福岡県で人気の和食店ランキング

今日は嫁さんとお義母さんと3人でこちらのお店でランチ。月替定食をいただきました。こちらのお店も揚げたての天ぷらを提供してくれます。ご飯のお代わりも無料です。 #揚げたて #天ぷら #ご飯のお代わり無料

先日、堅粕にらある最近出来たおにぎり屋さんせかにのおにぎりに行って来ました。 最近コロナ禍がきっかけで、おにぎり屋さんが脚光を浴びていますが、ここもその流れで出来たお店、場所も分かりにくい所ですが、大きな看板を出してるので大体分かります。 テイクアウト専門店なので、開店直ぐに行くと最近は作り置きしてくれてるので、選ぶ種類が少ないけど直ぐに買えます。 定番の焼鯖やめんたい、さばチャンジャなど色々有ります、お米を優しく握って有り丁度良い感じです、それと良い海苔を使っていてこれが他店と違うと、私は思いました。 ご馳走さまでした！

福岡では有名な、うどんMapの２代目レポーター（うどん人）朝光さんのお店です。 土鍋で炊いた白米、雑穀米はおかわり自由です。 鯖の塩焼き定食1100円を頂きました。 フックラジューシーな塩鯖美味しい✨ ツヤツヤの土鍋炊きごはんもお味噌汁も美味しい✨ オクラ漬とカボチャの煮物も美味しい✨ おかわりごはんは、追加卵100円を投入して、TKGで美味しく頂きました。 こだわりの土鍋炊きごはんを美味しく頂ける心地よいお店、女性のお客さんが多いです。 料理人朝光さんのこだわりが感じられるお店です。 #中洲川端 #土鍋炊きごはん #あさひ #うどん人 #鯖の塩焼き #朝光

有名店の磯貝とかじしかがコラボしたお店です！ おでんが食べたくお邪魔しました！ おでん種も種類が豊富でどれも美味しかったです！

親不孝通り脇の人気ラーメン店、晴れる空さん。 評判の、汁なし担々麺800円を頂きました。 ネギと練りゴマとモヤシがたっぷり、卵黄も乗ってます✨ まぜまぜして頂きます。 ゴマの風味豊かで美味しい✨ 無料の追い飯を投入して、シメも美味しく頂きました✨ 韓国からのお客さんも2組いらっしゃいました。 隣や向かいにあるホテルに宿泊されると、薦められるようです。 ShinShinは大行列すぎますからね。 #天神 #親不孝通り #晴れる空 #汁なし担々麺 #担々麺

ランチで利用。andoが休みだったのですぐそばのこちらへ。 天ぷら定食と生ビールで2000円。食券機で現金のみのようです。 追加オーダーは現金払いで直接払うのかな？未確認。 ビールは、凍ったジョッキのようで泡の一部はシャリシャリ。最高です。 葱柚子という、刻んだ葱と柚子皮を天つゆに漬け込んだ感じ？のものと、塩、天つゆの3種でお好みでという感じ。ご飯は、大盛も小盛も選べます。お味噌汁は味噌の風味が深いです。 天ぷらは、揚げたてが順次出てきます。ごま油(太白じゃないと思われる)で揚げてるので衣は茶色く見えます。胡麻の香りは、そんなに感じませんでした。高温で揚げてるのか、ややカリッとした衣です。 里芋。分厚いです。ねっとりというよりさくっとした食感。葱柚子は、ゆずの香り、ネギの風味、甘めの味でほんとに何でも合いそうです。 自家製豆腐。プルプルでトロトロで美味しいです。 玉ねぎ。甘みが引き出されて美味しい。 豚。しっかりお肉の味が感じられます。 ナス。大きな一切れ。ナス大好き。おすすめは葱柚子みたいだけど天つゆで揚げなすっぽい食べ方が好き。 エビ2尾。長めのエビです。エビ天は、美味いよねー。 半熟卵。ご飯の上で割ると、TKG的な。 白身。分厚い白身。とても美味しいです。日本酒欲しくなる。 酒のあてになる、1品料理もあり、飲むのに適したお店かも。 ごちそうさまでした。 #飲める #葱柚子 #ネギユズ #ビール #天ぷら

（2024.05.13） 大池通り、樋井川三丁目交差点近くにある『天ぷら まいまい』 マンションの一階にあるカウンター8席の小さなお店ですが、開店して間もなく満席になる人気店でいただいた「天ぷらランチ」 開店時間である11:30を僅かに過ぎたタイミングで訪ねたのですが、既に先客がお二人いらっしゃいましたし、10分もすると満席になってしまう人気店でありまして… ご夫婦であろう年配のおふたりで営業されていますが、その朴訥としたお人柄に惹かれるお客さまも少なくはないことでありましょう “博多天ぷら”とも称される、揚げたての天ぷらを2ネタ前後ずつ出してくれる天ぷら定食 高級天ぷら店と同じスタイルでありながらも、お手頃にいただくことができまして… こちらで用意されている定食は、「天ぷら定食」を基本に「とり天定食」「えび天定食」「穴子天定食」と4種類でありますが、お昼のサービスメニューとして提供される「天ぷらランチ」をいただくことにいたします その内容は海老、いか、とり、キスのほか野菜4種と、「天ぷら定食」にあるサラダや茶碗蒸しが省かれる分、キスが加わっていまして… 揚げたての熱々がいただけることはもとより、そのキスは身が厚くふっくらと揚がっていましたし、海老もムチッとした歯ごたえと海老本来の旨みを感じることができ期待を超える満足度でありました 普通盛りで良い？と尋ねられたご飯は他店での大盛りくらいのボリュームありましたし、炊きたてご飯の甘みを感じることができるもので… それだけでいただいても十分においしくいただくことができるのですが、卓上に置かれた高菜漬けでよりおいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/40807966.html

中央区役所の目の前の交差点から北上したところ、明治通りと昭和通りに挟まれたこの通りには、なんだか良さげな店が多い。こちら「晴れと日常（はれとけ）」もそのひとつ。清潔感のあるカウンターでは料理の様子がライブで見られて楽しいし、奥の小上がりではゆっくりと食事が楽しめる。 米粉と米油でからりと揚げた天ぷらが名物。ほかにも鮮魚刺し、肉料理にパスタ（ウニボナーラ）まであって、幅広い年代に支持されそう。 日本酒はどれもグラス550円。少しずついろんな銘柄が楽しめるのも、唎酒師としてはありがたいです。 #福岡グルメ #福岡ディナー #福岡居酒屋
#赤坂グルメ
#赤坂ディナー
#赤坂居酒屋 #晴れと日常

昼から飲めるお店！ 小倉魚町のごっつあんへ！ 1階と2階とあっていいですね！ 夕方からビールで乾杯！ お刺身につまみの煮込み、牛蒡の唐揚げ、、、 飲み物も大ジョッキあってサワーもお得に楽しめます！ タバコが吸えるので子ども連れはご注意を！ ご馳走様でした！

中洲川端は新しく出来た櫛田神社前駅近くの割烹店 ランチは1,320円からとリーズナブル設定です イカの姿造りがセットになった膳もありましたがこちらは冷凍物と言うことで玄界膳と活イカの姿造りを注文 やはり福岡でイカは活イカに限りますね！ 美味しかったです♪

19時に3名予約して来店。馬刺しや金目鯛やお刺身は無茶苦茶美味い。今回は前の会社でお世話になった大先輩との飲み会。現在会社を3月退職されたので色々今後のことを教えてもらいました。私もそろそろなのでとても参考になり勉強できました。本当に楽しい飲み会でした。一人13000円ぐらいかな。現金払い！博多は最高だな。

東京の名店が博多に 東京の赤坂で星を獲得した名店が、博多に新たな店舗をオープンしました。その場所は、西中洲地区に位置し、飲食店の名店が軒を連ねるエリアにあり、ビルの2階ワンフロアーのお店です。 エレベーターを上がると、まるで別世界に迷い込んだかのような感覚が広がります。シンプルで清潔感あふれる内装は、非常に素晴らしく、食事をより一層楽しませてくれます。 今日は特上お任せ握りコースです。最初に出てきたのは前菜の盛り合わせ。一つの器に、さまざまなお料理が盛りられています。葉わさびやぎんなんクラゲなど、多彩な味わいが楽しめます。この前菜だけでも、一時間ほど過ごす価値があるほどの美味しさです。 お皿自体も秋を感じさせ、季節感が漂います。 最初に出てきたお寿司は、中トロです。ほどよい脂がのっており、絶妙な味わいです。続いて登場するのがアラ。しっかりとした食感と風味が楽しめ、このアラの美味しさは今までに味わったことがないものかもしれません。 そして、あじのにぎり。博多のあじは本当に美味しいですね。 今日のお造りはイカ刺しでイカ刺しでウニを巻いています。バフンウニとムラサキウニが使われており、その違いを楽しむことができる贅沢な一皿です。 日本酒は一ノ蔵を選び、素敵な徳利が登場します。日本酒と共に焼き物も楽しみました。魚種は忘れましたが、金山寺味噌を絡めながら美味しくいただきました。秋の風情を感じさせる炙り具合も絶妙です。 お寿司の登場です。ホタテはねっとりとして少し甘く、絶品です。マグロに対馬産のアナゴが出てきます。アナゴを海苔で包み、驚くほど風味豊かな海苔に感動しました。そして、ウニの混ぜご飯は、酢飯に黄丹を絡ませて炙った魚がトップにのせられています。握りのウニとは異なる美味しさを堪能できます。 ２本目の日本酒を楽しみながら、アワビが登場。火を通していて柔らかく、肝ソースがアワビの風味を引き立てます。最後のお寿司は車エビにいくらご飯と大トロが。車エビはその場で殻をむいて握られ、プリプリの食感が楽しめます。いくらご飯も特別な臭みがなく、絶品です。大トロ、もちろんすごく美味しかったですよ。 最後に茶碗蒸し。この茶碗蒸し、茶碗蒸しの上に明太の餡がかかっていて博多らしい茶碗蒸しになってます。巻物と玉も楽しみましたが、特に玉は、玉子焼きとカステラの中間のような甘みとふわふわの食感が素晴らしかったです。 最後のお椀は、白味噌を使用したなめこ汁。赤だしではなく白味噌を混ぜ合わせたこの一杯は、博多ならではの美味しさです。 最後はデザートとお茶でフィニッシュし、約2時間にわたる素晴らしい食事の時間が終わりました。ゆっくりとお寿司を楽しむには最適なお店でした。美味しいひとときをありがとうございました。 ごちそうさまでした。

（2023.11.23） 30年来の友人が福岡に出張して来ているとのことで、9年ぶりに会食をしようと… 2003年から営業されていた春吉から2年前に移転された『うわのそら』を選びます 久しく和会席をいただいていなかったことと、博多区三筑に本店を構える『とどろき酒店』系列であるとのことからおいしいお酒とのペアリングが友人を楽しませるであろうと… 薬院六つ角近く、大正通り沿いにある秋本病院から脇道へ入ると直ぐにお店から溢れる灯りと真っ白な暖簾が目に入りまして… 計算し尽くされたかのような演出においしさを感じますし、店内に入ると厨房を囲うように作られた白木のカウンターに上品さを感じることができました 10席のカウンターと半個室になった4名掛けのテーブルがひとつあるだけのお店でありますから、少人数でお料理とお酒を楽しみたいお客さまに適したお店であります 旬真っ盛りの“菊芋”を使ったすり流しの滑らかでとろりとした舌ざわりとほのかな甘みで食事の準備をしたあとは冬の味覚“白子”を使ったおろし煮でありまして… ミルキーな旨みとあご出汁の香りを楽しみます 続いてのお造りは五島で揚がったと言う鯨と福岡では“あら”と呼ばれる高級魚クエ、スマガツオの3点盛りであります あまりいただくことができない鯨とスマガツオは濃いめなお醤油“芳酵造り”と生姜でいただき、ポン酢でいただくことが多いクエは薄味なお醤油“こはく”やお塩でいただきます 鯨は、牛肉で言うとタンに当たる“さえずり”や“うね” “胃袋”と異なる味わいが楽しむことができました 柳川・江口商店の鰻を使ったと言う“はす蒸し”の粘りはお餅のような歯ざわりを楽しむことができますし、包まれた白焼鰻の贅沢感と銀餡に溶かしたわさびの風味をいただきます 味噌漬けにされたことで水分が抜けパサついた感じがするのではないかと心配した牛肉のグリルはしっとりとしていましたし味噌の風味もおいしく… 塩焼きにされた3枚おろしの鰯とともに、茹でた(蒸した)あと裏ごししされたインカのめざめが巻き簾で形を整えられていて… 塩で引き出された鰯の旨みとともに、バターや生クリームが加えられているであろうインカのめざめの滑らかな舌ざわりを楽しむことができました すき煮で提供された豚肉は柿を与えて育てたと言う柿豚であるそうで、バジルと湯通しされたトマトと一緒にサッパリといただき… 蒸されたであろう鯛も大根おろしが添えられていることでサッパリといただけ、原木舞茸の歯ざわりも心地好くいただけました そして土鍋ごはん お魚は金目鯛でありましょうか、皮目が香ばしく焼かれていますし、いくらまでもが添えられていまして… ネギが散らされたビジュアルにこれは間違いなくおいしい逸品であることを感じます お出汁の香りと優しい味わい、それにいくらの漬け汁の甘みが加わって… おいしい味噌汁や香の物とともに満足いくものでありました 牧草牛のアイス シャーベットをいただいて〆 ミルキーな味わいとシャリっとした歯ざわり、そして添えられたコンポートの爽やかさもあって… 良い口直しの逸品でありました 日本酒とのマリアージュが楽しめるだけでなく… 旬はもちろんのこと産地にまでこだわった食材を活かす調理の素晴らしさを感じますし、店主であろう方との会話も楽しく満悦至極の時を過ごすことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/38953013.html

再訪です。 サバ明太ネギ定食800円いただきました。 ちょっとだけ値上がりしてましたが、許容範囲というかやむ得ないですよね。 鯖は身がほくほく。明太子と相性ばっちり。 満腹になります。 広島カープ時代の鈴木誠也選手のユニフォームが展示されてます。 博多に来たら外せないお店です。

今日は2度目です。天ぷらは春野菜がたべたいとおうかがいしました。突き出しはタコほうじ茶で煮てあります。柔らかいけど食感は残り面白い。 お造りはヤリイカとヒラメ。新鮮で美味しい。藻塩、わさび、すだち添。 天ぷらは車海老の頭焼き。カリカリ美味しい。身の天ぷら。火入れの違う2種の天ぷら。私は生ぽいほうが好き。キス。立派なキスふかふか。行者にんにく微かな香り。苦味も。春らしい。太刀魚。これは驚きました。太刀魚がふっくら厚みが増しています。天ぷらの衣が身を引き上げているのです。 茶碗蒸し。上に青さ。海の香り。中に色んなお魚。 天ぷらは海老詰めの椎茸。椎茸ぷりぷり。シロウオ。臭みなく美味しい。蕗の薹は苦味が美味しい。春らしい。 菜の花とトマトのおひたし。 天ぷらは大葉と海苔中に対馬の雲丹。組み合わせは面白い。アスパラガス。筍。千葉のはまぐり。これはしっかりした衣。旨味を閉じ込めるためと。 ここで油を変えて。 甘鯛皮カリカリ。身はふかふか。これも鱗には衣付けず。火入れも完璧!穴子。 締めは海老かき揚げにお茶漬け。イチゴ。 今回は私達２人がお客だったのでとてもタイムリーに天ぷら出していただきました。イロイロお話ししていただきました。天ぷらは衣、衣の付け方、油の温度管理がとても繊細なお料理と思いました。何回作っても同じものは作れないと。瞬間の料理。とても美味しくいただきました。またおうかがいいたします。

先日、ﾗﾝﾁで伺いました、 天ぷら定食（ｴﾋﾞ・ｲｶ・ｷｽ・白身・野菜（ﾅｽ・ごぼう・南瓜）を頂きました、 目の前で揚げて頂くので揚げたてが頂けます、 ご飯は大・中・小と選べます、 駐車場は広いですよ。 ご馳走様でした( ^)o(^ )

貯めていた食べログポイントが失効してしまう！というピンチだったので当日予約できて、ポイントが使えるこちらのお店へ。 （貯まるけど使えないお店って結構あるんですね） 鶏すきも美味しそうだったので悩んだんですが、やはり名物からでしょうと水炊き「華」コース5980円にしました。 ★前菜三種 ★茶碗蒸し ★唐揚げ ★天草大王水た （もも肉・むね身・つみれ肉・野菜） ★雑炊又はかしわ飯 ★甘味 〆は両方でもOKとのことでしたのでそうしました。やっぱり博多といえば水炊きですね！ ちなみにベビーカーOKで、事前に伝えておいたら奥の広い席に案内してくれました。ありがたい！

福岡グルメで注目を集めるのがこちらの"うち山"さん。 以前はコースのみだったそうですが、現在はアラカルトでも楽しめます。 私は2軒目として利用しました。 こちら、ジャンルとして居酒屋ですが 居酒屋と呼ぶにはあまりに上品で上質な空間とお料理。小料理屋に近いかなと。 カウンター席のみで、スタッフさんが気さくに話しかけてくれますし、スタッフさんにお酒をご馳走して一緒に乾杯もできます。 お料理の質はとにかく高い。 前菜3種盛りから度肝を抜かれました。 提供スピードはゆっくりめなので、時間に余裕があってまったり美味しい料理とお酒を楽しみたい人にオススメ。 すでに人気店だけどもっと予約困難店になりそうな予感。 ▽----------------------------▽ ○店名: お料理 うち山 ○食べログ評価3.77(2024/12/28時点) ○赤坂駅徒歩5分 ○予算¥10,000/1人 ○福岡県福岡市中央区赤坂1-1-17 1F ○営業時間:18:00~24:00 ※定休日: 日曜日 ※カード決済可能 △----------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【混雑状況】 土曜日21:30時点で満席率8割ほど。 予約しておいて良かったです 【オススメ利用シーン】 友人、同僚、恋人 【注文】 ◆前菜3種盛り ・タラの白子ポン酢 ・鯖味噌 ・タラバガニサラダ ◆サワラの山椒焼き ◆玉子サンド

#お肉の質が高い #優雅なモーニング モーニングバイキングいただきました。博多のアパホテルには、もつ鍋や水炊きの有名店がインクルーズ、モーニングでいただけます。出汁が最高に美味い水炊きに明太子ご飯、堪りません。サラリーマンの味方です。いいね！