愛媛県で人気の寿司店ランキング

相変わらずネタが良くて美味しかった。 特に鯛は厚めに切られていて食べ応えがあった。 このご時世なので少し値上げしてたかな？

＜伊予ものがたり　その４＞ この道30年以上の技が冴える松山市の絶品江戸前鮨、寿司 すみもと ！ 「銀座寿司 幸本店」出身の住本さんは、中学を卒業してからこの世界の門を叩き、わたしの大好きな心斎橋「鮨 樋口」の樋口さんの先輩に当たるお方です。 松山に戻り、20年以上。最初、江戸前がなかなか受け入れられず、今のスタイルを突き通し、現在に至るとのことでした。 料理はおつまみから始まり、お寿司へという一般的な流れであるが、すべてにおいて卓越した技を堪能することができる。 また、大将のうんちくを聞きながら食する寿司は、美味さ倍増し、口腹舌頂へと誘ってくれる。 今回 ・先付け　 　穴子肝煮　 ・太刀魚の焼南蛮　全高５指強 ・お造り 　鹿児島　枕崎　かつお造り 　２日間熟成したあこう、ひらめ、鰆 ・焼物 　マナガツオ　西京焼き　大根おろし、山葵茎の醤油漬け、べったら漬け　添え ・カツオのたたき ・愛媛　からすみ お寿司 ・３日間熟成したアオリイカ（もいか）胡麻のせ　イカの甘みに胡麻がアクセントになり、ステキです。 ・キスの昆布〆 ・和歌山　勝浦260Kgマグロ　赤身のづけ　あーーーーもっと食べたい。 ・和歌山　勝浦260Kgマグロ　カマ寄りの大トロ　上品な味わいで脂っぽくなく、悶絶しました。 ・和歌山　勝浦260Kgマグロ　中トロ　沢庵　二郎海苔巻き　この海苔は感動もの。間違いなく食した歴代No.1。 ・宮城　閇上　赤貝　臭みはなく、口中で磯の香りが拡がり宮城までトリップしそう。 ・瀬戸内海　中島　赤ウニ、二郎海苔　ウニは甘く、二郎海苔の美味さを格段に上げている。 ・今治　穴子　焼身の香ばしさと煮詰めのフュージョンがたまらない。 ・椎茸　幸寿司の伝統。心斎橋 木村健介でもお馴染。 ・卵（白身魚） お酒 ・ビール２本 ・石鎚　純米吟醸　１合 ・一刀両断　大吟醸　１合 ・真彩　純米吟醸　１合 ・有優　純米大吟醸　２合 愛媛一の絶品寿司ならココ！　是非！！

大阪から愛媛県は宇和島へ。ずっと宇和島へ行きたくて漸く訪問出来ました。日曜日でも空いてるお店は、と考えて割烹田中さんへ。老夫婦お二人で切り盛りされています。こういうお店大好き。まずは宇和島来たら刺身ですね。カンパチ、鯵、鰹とハマチだったかな？　さすが違う、とんでもなく美味い。食べた事ないメニューを探して、鯛の頭の骨蒸しを。「こつむし」と読みます。さすが宇和島、鯛がうまー！　黙々と綺麗に頂きました。他にじゃこ天、キビナゴ天ぷらを頂き、既にお腹が張ったものの、宇和島来たら宇和島式鯛茶漬けで締めなくては。噂通り卵ご飯に鯛刺身がたっぷり入ったスタイル。うま〜。 食事もだけど、合わせる地酒が旨いこと。。。特に、城川郷　尾根越えてと、写真にもある野武士は旨かったー。ぜひ再訪したいので、ご夫婦健康で長く続けて頂きたいお店ですね。

【JR松山駅前の人気寿司屋で海鮮三昧♬】今日の晩ごはんは海鮮。JR松山駅前にある寿司花へ。こちらのお寿司屋さんはリーズナブルに松山の海鮮を楽しめる有名店。21時過ぎに伺うとほぼ満席！！観光客と地元の方半々くらいでしょうか？活気あり！一方で店員さんたちは頑張りすぎて少しお疲れ模様。これは短期決戦や！ ということでビールとともに注文したのが太巻と太刀魚塩焼き。穴子、かんぴょうなど定番の具材を挟んだ太巻はおなかにズシンとボリューム満点！そして太刀魚塩焼き。骨を除きながら食べる肉は濃厚。白身ですがしっかりしていて良き！焼酎のソーダ割を追加、完飲してお会計♬ 松山駅近でおすすめのお寿司屋さんでした！ ごちそうさまでした♬ #海鮮料理ならこちら #寿司職人が握る #人気のお寿司屋さん

香川ぐるぐるの途中ですが… 松山の夜ごはん☆ こちら『ひろかわ』さん✨✨ 知り合いのオススメで行ってきました(*^^*) こじんまりした店内で カウンターに8名ほど、 奥にテーブルが1つ…？ お若い大将、端正なお顔立ち(o^-')b ! 今回は大将とあまりからむことなく 静かに頂きましたが、 ちゃんと会話にも参加してくださいます(*^^*) ☆付きだし 赤なまこ アラカルトで… ☆鯛のお刺身 コリコリ感はなく ちょっと熟成させてる？感じ ☆鰆の炙り ☆穴子の炙り ☆お鮨 ・いさき・金目鯛・あじ ・ボタン海老・イワシ(お連れさま) ・車海老・ウニ・ネギトロ巻き ボタン海老は甘～く、思わずニヤリ( ￣▽￣)❤️ ウニもミョウバンを使ってないやつと思われます 上品な甘さがお口の中に広がります✨✨ きゃ～、美味しい⤴️⤴️ できれば海苔なしで食べたかったです♪ (ワガママな私…) ☆茶碗蒸し 具は百合根としいたけのみの シンプルな茶碗蒸し 江戸前の上品なお鮨でした(*≧∀≦*)❤️ ゆっくりとお鮨を頂きたい時に 良いお店だと思います✨✨ #江戸前鮨 #こじんまりと綺麗な店内 #シルバーウィークキャンペーン

松山で海鮮づくし(*☻-☻*) みんなコメント有難う（＾◇＾）松山で海鮮づくしだよー！おいしかったぁ！びんび家本店ー！

道後温泉の商店街入ってすぐある目立つお店でした。 ちょっとお値段は高いかなぁと思ったけど観光地だし、美味しかったからまぁいっかって思いました。クレジットカードが使えるのが嬉しいです。

北九州市門司区白野江の海の幸さんに海鮮を頂きに行って来ました 　伊勢海老　オマール海老　ホタテ　サザエ　アワビ　アワビご飯　味噌汁の炉端焼きで頂き大満足でした❣️ 　伊勢海老　オマール海老最高‼️ 　ホタテ　サザエ　アワビ美味すぎる 　サザエご飯最高お土産に買ってしまった 今日は久々の炉端焼きで頂き大大満足で最高の一日となりました‼️

夜の松山でなに食べようと迷ったので、rettyで検索し、びんび家別館へ 今回何にするか迷ったため春の宴会ぽっきりプラン(食事＋飲み放題＋消費税 4000円) のコースを選択。 お通しから始まり、刺身、煮物、かき揚げ、寿司、デザートと出てきましたが最高でした。 寿司のネタとか大きめにのってますし、味も申し分なく美味しいです。 コース以外にアジ頼もうか迷ったのですが、お腹いっぱいぎみだったので、ウニ一貫(コースとは別会計)追加で頼んで会計。 あのコース内容で１人4000円はすごく良いですね～♪ 松山で夜飲むところに迷ったらここに行けば外れはないと思います♪ #GW2016

【道後温泉にて 文豪も喜んだ松山鮓】 道後温泉は文豪・夏目漱石と縁深い地。松山出身の親友・正岡子規に振る舞われ、喜んだという逸話があるのが松山鮓、興味深いですね。 『松山鮓』(1,200円税別) 所謂ばらちらしと思いますが、こちらでは祝いの席での定番だったようですね。瀬戸内の小魚で出汁を取り甘酢で仕立てるのが特徴。刻んだ穴子やしめ鯖を混ぜ込むようですが、さすがにお店は豪華版、錦糸卵に海老など豪華に盛り付けられています。 地元関東ではひな祭りに食べるイメージがあるちらし寿司ですが、たまに食べるとやはりご馳走だと思います。 #松山鮓 #ちらし寿司

Rettyもちろん初でしょう。 プチ食、お付き合いを… 次回これば2時間は短縮できそう。 寄り道道中…が好きなわたくし、 地元産のものを、食らうこと… 愛する西国四国 とうとう最西端まで 遠いけんのー197＝いくなの意味だな しかし海が美しいけんのー＾＾ すぐそこには、伊予灘、宇和海、豊後水道に囲まれ 絶景じゃけんのー 三崎港横にある、仕出し清海さんで、サザエ弁当、サザエ壺、じゃこカツを調達。 港横ということもあり、九四フェリーからの乗り降りでごったがいじゃけん！ サザエ弁当300円、じゃこカツ130円など 地場地産物を、いただきながら旅路へいこう！ すんませーと、5回目で登場のおばさまが、じゃこカツを揚げる！ 揚げたてのじゃこテンにパン粉をつけてのカツに これは、見渡す限りの絶景で食すじゃこカツが ジューシー、揚げ物は揚げたてがうまいじゃけん！ サザエ弁当もゴツゴツした身がゴロゴロ 磯の香り じゃこてんからの→じゃこカツ初 伊予灘を眺めながら、たべる、寄り道食、絶品じゃ！ たまーにしたくなりますよね＾＾ ご馳走様でした。 　　 #次回これば2時間は短縮できそう。 #サザエ弁当 #遊び心あり #より道 #海は貸切 #九四フェリー #伊予灘 #じゃこテンからのじゃこかつ #寄り道に出会いあり

愛媛➰➰昨年の投稿よりm(__)mm(__)m マリーナに浮かぶヨットを眺めながらのんびりランチ❤️ こちらは新居浜マリーナちかくのシーサイドレストラン。まわりは公園になっておりお散歩にも最適。 窓際の席からヨットやクルーザーを眺めてランチのはずだったけど、なんか工事中とやら？でへんな枠がぁー(^_^;)(^_^;)(^_^;) ✡️柚子のカクテルサワー のんでいーよ(*≧∀≦*)って言われたから一杯だけ❤️爽やかでおいしい ✡️パスタランチ ✡️サラダ スープ(別料金でセットに) ▶️ポルチーニとベーコンのフェットチーネ ポルチーニの旨味が平打ちの麺によくからんでおいしい(*≧∀≦*) ▶️チョコケーキ&フルーツ ▶️コーヒー 帰りにボートやらクルーザーの販売会をしていたので、見学。”のってみますか？”といわれたけど。 乗ってみたかったけど、買う気もないのに乗るのはやはりわるいかなぁと(^_^;) クルーザーはやはりお高いけど(^_^;)(^_^;) ボートなら手が届きそう(笑) #ベイサイドマリーナのレストラン

四国の端っこで雲丹と海へ愛を叫ぶ〜〜〜！ 【海に浮かぶ筏で食う海の男自慢の漁師料理】 〜目の前で捌く雲丹の棘がピクピクしてた〜 店主曰く「美味いと言っていいのは3度まで！ だって俺は美味いもんしか出さんのやけん！」 今回の旅目的は自転車仲間の披露宴出席、 新婦はCDも出してる地元では有名な歌手、 「此処は地元でなかなか評判の店なんですよ」 と、歌姫の親戚が営む店が此方いかだ屋さん。 このお店、その全てが都会に暮らす者にとって 規格外で想定外だらけの驚きパラダイス(^^) 定休日、営業時間、メニューなどは無し、 1日1組限定（５名以上）、店主のモットーは 美味いもん食べて楽しい時間を過ごして頂く。 あこや貝の養殖業を営む店主自慢の魚介類が これでもか〜！と、じゃんじゃん出てきて なんと、1人/¥3.500（烏龍茶サービス） 飲み放題付は＋¥1.000、お酒の持込は無料、 天気が良いと船を出してくれて星空見学会や 夜光虫ショーを演出したりと至れり尽くせり その全てはキャラの強い店主のショータイム。 先ず店内に入るといきなり漂う磯と油の香り 宇和島名物、揚げたての自家製じゃこ天、 ひゃ〜〜、これは絶対に美味いやつやん！ 席に着くとテーブルには鯵と烏賊のお造りと （朝に釣ってきた新婦のお父さんから差入れ） でっかい鯛の塩焼きがドーーーーーーン！ ほどなく、グレ丸ごと1匹唐揚げもドーン！ このグレの唐揚げは満場一致で初体験の味(^^) みずみずしくフレッシュな唐揚げはもう絶品！ もう、どれもこれも美味すぎる！ 「美味い美味しい」を連呼していると 冒頭の言葉「美味しい…３回まで！」…笑 そしてこれはあくまでも序章だったとは… ここからはまさしく店主のショータイム 手馴れた手つきで網の上に貝類を並べながら 海の話、あこや貝の話、魚の話のトークショー ただ軽快なのは口だけじゃなくて、手際よく 牡蠣、栄螺、緋扇貝を絶妙な焼き加減で それぞれ食べやくして各自のお皿へドーン！ 店主の忠告を全く無視した「美味しい」の連呼 でも美味しい劇場の幕はまだまだ降りない… お次は黒穴子とお結びが綺麗に空いた網の上に そこに香ばしい香りがする秘伝のタレを付けて もうそれは、香りだけで酒が3杯は飲めるわ。 宴のスタートからいきなりのトップギア お腹が膨らんでギアが落ちるかと思いきや… テンションクライマックスになる逸品登場！ それは棘がピクピクと動いている活雲丹‼︎ ふぁぁ〜、こいつはもう玉乱デラックス(^^) 蕩けるとか、ほっぺが落ちるとかはこの事か！ 箸休め的な包丁汁と雑魚のお結びも超美味。 「鮮度が命だから此処でしか食べれない」と 丼用の鍋に乗っけて持って来たのは店主自慢の 自ら養殖をしている “あこや貝の貝柱” あえて焼いただけの貝柱は潮の香り漂う 素朴なれど奥深い味、これは確かに初体験！ 美味〜い！♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 真珠の母貝となるアコヤ貝を宇和島では 身本体よりも貝柱が珍味として愛されいて、 その貝柱は鮮度の関係から殆どは地元でしか 食べれなくて、冷凍貝柱は東京の超有名ホテル でも高級食材として扱われているそうです。 お野菜の上にカンパチのカルパッチョ、 あこや貝の貝柱の唐揚げはホクホク甘く、 冷奴に何故かタコ焼きの唐揚げがド〜ン！ なんかマヨネーズとソースが美味しかったな。 〆は新婦のお父さんが育てたブラッドオレンジ うん、美味しい食事と旨い酒に幸せのお裾分け 潮の香りと風景も優しい風も御馳走でした(^^) #サマーグルメキャンペーン #大将のキャラが最高 #潮の香りも御馳走 #あこや貝の貝柱が絶品 #美味しいと言っていいのは３度まで

みなさん。お久しぶりです。 約9ヶ月ぶりの投稿です。 コロナが始まり、外食も自粛しておりました。 急に海鮮丼が食べたくなり、対策しながら行って参りました ここの海鮮丼はとにかく贅沢です。刺身が肉厚だけでなく、イクラの量がすごいです‼️ とにかく、ご飯にたどり着かない笑、しかもご飯も量ありで、本当に満足しました。 お店からはしまなみ海道が見えて、とても良かったですか！ #海鮮丼 #カジュアルに使える #地元民に愛される店 #満足 #ボリューム満点

今治のこんなところに！！ 足を伸ばしてでも行く価値ありです！！！ プリプリ・トロける・肉厚！！！ うっとり〜！！ 明日また行きたい！！！

釣り堀で川魚釣りができる！それをお料理していただける！ 川魚釣りしたいなーということで ひょいひょい入れ食い状態で釣れて食べられるこちらへ。２回目の訪問です。 唐揚げが意外と美味でした！ イノシシコロッケもおいしかったー♡ #愛媛 #みかんのくに #川魚 #釣り堀 #ニジマス #イワナ #釣りができる #お料理してもらえる #川沿い

松山➰➰ 地元のお魚を使った回転寿司屋さん。松山の最初の回転寿司店といわれてます。 ひとりでサク飲みのときに使う店。 私の住み処は松山の街中からすこしはなれています。だからひとりでサクッと飲みたいときは家から比較的近いところですね。 どんなに遠くてもチャリでいけるところかな。www 一人は自分の好きなのもを好きなだけという喜びがありますよねー❤️❤️❤️ ✡️ビール まずはビールで❤️ ✡️レモンサワー けっこうここのは濃いのよね( ＾ω＾ ) ✡️イクラ ✡️煮サザエ ✡️ウニ ✡️大トロ これだけは一貫です。 ✡️ハギ ✡️鉄火巻き ✡️イワシ 自分の好きなものだけーーー 自分のタイミングで店をでるぅーwww #地元のお魚の回転寿司

街中から外れたところにあるけど、確かな美味しさの老舗のお寿司屋さん‼️街中の高級寿司の3分の2ぐらいネタによっては半分くらいのお値段で食べられます。(^^) 松山の北の方にいった帰り、お寿司が食べたいっ‼️言われたので パット思い付いたのが海鮮北斗でそこにいこうかなーと思いましたが(゜_゜)(゜_゜) そーいえば、グルメなお友達がこのへんに美味しいお寿司屋さんがあるよ‼️といわれていたのでぐぐっってみると。 こちらがヒット(^^)某ログによるとランチは1500円ぐらいからあるとのことでじゃーこっちだなと来店(^^) 13時半でちょっとお遅めだけに、もう一回転して片付けみたいな感じでお客様はほかにはおらず。カウンターに通されました。某ログによるとランチメニューの立て札がおかれていたのですが、全く見当たらず (^_^;)(^_^;) あのーランチは？とお尋ねしようとしたら ”とりあえず適当に握っていきましょうか？お腹いっぱいになったらいってくださいねー” (^_^;)(^_^;)(^_^;)これはまたまたお会計わからないパターンだな(^_^;)(^_^;)財布の中身チラ見(^_^;)(^_^;) いやーランチメニューのやつ食べに来ただけなので帰りまーす＼(>_<)／とも言えず(^_^;)(^_^;)(^_^;) ”お、お願いしますー(^_^;)” ✳️飲み物 ノンアルコールドライ 車なので仕方ないけども、飲みたかったなー(^_^;)(^_^;)せめてノンアルで。(^_^;)(^_^;) ✳️お任せ ▶️カワハギ 肝がのっていて、一緒にいただきます。クオリティたかーいーー(^_^;)驚きの一貫目⤴️⤴️⤴️⤴️❤️ ▶️サーモン炙りイクラ サーモンあまーい、イクラはちゃんと皮がプチっ とろけーーーる(^_^;)(^_^;)(^_^;)美味しすぎっ❤️⤴️ ▶️ウニ イカ イカを巻いた中にウニとイクラ ツメのようなタレがかかっていてそのままパクっ(⌒0⌒)／~~ マジかっ‼️ってぐらい美味しすぎ❤️❤️ ▶️カニ ミソがのってるので、そのままパクっ(⌒0⌒)／~~ うーーー美味しい❤️❤️⤴️⤴️ ▶️コモンフグ こちらは近くの北条の海でよくとれるものらしい(^_^;) 水槽からだしてさくっとさばいてまだ、ブルブルブルブルしてるのに肝をのせていただきますm(__)m 歯ごたえすごーーい。(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)❤️❤️❤️ ▶️イクラ 大きくて粒々が立派。塩加減最高❤️❤️‼️‼️‼️ ▶️ボタンエビ 尻尾とってくださってるので一口でパクっ(⌒0⌒)／~~ 頭はミソチューっ❤️❤️⤴️⤴️うますぎっ ▶️バフンウニ あ、あまーーーい⤴️⤴️⤴️めっちゃ美味しい ▶️中トロ炙り ヤバい‼️これ‼️贅沢だわー あーーどんどん食べちゃうヤバいっヤバいっ すみません次ラスて〆でお願いします ▶️シャコ シャコって握りではあんまりみないけども、私はけっこう好き。エビでもないこの独特の味が好き 薄目のツメでそのままパクっ(⌒0⌒)／~~(⌒0⌒)／~~ オー美味しかった。大満足大満足(*≧∀≦*)(*≧∀≦*)あー幸せ‼️ あ、しまった。お任せだった(^_^;)(^_^;) ランチにしては確かに予算オーバーですが(^_^;) お寿司としてはこの内容クオリティからしたらお値段も満足(*≧∀≦*)(*≧∀≦*) まー、ちょっと、したハプニングではありましたが。(^_^;) ちょっとアクセスが悪いのでなかなかいきづらいのと、夜閉まるのが早い、19時くらい閉めてしまうみたいなのが難点ですが(^_^;) 寿司を握って50年？40年？とかいっていたかな？大将も面白いしここはよいです(＠＾▽゜＠）ゞ(＠＾▽゜＠）ゞ また行きたいなー(＠＾▽゜＠）ゞ #コスパのよい隠れた名店 #ネタ新鮮‼️

昨年の松山出張最後の晩御飯。狙っていたお店、目当てのお店、なんなら歩きながら良さそうと思ったお店にことごとく振られ続けて1時間以上歩いてたどり着いたお店。 カウンターとテーブル席の寿司屋さん。 そこまでお腹すいてたわけではないのでお任せ握り(8間)と瓶ビールを注文。 突出しはカマスのたたきでした。コレ美味しい！ 程なく待つとシャリ大きめの握りが出てきました。印象的なのは縞鯵、イカ、鯛ですね。 追加で鉄火巻と穴きゅう巻を注文し、日本酒で石鎚を追加。 穴きゅう巻きは好みでした。 かなりリーズナブルで締めでも使えそうです ご馳走様でした

夏に初来店 おまかせ握り（3,850円）を注文。 スタートは伊達鮪。 旬のおすすめ10貫の中には カマスや太刀魚、蛸の握り等 愛媛の海の豊かさを堪能できるとても楽しいコースでした。 追記 お皿が白の写真は冬のおまかせ握りです。 オリーブハマチ、鯛、イサキ．．． 季節毎の旬を体験しに通いたいお店 １枚目の写真はカマス ２枚目は太刀魚 #瀬戸内 #愛媛 #松山市 #鮨 #地魚 #太刀魚 #カマス #オリーブハマチ #天然鮎