





嘉亭
必見口コミ!
3月末に行ったお店。 【The SOBA 嘉亭】 蕎麦屋だけではなく日本料理もやっていたご主人だけあって蕎麦以外のメニューも豊富。 季節限定のさくら切りがあったので二色天せいろをオーダーしたが、三色も気になり聞いてみると せいろ・田舎・さくら切りということで三色に変更。 待っていると蕎麦用のわさびと天ぷら用の岩塩、漬け物がでてきました。 わさびや岩塩を自分でおろすなんて素敵! 自家製の漬け物が美味しい。 こうなると料理はだいたい美味しいという法則に当てはまる(笑) まずは天ぷら。 品数の多さに驚きました。 山菜が多いので緑が多いところにピーマンではなくあえてのパプリカで彩りも綺麗。 カボチャの黄色に茄子の黒がありますからね。 さらには牡蠣の天ぷらまで入っています。 熱いうちに岩塩でいただきます。 ころも薄めでサクサク。 素材の味がいきています。 芋とかぼちゃ、パプリカは甘く、山菜には苦いものも。 海老もプリっとしていて美味しい。 牡蠣は天ぷらにしてもミルキーでした。 程なくして蕎麦です。 左から、細くてコシがあり喉越しの良いせいろ、桜の葉も練りこんであるさくら切り、太くて歯ごたえのある田舎そば。 せいろは塩でも良いですね。 さくら切りは香りも味も春が楽しめる味。 たださくらの香りがかなり強いのでせいろの香りを楽しみたいって人は合わせない方が良いかもしれません。 田舎そばはとろろなんかが合いそう。 そして蕎麦をつけるつけ汁がキリッとしていてとても好み。 最後に薬味を入れて蕎麦湯まで堪能。つけ汁が美味しいから飲み干しちゃいました。 蕎麦ももちろん美味しいが、つけ汁や天ぷらも美味しいお店だと思います。 これだけ楽しめて税込み1620円。 安いですね〜。 なんかちょっとサービスしてくれたようでありがたい。 ここではいろんな料理、食べてみたいです。 ( ̄▽ ̄) #春ごはんキャンペーン
ユーカリが丘駅徒歩19分
そば(蕎麦) / うどん
千葉県 佐倉市中志津4-20-1










































































