、誰もが旨いと感じるでしょう。万人受けする平均点ではなく、欠点が見つからない全て満点に近い旨さです！ わざわざこの地まで足を運んだ甲斐がありました。 今年1番旨かったラーメン、ご馳走さまでした！！！

ニ八ラーメン！？ ニ八？ お蕎麦じゃないよ！ 鶏２豚８の割合スープ この割合がこちらの普通 あれ？昔は豚骨100%の ド豚骨がメインじゃなか ったっけ？ まぁ、お店のお勧めなん で今回はニ八ラーメンで ゴーゴなんてのもある。 次は豚十割の 十割ラーメンを食べてみ ようと思う。 今回注文 とんこつラーメン 750円 ※葱、木耳、厚切り叉焼 ※ニ八 ※硬 スープは熱々で最後まで しっかりと熱い。鶏ベー スのシャンタンが２割で 豚が８割は非常に飲みや すい仕様になっている。 夜は居酒屋営業も兼ねて やっている。いい酒ある ________________________ ぎょらん亭 本部直轄 鷹の巣店 北九州市八幡西区鷹の巣 2-4-11 11:00-17:00 ランチ 18:00-23:00 くらと家 ※駐車場有り ________________________ #ぎょらん亭 #くらと家 #ぎょらん亭本部直轄鷹の巣店 #ニ八ラーメン #十割ラーメン #テツトラーメン #tetsuya720

あごだし鷄らぁ麺(濃口)と豚めしをいただきました。チャーシューやワンタンなどいろいろな具材が入って美味しくいただきました。豚めしには、店内においてある、豚マニアソースをかけて、最後にスープをかけて食べるのがオススメです。 #土日のお昼営業のみ #あごだし鷄らぁ麺 #豚めし #いつも行列

舞鶴の人気辛麺屋、ここからさん。 自信作という期間限定の、うま辛魚介つけ麺1000円＋税を頂きました, 魚介の旨味に適度な辛味、肉味噌も良い。歯応えのある麺屋慶史の全粒粉を使用した特製極太麺を啜ります✨ 夏に冷たいメニューを出す麺屋さん多いですよね。美味しかったです。 #天神 #舞鶴 #親不孝通り #辛麺ここから #うま辛魚介つけ麺

ららぽーとお買物前に行きたかったお店でランチ。 予約して行きましたが貸切でした笑、 古民家を改修されていて照明が少し少なめの落ち着いた雰囲気の店内です、 メニューは塩ラーメンか醤油ラーメンの2択になり、 暖かいラーメンは天草大王とツクリ茸の塩ラーメン、 醤油ラーメンは冷たいラーメンになります、 限定5食の天草大王親子丼は入荷が無かった為に頂けませんでした、 １杯、¥1380と金額は高めですが、 拘りを感じられ、金額は妥当と思います、 途中から味変でつくね、ツクリ茸、お野菜と入れて楽しめます、 ツクリ茸（マッシュルームの和名）は店名に付ける位だから自慢の逸品なのでしょう（コレは旨かった）。 かしわ飯も卵黄との相性を考えるご飯は少し薄めの味付けで卵黄と絡ませる事でいいバランスになり、 美味かったです、 駐車場はありません、近くに4台程度停めれる有料駐車場がありました、 お店はかなり見つけにくいです、 2階の窓にぶら下がっている提灯が目印です。 ご馳走様でした( ◠‿◠ )

福岡県東区箱崎1-27-8エリア〜地下鉄「箱崎宮前駅」徒歩8分！くらいの位置にあります。 「駒や」は、ラーメン歴ゼロの店主が、幼少の頃に食べた昭和の豚骨ラーメン「シャバ系」「くさうま」という豚骨ラーメンを復刻！2019年の開業以来、人気を博し☆2021年には馬出に2号店「駒や 箱崎店」、2022年にはうどん店「うどん伍零八（こまや）」をオープン。同年に東京「大つけ麺博」に出店、2024年1月に「駒や 総本店」オープンするなど勢いを増してきているグループです。 外観は雑居ビル1階！店内はカウンター席のみ！店主がワンオペ！カジュアルだけど独特の雰囲気があり！メニューは、豚骨ラーメン、焼き飯、餃子、替玉（丸・平・赤）に、アルコール類があります〜頂いたのは「ワンタンメン」「替玉/赤」です。 先ずはスープから〜獣臭もありの濃厚スープ！豚骨の旨みたっぷりで美味しい♡コレはレベル高い！このスープは、熟成を重ね洗練された奥深い味わいで、豚骨の旨味がぎゅっと凝縮されたスープとなっています☆一口啜るとわかる！口の中に旨味が広がり、そのインパクトに驚かされます！福岡トップクラスの「クサウマ豚骨」ですね〜麺は、低下水中細麺！チャーシューは豚バラ！ワンタンの餡は濃いめの味付け！海苔のほろけかたが良い塩梅！と、全体バランスの良い渾身の一杯でした。 替玉は「赤玉」に挑戦☆赤玉麺は結構辛い！辛いのが好きな方には「クセ」になる美味しさがあるかと思います！辛いのが苦手な方は、控えめにされた方が良いかもしれません〜偶に食べたくなる「博多シャバ系のクサウマ豚骨ラーメン」美味しかった！ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

福岡県糸島市の塩の名店、またいちのしおさんの塩そばのこちらへ！ こだわりのお塩が美味しいからスープ全部飲み干せるラーメンです！おい塩3種類もあり味変しながらいただきました！お店もカフェのようにおしゃれで綺麗です！女性にもおすすめで美味しかったです！今回は、王道の塩そばおすすめセットを注文！ 優しいお味で、お塩と出汁の旨みを感じれます！ おすすめのお店のひとつです！

久々につけ麺の人気店、麺や兼虎さんの福岡パルコ店です。券売機で食券を購入し、しばし並びます。 味玉辛辛つけ麺1400円を頂きました。 麺中盛、辛さ基本でオーダーしました。 魚粉と唐辛子たっぷりの濃厚スープに、ツルシコ太麺はやはり美味しいです✨ 麺には柚子の香りが付いています。 煮干し酢やニンニクで味変しながら美味しく頂きました。 スープの残りは、かつお出汁で割って最後まで楽しみました✨ 前回は激辛を頼みましたが、今回は辛さ基本でちょうどよかったです。 相変わらずインバウンドのお客さんが並んでますが、お隣の極味やさんよりは全然行列短いです。 #天神 #福岡パルコ #麺や兼虎 #味玉辛辛つけ麺 #つけ麺

オープン以来の訪問 ラーメンが食べたいときはお気に入りのラーメン店に行くのですが、たまには冒険をしてみようとこちらのお店に訪問します。 現在は人気店になっているみたいで、８台ある駐車場は満車です。 別の店に行こうかとも思いましたが、ちょうど１台出るところでしたので、空いた駐車場に車を止めて店内へ入ります。 カウンターが満席でしたので、テーブル席での相席となりました。 メニューを拝見し、ランチのＣセットを注文します。麺の硬さを聞かれましたので「普通」と答えて、セルフの水を汲みに行きます。 ５分ほどたったでしょうか、久しぶりに丼との再会です。 まずはスープを一口いただきます。 コクがある豚骨スープでこれは美味しい。 胡椒を振って麺をいただきます。 ストレートの細麺にスープが絡んでとても美味しい。 麺のゆで加減も私好みでちょうど良い。 テーブルに辛子高菜がありましたのでお皿にとり、ご飯の上にのせて一口いただきます。 激辛高菜ではなく、ご飯のお供にちょうど良い辛さで、白ご飯が進みます。 ラーメンを半分ほど食べたところで、ラーメンにも辛子高菜を投入します。 ピリッとしてこれまた美味しい。濃厚系のスープには辛子高菜が合いますね。 キクラゲも入っていましたので食感にもアクセントがあり、満足な１杯でした。 最初はあまり印象がなかったので通わなかったですが、時々お邪魔してみようかな。 Ｃセット（ラーメン＋白ご飯）７５０円 ごちそうさまでした。

20時40分に来店。吟麦ざるそば600円を注文。券売機で現金払い！麺は2倍迄無料。コスパ高い。味は美味しい。私の好きな味かな。夏にサッパリ食べられるので最高。また来店したいお店です。

2025.7.10 ひとりめし「麺屋　だいくう」 今回は初めて博多中華そばの餃子とご飯セットを注文！ ワタシャだいくう中華そばのほうが好みでした。 美味しかったです。 #博多中華そば

ランチにて！ 今年最初のラーメンはここ！ 注文はクモノウエラーメン税込1450円と相方はワンタン麺税込1150円！ 海苔はほし海苔で！ やっぱり美味いな、ここのラーメン！ 少し高いが納得の設定！ 美味しかった！

2025.1.11 晩御飯は、ラーメンで❗️ タッチパネルで、ラーメンと餃子を注文❗️ うまかばい❣️