福井県で人気の和食店ランキング

軽い飲みで入りました 料理は美味しく会話が弾みます イタリアンだけあってワインに合う料理主体ですが 焼酎、日本酒もおいてあり様々な組み合わせが可能 座席はカウンターとテーブルで大体15名ほどの広さです

２人でランチ訪問。 白身魚フライ定食（700円）、チキンカツ定食（900円）を注文。 この値段でこの美味しさは繁盛するのも当然だと思います。 客数多いのに料理が出てくる時間は結構早かったです。メイン料理両のフライは作り置きでは無くとても美味しかったです。 自家栽培の野菜を使った副菜は美味しいだけでなく安心を感じます。 広い個室座敷で快適に食事できました。

以前から気になっていた『発酵薬膳料理 禅』にお伺いしました✨ 大通りの裏側にお店の入り口があります。 一本入った道に面して駐車場があります。 急に思い立ったので、一応電話でお席の空き具合を確認してお伺い♡カウンター席が準備されていました〜❤️ メニューも何点かありましたが… お鍋とのセットも気になりましたが… ✴発酵薬「禅ZEN」小鉢ミニプレート 　❇「発酵卵」の温泉卵 　❇発酵だし仕立てのおまかせ発酵和漢小鉢5品 　❇「発酵卵」のチーズ茶碗蒸し 　❇「発酵卵ドレッシング」じゃがパリサラダ 　❇発酵だし仕立て打ち豆入り味噌汁 　❇発酵水仕立て+五穀米(福井県徳光のコシヒカリ) 　❇発酵水仕立て黒豆茶 お店の拘りは、奈良県の『ハッコーはる』さんの「発酵卵」‼️ 「発酵卵」の「殻」を煮出した「発酵水」や「発酵だし」を使用し、日本古来からある「発酵食材」を組合わせ、自然豊かな福井県産の海の幸山の幸✨和食に合う和漢食材もプラスして滋味あふれるお料理を提供されているそうです❀.(*´▽`*)❀. （HP参照） 発酵卵のだしまき卵、旬菜の煮浸し、旬魚のお造り、自家製つけもの、旬菜の松前和え…かな？ お造りは若いぶりを醤油麹に漬け込んだとのことでした。 温泉卵あり、だしまき卵あり、茶碗蒸しありと卵好きにはたまらない御膳です✨ 黒豆茶は二口ほど飲んだのをパシャしました〜 σ(￣▽￣;) 「発酵卵」の殻を煮出したお水は「発酵水」へと変化するのですね‼️  それを調理のお水に使う事でお料理が「発酵」するなんて…素晴らしい✨✨ 身体の内側から健康に、身体が喜ぶ｢発酵薬膳料理」✨ 美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤️ 20211004

とある日の晩ごはんは福井県福井駅近くのこちらのお店へ。会食前に以前から行きたかったおばんざい屋さんで0次会です。 カウンターとテーブルの小さなお店、予約せずに行ったので入れるか心配でしたが運良く入れました。この後のことも考えてちょっとつまみます。 福井県と言えば鯖のへしこ、塩がきいてて美味しい。ひとつまみで何杯でも飲めます。あとちょこちょこつまんでサービスでいただいた漬け物、これがいい塩梅で美味しい。 まだまだ長いしたかったのですが次のお店があるのでこれにて。次はゆっくりリピートしたいと思います。 #福井県　#福井駅近く　#おばんざい屋さん　#人気店　#ご当地グルメ　#鯖のへしこ　#リピート決定

武生にある武生製麺さんがされている 『越前そばの里　そば処越前屋』さんへ。 福井県内はもちろんですが、 色んな場所に越前そばを販売されている 武生製麺さんがされているお蕎麦屋さんです。 お土産物屋さんや蕎麦打ち体験が出来る施設もあり お客さんも多い。 注文は越前そばとソースカツ丼の 福井県が誇るメニューが揃ったふくいセット。 お蕎麦は越前そばらしく ネギ、鰹節、大根おろしが入っています。 これを混ぜて食べてみると コシがあってお蕎麦の香りも良くて美味しい。 ソースカツ丼は薄くて食べやすいサイズで 食べやすい。 ソースの味もご飯に合う。 お蕎麦を食べてソースカツ丼を食べて ボリュームも丁度良かった。 ご馳走様。 #越前そばの里 #越前そばの里そば処越前屋 #越前屋 #福井県グルメ #福井県ランチ #越前そば #蕎麦

【桜満開✨✨】お花見も兼ねて久しぶりに『開花亭sou-an』にお伺いしました。 母と妹からのリクエスト✨勿論予約済みです♡ 今回は、誰のお誕生日でもないし… 「風花」コースにしました♡ 10%奉仕料込みの¥6600です。 風情溢れる本館の木造建築に対比するかのようなモダンな建物は、世界的建築家・隈研吾氏による設計✨ 2階まで吹き抜けになったガラス張り♡素敵です❤ ✴風花 ❇黒龍　龍　　末妹 ❇梵　特撰　　母 卯月4日　清明のお献立 ＊先付　巣籠り玉子　サーモン　旨出汁ジュレ　いくら　菜の花 ＊吸物　桜海老真丈　筍　三国手摘み青海苔　木の芽 ＊造里　本日のお任せ盛り込み ＊焼物　甘鯛若狭焼き　若芽ソース ＊旬　　うるいと蛍烏賊 ＊強肴　国産牛モモ肉含め煮　付け野菜 ＊食事　あさりご飯　香の物　留め椀 ＊甘味　桜香ムースの柚子シャーベット 『開花亭 sou-an』では旧暦二十四節気に倣い暦代わりで献立を調整されていらっしゃいます。 この日は木曜日♡ 午前中、私は着付け教室だったので、お稽古の後、大島紬に着替えました。 久々なこともあってワクワク〜(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ 一品目の先付からうっとり♡ 春を感じますね✨ 吸物も見た目もお味もお上品です。 造里は、中トロ、平目、バイ貝、甘海老、ヤリイカ✨✨ お醤油は菜の花で作られた菜の花醤油♡お初です‼︎ 中トロ…お口の中で溶けましたよ〜 焼物の甘鯛✨若狭焼き？ 若狭焼きとは、甘鯛などうろこの細かい魚をうろこがついたまま焼く焼き方らしいです。 たれを皮にかけながら、うろこが逆立たないようにこんがりと丁寧に焼き上げるので、うろこごと食べられます✨ 福井の若狭地方名産の甘鯛をこの焼き方で焼くことから若狭焼きと言うそうです。 蛍烏賊はお口に引っかかるものは全くありません。 桜の花びらがかわゆい♡ 強肴の和牛モモ肉含め煮♡ 淡雪塩がまた良いですね✨ お肉もやわらかくて美味しいですが、隠れんぼしているジャガイモがとてつもなく美味しかったです。 メニューを見て気になっていた"あさりご飯"✨ あさりがたっぷり〜٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪ そしてこの時期にピッタリの甘味の"桜香ムースの柚子シャーベット"(* ॑꒳ ॑* )⋆*ﾜｸﾜｸ いちごとぶどうも見えますよ♡ ん〜〜〜春!!ん〜〜〜〜桜!! 柚子の風味が素敵です♡ 今回も最初から最後までとっても美味しかったです❤ 開花亭sou-anでは、創作料理とは一線を画す新しい日本料理の世界にご案内いたします。 福井ならでは、あるいは世界中からの食材を厳選し、その持ち味を活かすだけでなく、確かな技術に裏付けされた新しい調理法も取り入れ、お客さまに「美味しい感動」をもたらすことが、当店の使命です。(HPより) 「日本料理の魅力、素晴らしさを多くの方と共有したい」。明治創業の老舗料亭がここ【開花亭 sou-an】を立ち上げたのには、そんな思いが根底にあるそうです。 毎回、日本料理の魅力、素晴らしさを感じさせてくれるお店です。 投稿が溜まっているので…たまには季節感のある投稿を… お食事のあと、足羽川桜並木でお花見したので画像を何枚かアップします♡ 曇り空だったので残念でしたが桜は美しかったです。 3月下旬頃から4月上旬は毎年のことながらバッタバタでしたがやっと少し落ち着きました。 3月中旬の金沢一泊旅行編もご紹介したいなぁ〜 とっても美味しくいただきました❀.(*´▽`*)❀. ごちそうさまでした❤ 20240407

【父の誕生日】父の誕生日のお祝いで『百』にお伺いしました。昨年9月にお伺いの投稿です。 此方はしっとり落ち着いた雰囲気で美味しいお食事を楽しめるお店です。 この日は、娘もシフトの関係で一緒にランチを楽しめたので、父はとっても嬉しそうです♡ お昼のお食事。 日替わりランチ、「牡丹」、「椿」、「菜の花」より主菜を1つ選びます。 ❇牡丹　特選とんかつ　　　　　　　父 ❇椿　エビフライ　　　　　　　　　母 ❇椿　クリームコロッケ　　　　　　私 ❇牡丹　黒毛和牛ローストビーフ　　娘 母が"エビフライ"、娘が"ローストビーフ"は想定内でしたが、父のとんかつには少し驚きました‼︎ てっきり、椿の"銀だら西京焼き"か、"ブリカマ"か、"カキフライ"にすると思ったのですが… 私は、"エビフライ"と"クリームコロッケ"で悩みましたが、母が"エビフライ"にしたので"クリームコロッケ"にしました。母と少しシェアしよう作戦です。 次々とお膳が届きます。 主菜と副菜2種に、ご飯とお味噌汁とお新香。 ボリューミーです‼︎ 父のとんかつがめっちゃ大きい〜 全部食べられるのかな？ 「じいちゃん、こんなに食べられるだなんてまだまだ若いね✨」と娘が言うと 「ほやろ〜」と嬉しそうな父♡ 「無理して全部食べなくていいよ」と一応伝えます。 少食な娘から、「もうお腹いっぱい‼︎」と、ローストビーフ3分の1と、蛸の天ぷら殆どと、アボカドの和えもの全部が私のお膳に… 母も、副菜の豚の角煮の半分を私のお膳に… 流石に私もお腹いっぱいになりました。 ❇珈琲セット 父は、完食し、食後に珈琲も楽しんでいました。 私はお腹に余裕が無くて、デザートと珈琲セットを頼みたかったところですが、別なお店でパフェの予約もしているし… この日はパスしました。 パフェの予約は3時間後…私のお腹は大丈夫でしょうか？ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20230925 父は84歳になりましたが、ゴルフも月3回ほど楽しんでいます。健康のため毎日のお散歩を欠かさず、足腰も丈夫で、まだまだ元気です。 また、読書が趣味で、定期的に図書館に通い、色々なジャンルの本を楽しんでいます。 旅行も趣味のひとつで、以前は母と海外や国内旅行も結構楽しんでいました。今は国内を年に2回くらいになったかな？ 娘には厳しかった父ですが、孫にはあま〜い父です。 特に同じ干支の我が家の次男を溺愛していますw 元気で長生きしてほしいものです。

祝日のお昼に伺いました。メニューが、20日からリニューアル。低温熟成厚切りとんかつ230gに挑戦。最近歳を重ね、年々、食が細くなり、食べれるか、迷いましたが、箸で切れそうな位に柔らかいとんかつで、一気に食べれました。旨い！お腹いっぱいで、大満足のとんかつ定食でした。ご馳走様でした。

《福井城址大名町》北陸日本海の新鮮な魚介にこだわった見た目･味･コスパ良い寿司店 食べログ『3.35』 【訪問】易しい JR西日本「福井」･福井電鉄「福井城址大名町」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日20:40入店、店内16人 【注文】口頭 ■彩り寿司■ ○特上7種14貫握り(1人前)￥4,400 ・その日の極上のネタを盛り合わせた見た目良く食べ応え抜群の握りで、平目･大切りブリトロ･シマアジ･のど黒炙り･牡丹海老･本鮪中トロ、手巻きいくら ○特選こぼれ海鮮御膳￥3,980 (茶碗蒸し･味噌汁付き) シャリに真鯛、本鮪赤身、本鮪中トロ、ブリ、サーモン、ヤリイカ、蒸しエビ、タコ、特大穴子握り、いくら、雲丹、本鮪ネギトロ、甘海老、たまご、大葉、青ねぎ、胡麻と具沢山のネタをはみ出しながら乗せた贅沢な丼 (卓上調味料) 醤油 【店内】42席 テーブル席、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #福井県 #福井グルメ #福井城址大名町 #ほまれ寿司 #寿司 #特上7種14貫握り #特選こぼれ海鮮御膳 #海鮮 #福井寿司 #福井城址大名町グルメ

蟹を食べたくてネットを探っていると美味しそうな写真があって場所をみるとたまに行く温泉の名前が！早速行ってみることに＾＾ 入り口から入って左手にレストランへの指示表示があり進んでみるといいにおいが‥♥ 席に座るとすでに予約していた釜飯がセットしてありました！ ･せいこ蟹釜飯御膳　¥2300込 ※3月20日までだそうです(・・;) （追加で） ･お造りの盛り合わせ　¥1500込 ･かけそば温　　　　　¥600込 ：蟹釜飯には大量のせいこ蟹がふんだんに使われていて、噛むたび口中に蟹の味が広がって最高に美味しかったです（ ; ; ） ；お刺身は身が引き締まってかたくてプリプリ！さすが海近いだけあるな～と改めて感じました！　 ；天ぷらがこれまた美味しい！サクッと気持ちのいい音！中身はピーマン･なすび･さつまいも･えび･野菜のかきたまでした！ ；昆布はちょっとピリ辛で美味しい！ ；蕎麦は本当に麺が美味しい！もう福井の誇り越前そばはもう最高に美味しかったです。 お腹いっぱいになったところで温泉に！ ◎レストランのみの利用も大丈夫みたいです！ 結構成分が強いのかな？上がったら手がツルツルに！(笑)大満足です！

【夕陽の見える海鮮宿✨】実家の母と三姉妹で福井県三国の『太平庵』にお伺いしました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ この日は祝日♡いつもならパパと行動を共にする私。 でもこの日はパパはゴルフ〜次男は学校〜娘はお仕事〜なのに私はお休み…と言うわけで実家の母と中妹と末妹と4人でお出かけしました。 末妹のリクエストは普段少しが遠くてなかなかお伺いできない三国✨ どうせならまだお伺いしたことのないお店にしようかな…あ♡そうだ‼︎と思い出しポチッと予約しました。 『太平庵』さんは、コロナ禍で閉業となった旧き良き民宿をクラウドファンディングでリニューアルされたそうです。 レストランは、宿泊しなくてもランチのみのお食事ができますよ♡ 三国サンセットビーチの目の前です。 サンセットビーチの駐車場に車を停めます。 夏は駐車料がかかります。要注意‼︎ メニューを開けると…うっわぁ〜美味しそう♡ あ〜どれにしよう〜悩むわ〜 ❇早瀬浦…末妹が大好き♡ ✴三国海鮮手巻き寿司 　　豊かな日本海。 　　福井の海をぎゅっと詰め込みました。 　　港町ならではの新鮮な魚介たちを心行くまで 　　ご堪能ください。 　　季節のお吸い物、越前海水豆腐、旬の小鉢 　　 ✴三国海鮮ばらちらし 　　旬の小鉢、季節の汁物 ✴福井サーモン玉手箱 　　越前海水豆腐、旬の小鉢、季節の汁物 ✴煮穴子の玉手箱 　　越前海水豆腐、旬の小鉢、季節の汁物 私の三国海鮮手巻き寿司は小鉢がのっかった蓋をそうっと持ち上げると、まるで玉手箱のように煙が♡ 福井の海の幸がいっぱい✨✨ ご飯と厚めの海苔があります。 ご飯は少なめで…具材をたっぷり(*´艸`*)ﾌﾌ 手巻き寿司って久々♡ 楽しい〜(*,,˃ ᵕ ˂ )✰*｡ 三国海鮮ばらちらしも美しい〜✨✨ 映えています♡ 四品の中で…一番映えてるかな？と思い1枚目に♡ 福井サーモン玉手箱は、サーモンといくらがこれでもかっ!!と言うくらいたっぷり♡ 末妹が大喜びです♡ 煮穴子もたっぷり✨✨ そしてまたこの煮穴子が美味しい〜♡ 皆で美味しいね〜美味しいね〜と少しずつシェアしていただきました。 母娘でお喋りしていたので全く気になりませんでしたが、提供に時間がかかるメニューもあるようです。 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20230918

福井の日本料理屋さん一乃松さんの 『福おせち和風二段重』です。 1品ずつ思いを込めて丁寧に作られたおせちは絶品でした。 無事今年も年を越せますように 美味しいから又来年も頼む事にしました。

出張で初めての福井、色々調べてやっぱり魚介だろうということでチョイスしました。１人だけど個室を使わせてもらって日本酒を堪能。店員の動きもキビキビ丁寧、居心地良かった。天ぷらがメインということだったけど、刺身も最高。きれいな盛り付けで１人ではもったいないかも。

友達がこれ探してたー！ と有名らしい、サラダ焼き！ 初めて聞いたので、各種2個づつ購入！ 美味しかったですよー！ (2020.8.28来店) #テイクアウト

会社の新年会にてこちらを2度目の利用をしました。 前回の食事などが女子社員から評判が良かったらしく今回も利用することになったようです。 しかし、今回は前回よりは予算を絞ってますのでどうかなぁと思っていましたがオードブル形式で出てきましたので満足出来たのでは無いでしょうかね〜(^-^)

【リニューアルOPEN✨】10月17日にリニューアルOPENされた『小松屋』にお伺いしました✨ 現存する最古の天守閣をもつ城、丸岡城の近くにあるお店です。以前、焼きガレイやお弁当をテイクアウトしたこともあるお店です。 以前勤めていた職場の上司から福井市北部か丸岡方面で直会でオススメのお店を聞かれました。何店かご紹介したら此方にお伺いされたそうで、出席された方から好評を得られたとお礼の連絡がありました。 リニューアル中だけど大丈夫だったようでホッ♡ と言うわけで、リニューアルされたらお伺いしてみようと決めていた私です(*´艸`*)ﾌﾌ お祝いのお花が沢山飾られています✨ 予約した旨を伝えると個室に案内いただきました。 お客様も沢山いらっしゃり賑やかです。 個室を準備してくださるとのことだったので、お昼のお品書きから"ミニ会席"をお願いしておきました。 ✴お昼のミニ会席（2日前までに要予約） ゆったりとした時間の中で、四季の移り変わりと旬の食材を活かした味わいをご堪能ください。 お料理を待つ間に、セルフのお茶を楽しみます。 五つのお茶が準備してあります。 大本山永平寺御用達『林屋茶舗』厳選の茶葉を使用とのこと✨ ＊ほうじ茶 ＊煎茶 ＊豆入越前茶 ＊ルイボスティー ＊柚子入り緑茶 がありました。 缶の中にティーパックが入っていて、お湯は鉄瓶から入れます。 鉄瓶で沸かしたお湯はまろやかになりますよね♡ 五種類…試したかったけれど…この日は二種類のみ味わいました。 ＊先付 帆立と南瓜の擂り流し 擂り流しは、野菜や魚介などの食材をすりつぶし、だしでのばした、日本の伝統料理✨ 漆器のお椀ではなく、中央が少し凹んだ素敵なグリーンの陶器の器で登場です✨✨ お野菜たっぷり〜 大きなホタテが二切れ見えますよ♡ 新鮮〜めっちゃ美味しい(*,,˃ ᵕ ˂ )✰*｡ そしていくらのプチプチがハンパなく弾力があります‼︎ ほんのり南瓜の甘みを感じる擂り流しもスプーンで綺麗にいただきます♡ ＊焼き八寸造り盛り 籠盛りで登場です✨✨ 色鮮やかな紅葉の器のお造りが♡ うっわぁ〜素敵♡母も末妹も大喜び❀.(*´▽`*)❀. ・鮪 ・昆布じめの鯛、サーモン ・甘海老 ・さざえ、西京焼き、出汁巻、わかさぎの天ぷら、蛸の酢の物ジュレがけ、鮎の甘露煮 出汁巻は、『小松屋』さんのロゴのお城の焼印✨ どのお料理も美味しくて、末妹はお酒もすすみます。 私は基本何でも食べられますが…鮎の甘露煮が苦手な母と末妹が「初めて美味しい"鮎の甘露煮"に出会えた‼︎嬉しい〜」と喜んでおりました。 ＊本日の一品 鯛の柚子味噌のスモーク仕立て ガラスの器をそうっと開けながら…スモークがふわっと立ち込めます。香りが何とも言えません。 万願寺とうがらしと柿が添えてあります。 末妹が動画を撮ろうと母にガラスの器を開けるのを頼んだら、母はいきなり開けちゃい、末妹はむくれていました(*´艸`*)ﾌﾌ 私は動画撮影ではなく連写で…(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝｳﾝ ＊季節の炊き込みご飯、お汁、香の物 土鍋の蓋を開けてくださると… 栗ご飯٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪٩(｡˃ ᵕ ˂ )وｲｪｰｨ♪ 今年4回目の栗ご飯♡ 私は勿論おかわりしますが、母と末妹はお腹いっぱい!! お持ち帰り用のパックもくださいますよ♡ お米は特定の契約農家から直接仕入れている、こだわりの丸岡産こしひかり✨✨ ＊デザート、珈琲か紅茶 さつまいものぷりん…だったと思う… お腹も結構膨れていたのに、ぺろりと食べちゃいました(*´艸`*)ﾌﾌ 母に「以前お弁当も頼んだことあるよ。」と言ったら母はテイクアウトのお弁当も注文♡ お夕飯は楽しちゃおう作戦です✨ 私も焼魚を購入しました。 日本人は、四季の移ろいの中で生活が成り立ち、その中で文化が生まれてきました。 料理もそのひとつ。 日本料理の素材は季節にふさわしい香りや味をふんだんに持っております。 丁寧に心をこめて素材と向き合うことで、持ち味を生かし、お客様のお顔を思い浮かべながら一皿一皿を込めてお造りいたします。 料理を通じて日常を忘れ季節の移り変わりを感じていただけたら幸いでございます。（HPより） 日常を忘れ季節のお料理を堪能させていただきました。 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20231019

【福井のミシュラン店を楽しもう月間　⑪】 『馳走　えん】 ㊗️ミシュラン1つ星獲得おめでとうございます㊗️ 日本料理 日本料理の枠を守りながら、独自性を求める主人。 例えば、焼き物や揚物を前半に出すことも、夏の暑い日は、椀物代わり冷静かけうどん。鮎は春巻にして内臓とバジルのソースを射込む。冬のセイコ蟹グラタンは、ホワイトソースが味の決め手。 会席の形式にとらわれず、創意に富んだ献立を組む。 （ミシュランガイドより） 7月13日は私の誕生日でした♡ 土日に重なれば家族とお祝いするのですが、平日だったら実家の両親とお祝いをします。 私は長女なので、実家の両親にとっても『お父さんお母さんになった記念日』でもあるわけです✨ 昨年は父が予定があり母とフレンチでお祝いしました♡ 今年は父に予定を入れないように前々から約束✨ 勿論お店には予約済みです。 お店の前にも駐車場があります。 店内にはミシュラン1つ星のお祝いのお花がいっぱい✨✨ 店内に入ってすぐの個室に案内されました。 「お父さん、今日は呑んで♡」 「午後から出かけたいでなぁ」 ✴ミニコース（平日限定）　4500円+消費税 ❇キリンフリー ❇ノンアルコール　スパークリングワイン 先ずは乾杯です〜✨✨ 父は美味しいお料理を前にお酒を我慢できるのでしょうか…( *´艸`)ﾌﾌﾌ ＊胡麻豆腐 　見た目から涼しげ〜♡ 　海老、おくらが見えます。胡麻豆腐の中には小豆も♡　　　 　紫蘇の花が美しく香りがとても良いです。 ＊お刺身 　　イサキとメジマグロ 　　フグ皮の湯引き 　美しいお皿にお刺身が映えます♡ 　ん〜美味しい♡ 　フグ皮の湯引きもコリコリ美味しい〜 ＊鮎の骨煎餅と春巻き 　春巻きの中も鮎です。 　春巻きはカリッと鮎の風味もしっかり感じます。 　骨煎餅も美味しい〜 　そろそろ父が我慢できなくなってきたかな(｡˃ ᵕ ˂ *)ｳﾝ ＊鰻の蓮根蒸し 　やっぱり蓮根蒸しって良いね♡ 　父が「お酒のメニュー見せて」と…ほらほら♡ ❇常山　とびっきり辛口 ❇ノンアルコール　能勢　レモンチューハイ やっぱり我慢できなかった父…( *´艸`)ｸｽｸｽ 「ともちゃんが乗せてきてくれたんだから最初から呑めば良いのに」と母♡ 私も飲んじゃおう〜ノンアルだけど✨ ＊スズキと丸茄子のヤナギス？かけ 　後半が聞き取れなかった… 　お魚料理が手法を変えて沢山食べられるこのコース 　良いわぁ〜 ＊土鍋炊き御飯 　　シャケのハラスととうもろこし 　ご飯の上にとうもろこしがいっぱい‼️ 　シャケのハラスもどーんと乗っかっていますよ♡ 　ご主人が混ぜ混ぜしてよそってくださいます。 　香の物もめっちゃ美味しい〜 　ご飯はおかわりはおこげのところを… 　父と母はお腹がいっぱいの様子… 　この後直ぐに家に帰り、冷蔵庫に入れることを条件に 　残ったご飯はお持ち帰りしました。 ＊デザートと飲み物 　　メロンブランマンジェ、アイスコーヒー 　メロンが濃厚✨ 　シリアルとドライフルーツがアクセントになっています。 　あ…母はブランマンジェ苦手なはず… 　「お母さん、このブランマンジェは食べられるわ♡」 　良かった〜 　いつもはデザートを食べない父も美味しそうに食べて 　いました。 福井・越前の旬の魚介類と野菜をふんだんに使用した料理。 店主の実家が営む魚屋から直送している魚介類は、良質で鮮度抜群。 春から初夏にかけて水揚げされる越前産天然ふぐや冬の時期のおすすめは「越前ガニ」。ゆで・造り・しゃぶしゃぶなどシンプルな調理法で楽しむのがおすすめです。 あわせて味わいたいのは福井の地酒やワイン。様々な味わいのものがそろっているので、好みの味が見つかります。 （HPより） 両親とこの日をお祝いできることに感謝しないと✨ 父も昨年大きな手術をしましたが、術後は以前より元気に過ごしていることも嬉しいです。 80歳を超えているので、運転だけは本当に気をつけてほしい。免許返納は勿論勧めてはいますが… 「ともちゃん♡来年も連れて行ってね〜♡」 お母様…勿論ですよ✨ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤ 20210713 #福井ミシュラン 実家の母と末妹とで1回目のお祝い… 実家の両親と2回目のお祝い… 今年はあと何回お祝いできるかな？( *´艸`)ｸｽｸｽ

金沢へ行く途中のランチで立ち寄りました。 きつねじゃなくてこういう揚げも選べる蕎麦屋がなぜ無いんだーッと思った。

三年ぶりの意見交換会です。お料理も美味しい。蟹料理でました。品数多くお腹いっぱいになりました。 #北陸新幹線 #地味にすごい