千葉県で人気のラーメン類店ランキング

金曜日19時14分前客4人 らーめん、玉子を注文 21分配膳 スープは鶏の旨味がたっぷりで滋味深い味わい 麺は太縮れ麺でモチモチでスープとの絡みも素晴らしい 具はチャーシュー、親鶏の細切り、味玉、メンマ、ナルト、青菜、海苔、ネギで、チャーシューは分厚いが柔らかい、親鶏はコリコリの食感で鶏の旨味が溢れています ワンオペながら丁寧な接客でいこごちもよく最近は行列店となりましたが定期的に食べたいお店です

[以前の大雨で水没しかけた] 今日もまあまあ降ってるが、まさか沈んではいないだろうと 鰹のタタキが載ってる冷やし麺が頭から離れず 連休中日の豪雨の中、ひさまつ軒 雨の中待つのは嫌だが、待ちはなし 雨が功を奏したか 　もちもち手揉み麺の鰹だし涼麺(1,200円) 　チャーシュー丼(400円) 鶏チャーと鰹のタタキが交互に盛られて 海苔の上のペーストは味変用の梅しそとのこと 麺にもチャーシューにも鰹にも これはうまい ラーメンとは別ジャンルな気もするが、とてもうまい スッキリスープでずるずると チャーシュー丼も人気はガリバタの方みたいだけど、個人的にはシンプルバージョンのが好き 帰りには雨も止んで 腹パン満足で帰路につきます おいしくいただきました

<朝ラー放浪記　第37弾> 梅雨の中休みでしばらく雨も降らなそうだったので涼しい早朝に車の洗車に行きました。 時間をふと見たら、朝ラーに行けそうな時間だったのですかさずこちらのお店へ^_^ お店の裏の駐車場は2台から3台に増えたものの、いつもだいたい一杯なのですがこの日はラッキー うまいこと1台空いてました。 しかしながら、朝から人気なので1バッチ目には入れずしばらくお店の前で待ちながら注文するメニューを考えます。 限定はあまり魅力を感じなかったので濃厚のかけラーメンと肉飯のセットと後で現金払いの替玉を注文^_^ かけラーメンはいつもはだいたい塩なのでその日は久しぶりに醤油を注文。 麺は細ストレートのぱっつん麺を安定の美味しさ^_^ スープは煮干しの旨みと苦味を動物系スープがうまく包み込んでくれるスープ^_^ 肉飯は濃いめの味付けで私的には好きな味。 スープを最後まで堪能するために替玉を注文し、スープを完飲して御馳走様^_^ いつもながら美味しかったです^_^御馳走様でした

【西船橋　ネギラーメン】 『2025年ラーメン153杯目』 ⓪まとめ 　厳選された素材（ゲンコツ、豚肩ロース、背脂）を 　煮込んで抽出されたスープに特製のカエシを 　たっぷりのネギは、 　此方もごま油と秘伝のスパイスで和えたネギで 　ラーメンとの相性は抜群 ①最寄駅 　西船橋駅南口より徒歩1分（60m） ②混雑状況 　昼も夜も外まで行列必須です。 　回転は早いので意外に待たないかも ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　土曜日の楽しい宴のあとは 　なんだか気になるお店があると聞いたので 　飲んでるメンバーで集まって2次会？へ 　ラーメン屋さんですけどね〜 　訪問すると店内に列が出来ていましたが 　西船橋人気店と聞いてなかなか来れないお店なので 　入ってみようと店内へ 　券売機で『ネギラーメン』と『ライス』を 　食べたかったので『中盛』もポチッと 　店内の列に並んで待つ事10分ほどで席へ 　途中で食券を回収してくれるので 　ラーメンの提供が早いみたい 　お水は、セルフなので汲んで着席 　すぐにライスが提供されザーサイ付きが嬉しい 　待つ事2分ほどでラーメンが 　中盛にしたので丼が大きい 　たっぷりのスープに大量のネギがいいね 　このネギがめちゃくちゃ旨い 　ネギラーメンは、ちょうど1,000円 　中盛は、100円 　半ライスは、150円です。 　ご馳走様でした。 ［ネギラーメン］ 【特徴】 　厳選された素材（ゲンコツ、豚肩ロース、背脂）を 　煮込んで抽出されたスープに特製のカエシを 　たっぷりのネギは、 　此方もごま油と秘伝のスパイスで和えたネギで 　ラーメンとの相性は抜群です。 【麺】 　中太麺 【トッピング】 　大量のネギ、刻みチャーシュー、海苔 【無料調味料】 　おろしニンニク、胡椒、塩、辣油、お醤油、お酢 　辛子調味料 【一言】 　たっぷりのネギが乗ったラーメン 　スープは豚骨ベースで旨味がたっぷり 　ネギは、胡麻油が効いていてクセになる美味しさ 　ライスも追加して 　ネギを乗せて食べると最高に美味しい #西船橋ラーメン #ラーメン日記 #いつも行列 #行列が絶えない #行列でも回転がはやい #スープを飲み干すラーメン #〆のラーメン #ラーメンかいざん #川合大 #ネギラーメン #daithedinner #日本 #japan #nippon #千葉 #chiba #西船橋 #nifunabashi #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

三つ由＠馬橋（松戸：常磐線） 大井町の「ajito」（ajito ism）が移転・改名し、味もリニュアル。 「ajito」は「元祖ベジポタ」を名乗っているところが参考にしたお店でその味の代表的先駆者。また他店が真似のできない「ピザソバ」で「TRYラーメン大賞」まぜそば（汁なし）部門殿堂入りを果たした伝説の名店。 移転から丸二年が経ち「最近、三つ由の中華そばがスゴくウマいらしい！」と聞いて開店時以来、2回目の訪問。大井町時代は近かったので頻繁に行っていたが、馬橋は遠い。さすがに2年ぶりだと「なかなか来てくれないね」と言われてしまうが、ごもっとも。 店主は「玄人受けの良い中華そば」と謙遜して言っていたが、それだけなら地元の人にも受けてるのはおかしい。なので、私はこう思う。「いろいろ食べてる人にはわかるこの奥深さと凄味。あんまり食べてない高齢者やお子様にもわかるこのおいしさ」そんな中華そば。鶏と煮干しとあさりを使ったスープに製麺師・不死鳥カラスさんが担当の浅草開化楼製の麺。チャーシューのカット（厚さや形状）にもこだわり、ネギやメンマにも手を抜かない。そんなガンコ店主が肩の力を抜いた「三つ由の中華そば」。これでいい、これがいい！

<朝ラー放浪記　第36弾> 最近、お気に入りの朝ラー店^_^ 先日、アワアワの納豆つけ麺が美味しかったのでレギュラーメニューもどんなものかなと興味津々で早速に再訪しました^_^ 特製の白醤油ラーメンを今回は頂きました。 麺は自家製麺で喉越しの良い細麺で歯切れも良くアッサリのスープに良く合います^_^ スープはアッサリながらも旨みがしっかりしていて、白醤油と出汁の相性もバッチリ。 チャーシューはバラとロースの2種類。 バラは脂が甘く、ロースは周りがピンクで本格的なチャーシューでした^_^ 朝にちょうどいいラーメンでした。 美味しかったです^_^御馳走様でした

14時ぐらい、外待ち1人、年末でしたが3分ほどで店内へ 中華そば980円 見た目からして美味しそう♪背脂を少し浮かし和風、蕎麦だしのようでスッキリいただける、醤油ダレは店主出身の秋田産、千葉産の醤油にしょっつる、麺は細めで海藻入りらしい、相性が良かった、甘味のあるメンマ、海苔の風味がまたいいね、全体的にバシッと決まってる。 値段も落とせないけど味も落とせない、そんな叫びが聴こえてきそうな一杯、美味しかったです。 外観写真を撮る時、気をつけてください、狭く車通りがある

4/4(金) 休み明け、だけど年度末と年度始めのメールやらがわんさか来ていて朝からバタバタと慌しかった日。 とりあえず昼にはラーメンが食べたいと思い、異動前に行っておきたいココ！ ・プチらーめん＋うずら ・生卵 ・黒烏龍茶 ヤサイニンニクカラメの呪文で依頼。 プチサイズだけど、ちょうど良い笑 生卵に麺や野菜を潜らせたらまろやかになって美味しい^_^ 酢で味変したら、酸味に加えて甘味も感じられ、よく見たら酢の中にピングレ？が入ってました。 津田沼から離れる前に、また行っておきたい店のひとつ。

【家系 燻製　２回目訪問】 前回はチャーシュー麺のデフォルトでオーダーしました。 今回は「豚骨醤油ラーメン＋バラチャーシュー＋半チャーシュー丼」 食べ過ぎでした。夕方になってもお腹が空かない。 さて、ラーメンは麺硬、味濃、脂普通で注文です。 やっぱり丁寧なスープで美味しいですね。麺硬、味濃は、外しました。通ぶってもダメだと悟り、次回は違うオーダーで好みを探ります。 バラチャーシューは素晴らしいコスパ。 チャーシュー丼も旨し。 ラーメン無しでチャーシュー丼を食べに来たい位でした。

[隠れ昆布水] ゆきちさんの冷たいシリーズもいつかは終わるのか？ 急に涼しくなった感はあるが、個人的にはまだまだお願いします 　冷たいうめ塩つけ麺(1,050円) 　チャーシューご飯(350円) しばし待ち、着丼 麺に昆布水混ぜてあるので、食べ終えたらつけ汁を割るよう、おすすめ頂いた 一見昆布水は見えないが 麺を上げると ！！ いました、スープが下側にいます Xではわからない隠れキャラ いつものようで、いつもじゃない そんな変化球も秒殺 割りスープもさっぱりと チャーシューご飯とのコントラストも良い 顔見知りの酒屋さんの店舗が近所にあることを最近気づいた 今度昼に来た時にでも寄ってみよう ゆきちさんも本当は飲めるのですよね おいしくいただきました

ふと思いついて、 新検見川駅徒歩２分程度のこちらのラーメンに。 １１時少しすぎたあたりで、先客5名程度。 実は何度も何度も来ているのですが 投稿は初です。 特製濃厚らぁめん1,360円を注文。 この日は３人の従業員さんがいました。 1人がホール、あとは店主さんかな？ もうひとりはパートの方か奥様かどちらかと思います。 カウンターだけの小さなお店ですが お客さんはひっきりなしに入ってきます。 さて、ラーメンですが 冷麦みたいな細麺(例えが変ですね)に、 濃厚なスープが絡みつきます。 大きいチャーシューと、 薄めのチャーシューが乗ってます。 それに卵と、玉ねぎ。 玉ねぎがいい感じなんですよね。 チャーシューは私は薄めのほうが好みでした！ 人によるでしょうね。 濃厚スープは、よくあるセメントみたいのじゃなくて 割と飲みやすいほうだと思います。 aikoの「蝶々結び」と、「milk」がかかってて 少し鼻歌歌ってしまいました…

【京都で20年】和食の世界にいらっしゃったとか！ 京都のラーメンは豚骨醤油！ でも、メニューにドンと、 「新しくなった醤油ラーメン」＝“和醤油” にしました。 追加オーダー、 チャーハンおにぎりは売り切れで、 餃子は夜メニューでありました(^｡^) 「煮玉子入れてください」 ＆　壁張り見て、 「厚切りチャーシューもお願いします」 ラーメンとチャーシュー、煮玉子は別皿で供されます。 先ずはスープとラーメンでとのこと。 鶏ガラと干し椎茸の清湯のスープとのこと、 コクのある、奥深い味わいです。 麺は“春よこい”の全粒粉なのだが、 もっちりとした麺で好みのタイプでした。 1/3くらい食べて具材をオンに！ ビジュアル…良い感じ。 チャーシューが3種類、 鶏胸肉、スモークされて芳ばしい 豚モモ、焼き豚風です レアチャーシューが千切りで椎茸と合わさって… 旨い！ また1/3くらいすすんで、 おすすめの椎茸辣油で味変です。 これ、ありですね！ いゃいゃこれまた良いんじゃね！ 結局、完飲してしまいました。 やっちゃダメなのに(^_^*) 美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 PS.朝ラーやっていると思ったら… お歴々、お越しでいらっしゃいました。 #京ラーメン？ #和醤油のラーメン #八千代緑が丘

営業時間は平日の11時〜14時半 札幌の有名店、純連、すみれなどに似ているとのことで行きたくてたまらなくなりました 味噌ラーメン小140g 900円 並で210gと多め、小と同料金なので食べられる方はお得 濃厚なビジュアルが旨そうですね〜そそる♪ 旨い、ガッツリでコク有り、生姜の味変化で締まる、麺は黄色いプリプリシコシコ触感 店主さんは食べ歩きをされて独学で研究、凄いです。 昼はラーメン店、夜は居酒屋、二毛作 他のラーメンも魅力的 中華そば こちらは人気店、永福町にある大勝軒に似ているらしい 生姜ラーメン　 塩ラーメンで栃木の小三郎に似ているらしい、食べに行ったことがないけど、修行先のおぐら屋にも似てるのかなぁ 川崎タンタンメン 川崎のご当地ラーメン、ニンニクピリ辛溶き玉子ひき肉麺 ラーメンを通して作り手の情熱を感じるお店でした。

「鯛塩そば 灯花」さんに伺いましたぁー(*´▽｀*) 久しぶりだなぁー❤️ ワテは特選中華そば1188円 友達は味玉つけ麺1111円 をオーダーです(*´□｀)ﾉ ランチのセットにしよーかと思ったけどやはりチャーシュー沢山食べたかった(￣￢￣) やっぱりここのチャーシューと極太メンマ大好きヽ(●´ε｀●)ノ いつも熱々スープで提供してくれるのも嬉しいー‼️ 友達もつけ麺美味しいと言ってた✴️ ご馳走様でした(°▽°) #鯛塩そば灯花 #中華そば #チャーシュー #シャポー #熱々 #

9/8(水)【Retty初登場の竹岡式ラーメン店】 SNSで気になり、千葉市での打合せの前に訪問。 千葉市といえ、ほぼ市原市に近い場所、しかも国道から外れた住宅街に、ポツンと一軒のラーメンの暖簾。 11:15、カウンター10席ほどの店内には客は皆無。不安がよぎる。 オバチャンのワンオペ、 チャーハンはかなり美味しいとの情報から、ラーメン+半チャーハンを注文。 すると今日はチャーハンは出来ない、 聞けば、今日はチャーハンを 作る人が来てないとのこと、 益々、不安がよぎる。 気を取り直し、ラーメン(600)を注文。 雪平鍋で、麺を茹で初め、 丼にかえしを投入、 そこに茹で汁を丼に投入、 一連の動きは、竹岡式だ。 スープを採らずに、チャーシューの煮汁のかえしを、麺を茹でた茹で汁だけで伸ばす、独特の方式だ。 そこに、中細縮れ麺を流し込み、 刻み玉ねぎをたっぷりかけている。 最近、某竹岡式で、がっかりした、 また、今風の流行りの醤油ラーメンも、旨いとは思わなかった。 厳選された素材は、入っているが、お互いが主張しすぎたり、えぐみが残ったり、そんな店も多くみかける。 さて程なくして登場した竹岡式ラーメンは、いい顔をしている。 房州のラーメンの 面構えだ。 普通のレンゲと、穴あきの金属製のレンゲが入っている、 こんな些細な気配りにも、丁寧さが、伝わってくる。 まずは、スープを一口、 醤油のカドはなく、まるくてコクのあるスープだ。嫌なえぐみはない。 旨いな～、 思わず、麺があるのを忘れて、 飲み続けてしまいそうになる。 中細麺をすくいあげ、一口、 ズズ、モグモグ、ズズ、モグモグ、 箸がとまらない、 刻み玉ねぎは温度で甘みを増し、更に極上の汁に変化していく、 厚くブリブリの煮豚は、弾力があり、噛みしめると肉の旨みがほとばしる。 この10年で食べた、竹岡式を含めた醤油ラーメンの中でも、間違いなくBEST3に入る 醤油ラーメンだ。 思わず、完汁、興奮のあまり 「もう一杯ください」 と喉元まででかかりましたが、 自粛しました。 聞けば、10数年この場所でラーメン店を営んでいて、昨年からコロナ渦もあり、竹岡式ラーメンに絞った店にしたとのこと、 梅乃家や、いくつか参考にして、始めたとのこと、 きっと、それまでも、丁寧なラーメンを作り続けてきたからこそ、 この繊細にして極上の 竹岡式ラーメンが出来たんでしょうね。 「この10年で食べた竹岡式ラーメンで一番美味しかった」と伝えると、 ありがとうございます、 マスク越しに微笑んで、 黒糖アメをくれました。 かどやさん、ご馳走さまでした。 再訪問を誓いつつ、 午後の打合せに向かいます。 (月)定休日 (火)～(日)11:00～16:00 駐車場数台あり #この10年で最高の竹岡式ラーメン #一週間に１０日通いたい店

初めての塩です。 牡蠣香る　塩らぁ麺　750円(税別) 着丼時から牡蠣の香りがぷ〜ん (´∀｀) 細麺で、さっぱりといただきました! メニューが結構変わったかな❓ のどぐろのラーメンがなかったのは残念❗️ #ラーメン#はやし田 #松戸

2/24㈪【港町船橋の最強五目炒飯】No.1596) 本日は振替休日、寒さは厳しいですが快晴です、そんな日は温かい麺類もいいが、炒飯と餃子が食べたくなる、 船橋なら『宝楽』だが並びができていた『満々亭』は休み、 ふと、餃子と五目炒飯が旨い『菜来軒』が浮かぶ、 京成船橋競馬場駅からLaLaportと反対側に徒歩3分、閑静な住宅街に佇む横長の赤いテント、 暖簾を潜ると、昭和の町中華の世界が広がる、 まずは、ラガーと餃子だな、休みの昼間のビールは格別だ、 3年ぶりに口にした菜来軒の餃子は、さらに美味く進化しているように感じる、 もちっとした皮の中にパンパンに餡が詰まっている、 一口齧るや、肉汁が吹き矢のように飛び出す、まるで小籠包のような感じだ、この10年でトップクラスの餃子だ、 一息ついたところで『五目炒飯』を注文、 ガチャコン♪、ガチャコンコン♪、独自のリズムの鍋振りの音が響き渡る、 運ばれてきた『五目炒飯』、素晴らしい盛り付けだ、 船橋愛のてんこ盛りだ、 世界遺産を発掘するように、慎重にレンゲを入れ、海老を乗せ、ひとくち、 海老はプリプリと弾力があり、焼豚はホロホロと崩れる、カマボコも弾けている、 港町船橋の『昭和の五目炒飯』がそこにある、 店内には、ロッテの往年の名選手有藤通世氏の300号のパネル、記念トロフィ、 会計時に尋ねると、向かいに住んでいるとのこと、 店を出て向かいの家の表札には『有藤』の文字、千葉県民としてなにか感激です、 有藤通世氏は高知出身で近畿大学からドラフト１位でロッテに入団、 同期には東京六大学からきた星野仙一、田淵幸一、山本浩二など錚々たるメンバーがいる、 有藤通世さんと同年代と思われるオヤジさんは、53年やっているとのこと、 菜来軒は、親族で暖簾分けして、数店舗あるとのこと、 昭和の料理職人を感じるオヤジさんだ、無理しないで長く続けて欲しいですね、 ◆五目炒飯(880) 冷奴・搾菜・スープ ◆餃子(400) ◆ラガー中瓶(600) 菜来軒さん、 ごちそうさまでした。 備考 有藤通世氏は、高知県高岡郡宇佐町出身・千葉県船橋市在住のプロ野球解説者、元選手・監督。 現役時代から監督までロッテオリオンズ一筋を貫き「ミスター・ロッテ」と呼ばれる。 出生地： 高知県 宇佐町 生年月日： 1946年12月17日 (年齢 78歳) 身長： 186 cm プロ入り： 1968年 ドラフト1位 ポジション： 三塁手、外野手 初出場： 1969年4月30日 選手稼働 17年　 通算安打 2057 通算打率 2割8分2厘 本塁打 348本 40歳までロッテで現役で働き、上記の成績を残しました、素晴らしいことですね、 2025/2/24㈪振替休日15:00 #港町船橋最強の五目炒飯 #ミスターロッテ有藤通世

【きさらぎ♡きさらづ ～翠色にひかるpart2～】 ・休業 旅のメインディッシュだたのに...やきそばお目にかかれず 見番で遊ぶことも叶わず代わりに宮の湯を頂いたm(_ _)m #私が応援したいお店 #人生には飲食店がいる

限定の冷やし中華のつもりで来たが、現地で油そばが勝ってしまった…… 今週の限定は手もみ醤油らーめん/油そば/冷やし中華 どれも捨てがたいが 　油そば(950円) 　煮込みチャーシュー丼(350円) 油そばは典型的なというか、比較的スタンダードに感じますが、タレかけてあって自分で混ぜなね、な感じではなく予め麺には満遍なく和えてあるのが良心的か まあ安心安定 煮込みチャーシュー丼は比較的甘めな仕上がり 牛丼より甘めな感じ 汁も適度にコメに染みてうまかった 丼小さめの油そばに比べて、こっちの方がむしろボリューミーな気すらする おいしくいただきましたー

習志野高校の応援帰りに（＾ω＾） 柏周辺はいろんなラーメンがあって迷ったけど 俺の生きる道見つけて行ってきた！！！！！ ラーメン荘からの派生なだけあって 黒油も、自家製麺も、ドストライク！ うずらのしょっぱすぎだけが気になったけどw ジャンクの私には◎ あー完成度高くてめちゃくちゃおいしかった！ごち様でした♡