





喜多方ラーメン 華の蔵 館山店
必見口コミ!
チャーシューがたっぷり! 油そばを頂きました。 大盛りもできて、食べ応えも十分。 店内も座席数があり、ゆっくり食事することができました。 とても美味しかったです!
館山駅徒歩19分
つけ麺 / ラーメン / 塩ラーメン
千葉県 館山市湊37-1
「千葉県でラーメン類を食べたいけど選べない」ユーザー向けに、価格帯・雰囲気・利用目的別に厳選したランキング形式で店舗を紹介します。






必見口コミ!
チャーシューがたっぷり! 油そばを頂きました。 大盛りもできて、食べ応えも十分。 店内も座席数があり、ゆっくり食事することができました。 とても美味しかったです!
館山駅徒歩19分
つけ麺 / ラーメン / 塩ラーメン
千葉県 館山市湊37-1






必見口コミ!
免許証の住所変更で海浜幕張駅でランチ。駅にあった豚骨ラーメン屋さんへ。店員さん月テキパキしていてgood 。高菜や紅生姜を自分で入れられるのも嬉しい。味も文句なし。なるほど、一風堂さんプロデュースという事だったのですね。 #豚骨ラーメン #綺麗なお店 #女性一人でも入りやすい
海浜幕張駅徒歩1分
丼もの / とんこつラーメン / ラーメン
千葉県 千葉市美浜区ひび野2-110 ペリエ海浜幕張1F




必見口コミ!
ちょっと値段設定が高い気がしますが普通に美味しい。 夜遅くまでやっているのも人気の理由かもしれませんね。
原木中山駅徒歩8分
ラーメン / 塩ラーメン / つけ麺
千葉県 船橋市本中山5-10-20






必見口コミ!
【野球観戦帰りのラーメン(^^)】勝利の喜びは大波となったMarines、東京ドームを後にしてラーメンでも食べて帰ろう。 せっかくなので、勝本さんを覗くも大行列、仕舞いの時間も近いです。 総武線乱れていて、ゆっくり考える。 本八幡だなぁ‼遅くまでやっている店多し。 麺屋龍月さんへ! “煮玉子煮干しそば” 大中小とありますが、 周りの方の注文聞くと、 小が並らしいので小にしました。 純煮干し…ちょっと不安でしたが、 優しいスープで良かった(#^.^#) 麺ストレート、小で私には十分、 たこ焼きと唐揚げが効いている。 チャーシューはレア気味で美味しい。 特製だと何枚だったろう!? 煮玉子はいつも最後に食べてしまう。 半熟です。 美味しかった。 ご馳走様でした。 #観戦帰りのラーメン #市川本八幡
本八幡駅徒歩2分
丼もの / ラーメン / つけ麺
千葉県 市川市南八幡3-5-7






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この辺りで有名な竹岡式ラーメンがいただけるお店。 かなり味濃いめでスープはいっぱい飲めない感じでした。 玉ねぎ少なめ。 ワンタンメンを頼みましたが、ワンタンはどんぶりの底に入ってました!6個くらい入っていてボリューミー! 餃子が小ぶりでパリパリで中身の餡も美味しかった。 豚骨チーズラーメン、「とんちー」はバジル風味で不思議なお味! 半カレーはレトルトと給食の間って感じの味。 いつも混み合ってるお店で、個別会計ダメとか色々ルールが張り紙に書いてあります。 お子様メニューもないです。ワンチャンラーメンだけどお子様のお椀はネコちゃんでしたw
木更津駅徒歩12分
ラーメン / 丼もの / 餃子
千葉県 木更津市貝渕2-9-5






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千葉県 JR木更津駅 ラーメン林家 木更津店 ラーメン(中盛)870円、コールは油少な目 実食日:2019/10/20昼 #横浜家系直系の店 #本家ご用達の酒井製麺 # #
木更津駅徒歩17分
ラーメン / とんこつラーメン
千葉県 木更津市朝日3-6-15






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〈1078〉7/9㈯木更津【ラーメン富士屋再開】 地元の仲間も昔から、竹岡式の元祖のあの店より旨いと、声を揃える、木更津市清見台の富士屋、 3年前、人手不足とのことで、惜しまれつつ閉店していたが、今年から再開したとの情報に訪問、 11:00開店と同時に、地元のファンで満席、 竹岡式は、オバちゃん数名体制の店が一般的だが、此方は経営者が変わったのか、若いにいちゃんと外国籍の若い女性スタッフ数名、 値上がりする飲食店も多い中、 ラーメン (600) ラーメン大(650) チャーシュー麺 (800) チャーシュー麺大(850) 値段は据え置きで頑張っている、 チャーシュー麺(800)と半ライス(150)を注文、程なくしておねえさんが両手で抱えて運んできたチャーシュー麺、 ビジュアルは同じだ、 まずは、スープを一口、む、む、 なんだろう、もう一口、? 竹岡式はチャーシューをじっくり煮込み、バラチャーシューから醤油に滲み出たエキスをたっぷり吸ったかえしを、麺を茹でたお湯だけで延ばす独特の製法、 スープを採らないため、この煮汁が命、しかしこれだけでコクのある汁になる、 しかし、気のせいか醤油辛いがコクは感じられない、経営者が変わったからか?、 体調や天候などで、味は違うこともある、木更津の名店、個人的にもガンバって欲しいです、 食べて?な店は掲載しない主義ですが、期待を込めて投稿します、 2022/7/9㈯20:00投稿 #木更津市ラーメン富士屋再開 #竹岡式ラーメンの人気店
祇園(千葉)駅徒歩16分
ラーメン
千葉県 木更津市清見台東2-2-15






必見口コミ!
雨の土曜日、こんな天気なら座れるだろうと行ったら一番乗り 友人は、ハマっているかきそば、私はヒットエンドラン。 これは、この店での愛称。ジャージャー麺半炒飯なのです。 ジャージャー麺、餡を思いっきりかき混ぜて頬張る。 美味すぎるーと箸が止まらない(笑) 水を飲んで箸休め。続いて半炒飯、こちらは優しい味付けですね♬私は胡椒で増強です。 勢いが止まらず食べたのでわずか三分で食べ終わってしまいました ここは、立ち食いそば屋ではないのに! まあ、それでも味わって食べたのですから良しと言うことで♬
外川駅徒歩8分
ラーメン / 中華 / 塩ラーメン
千葉県 銚子市外川台町10410






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久しぶりに再訪問です 最近、あまり出会うことの無い 透き通ったしょう油ラーメンでした チャーシュー麺 1050円 最近のラーメンでは、これくらい しますよね… 昔のラーメンが安すぎたのか? #木更津 #ラーメン
木更津駅徒歩1分
ラーメン / つけ麺 / 定食
千葉県 木更津市富士見1-1






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麺割烹 亀壱、とある 一杯飲みたいが、居酒屋一軒で済むわけでもない と考えると、そういうアプローチもあるのかも? 松戸に出ようか考えていたが、途中下車の旅 絶妙に入り組んで、表通りから見えないようになったエリアに、ある よくわからないけど、飲み屋がいくつかある まあ、外見はどちらとも言える感じ 中に入ると、カウンターに誰もいない ちょっと声を張っても誰も出てこない そういうシステム、と後で気づく 赤星がある なので、一旦それ 赤星(大瓶)(790円) アテ盛り合わせ(980円) アテ盛り合わせは煮卵、メンマ、チャンジャ、ロースチャーシュー まあまあボリュームはある チャーシューはわさび醤油でも食べてみて、と 液体が足りなくなったので、 抹茶ハイ(470円) 〆にワンタンメンを入れようとしたが、 「ワンタンがタコしかありません」 最初理解不能だったが、本当にタコが入ってるらしい 改めまして、 醤油らーめん(950円) TPチャアシュウ(450円) チャーシューは3種入るらしく、ラフテー、ロース、肩ロース、とのこと カエシはまあまあ麹感のある甘めのもので、おいしかったですよ 麺は細麺なので、シンプルなスープとよく絡みます 客のひと組が人妻とヤレるヤレないみたいな話しでウェーイってなってたのを除けば、まあまあ居心地も悪くないので、アリかナシかと言われればアリかと思います 関係ないけど、丼のロゴがメタリカインスパイア感
みのり台駅徒歩3分
つけ麺 / ラーメン / 沖縄料理
千葉県 松戸市稔台1-14-2






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3/12(金)㊙️房総半島【山奥の最強ラーメン❤️】 「千葉の秘境系ラーメン」 「竹岡式がベース」 「チャーシューがブリブリ分厚い」 「君津だが鹿野山の麓」 「営業時間が11時~14時」 「チャーシュー売り切れたら終了」 旨いものを知り尽くしているRetty千葉のツートップ キクチ師匠やフクマさんですら、行っていない未開の地。 しかし地元民には人気店、 謎は深まるばかりだ。 昔、鹿野山のお寺から虎が脱走したが、もう大丈夫か?、イノシンに教われたら?、猿の大群に囲まれたら? そんな不安を払拭し、 決死の覚悟で突入しました。 店頭に着くや、看板の文字は霞んでいるというか、ほぼ無い。 暖簾だけが営業中だとわかる。 暖簾を潜ると、そこはまさに、昭和初期の世界。この10年でトップ3は間違いない昭和感だ。 おかあさんに、チャーシュー麺(800)を注文。店内を見渡すと、 茶色くくすんだ額や招き猫、浜田幸一の色紙などがある。渋すぎる。 外で作業をしていた、不和万作似のおとうさんは、常連らしく、ラーメンとライスに、メニューにないポテサラ風のジモティーなものを食べている。 さて、チャーシュー麺が登場。 まずは、スープを一口、 う、う、沁みるな~、 竹岡式ラーメンより、郡山の桝はんの、濃い口ラーメンの滋味深いコクかな、しかし旨いな~、す~っと入る。 そして、豚バラ肉のチャーシューは、ブリブリ分厚く、歯応えと脂の旨みがグイグイくる、 薬味は房総ラーメンの特徴の、刻みタマネギの他に、ニラも入っているのは中房総のアリラン系も取り入れているのか、 おばちゃん2人で切り盛りしているようだ、聞けば、30年やっているとのこと。 竹岡式の系統ではなく、昭和の東京ラーメンを意識しているとのこと。 しかし、この竹岡式に近い濃口醤油ラーメンは旨い。 しかもチャーシューは、群を抜く旨さ、ブリブリ跳ね返り、踊るような躍動感さえ感じる。 つくもさん、ごちそうさまでした。 さて、再び令和の世界に戻ります。 バック トゥ ザ・フューチャー✌️ #千葉の秘境の最強チャーシュー麺 #チャーシュー麺が最強クラス
上総松丘駅
ラーメン / カレー
千葉県 君津市平田77-2






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【畳に座りすするラーメンはまた格別なり☆南房総で一番人気の古民家ラーメン店】 千葉県南房総市千倉町白子。南房総で一番人気のラーメン店です。各種メディアでも紹介され、更にお昼営業のみなので連日満席のようすよ。最寄りは、内房線の千歳駅。駅から徒歩10分ほど。10台ほどの駐車場あり。ラーメン自体が美味しいのはもちろん、太平洋と白子漁港が目の前と言う立地、そして、古民家の雰囲気が完全にお宅訪問って感じでGOODですね♪︎♪︎♪︎✧٩(。•̀ᴗ-)人(-ᴗ´•。)۶✧ヤッター‼ コロナ禍直前の3年前に訪れて以来の、南房総&館山。春の嵐が吹き荒れる週末、お昼ですよ。以前からチャックしていたコチラ「房州 華乃蔵」さんへ。因みに、房州とは安房国(あわのくに)のことです。現在の南房総市・館山市・安房郡鋸南町・鴨川市に相当します。それにしても、強風だわ波がスゴいわで、海沿いを車で走っていたら波飛沫と砂嵐が凄いのなんの((( ;゚Д゚))) お店に到着。開店5分前、4番目に接続出来ました。普通の民家なので靴を脱ぎ下駄箱に入れ、家の中へ。券売機式。雛祭りの前でしたので、お雛様も飾られています。提供は遅めで10分以上は待ちました。 ◆本日の注文◆ Bセット しょうゆ 1200円 餃子(5個) 400円 Bセットは、ラーメンに味玉、ミニチャーシュー丼が付きます。更に醤油か塩を選べます。その他のメニューは、特製ラーメン(醤油・塩)、つけ麺(醤油・塩)、あぶらめん、限定等々、色々ありますね φ(..) スープは魚介系+ほんのり鶏ガラかな、上品な出汁に醤油タレ。全粒粉を使った中細麺で、茹で加減は普通かな。個人的には硬めが好きだけど、房総のラーメン店の多くは柔らかめが多い気がします。大きめのよく味が染みたチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、海苔、トッピングの味玉。一つ一つが丁寧に作られていますね。材料にも拘りがあり、いわゆる意識高い系ラーメンですわ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ミニチャーシュー丼は角切りにされたチャーシューに、刻みネギが振り掛けてあり、ご飯の上には海苔がしいてあります。これがまたラーメンスープと合うんだわ(´ρ`) 大根の漬物付き。餃子は普通かな。 美味しい醤油ラーメンとミニチャーシュー丼でした♪︎ (๑´ڡ`๑) #関脇 #2023年33杯目 #®️人気店 #目の前が漁港 #古民家 #南房総&館山好き #昼営業のみ #意識高い系 #全粒粉麺 #ラーメン #塩ラーメン #つけ麺 #油そば #丼もの #餃子 #海がすぐ #雰囲気を楽しむ #アド街で紹介 #バナナマンの番組で紹介 #房総フラワーライン #提供までの時間遅め #駐車場あり #暫定ベスト2023
千歳(千葉)駅徒歩9分
ラーメン / つけ麺 / 塩ラーメン
千葉県 南房総市千倉町白子2713-2






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外房線に乗って大網に向かっていたが、土気に珍来が有ることを知り、土気で途中下車。 駅から10分歩き店に到着、テーブル席に案内され寛ぐ。 注文は、ネギ抜きラーメンと餃子三個。 割りと早く着丼。スープを啜る、うん、この味だよ 麺を噛む、これだねー。 期待した通りの味だ 厚くて大きな餃子の皮に包まれた餡、ジューシーで美味しい。 清算時に餃子の割引券を頂く、見ると私の大好きな東金店と同じグループだった。なるほど美味しいわけだぁ #安定の珍来
土気駅徒歩11分
ラーメン / 中華 / 餃子
千葉県 千葉市緑区あすみが丘5-6-6






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ニンニク入れますか?の看板に導かれてこちらへ 元気を出したい時はニンニク注入‼️ 我孫子にある二郎系インスパイア系。 ラーメンにほぐし肉を注文。 ニンニクアブラヤサイ 麺は低加水太麺のゴワゴワワシワシ系。 スープは非乳化系で意外とアッサリ系^_^ ヤサイはシャキシャキ系でキャベツ少なめ。 我孫子にしては上出来のお店。 ニンニク注入で元気100倍です 美味しかったです御馳走様でした^_^
我孫子駅徒歩10分
ラーメン / つけ麺 / 塩ラーメン
千葉県 我孫子市白山1-7-7 白山シャト-106号






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【2021年蔵出し③アウトレットグルメでは貴重な人気ラーメン店】 こちらは去年10月後半にお邪魔した、酒々井アウトレットの中に入る、「神座」さん。嫁さんも産後のダイエットが徐々に成功してきて、服の購買意欲が高まりつつある中、冬物を買いに行こうと向かったのが、酒々井アウトレット。以前は木更津に行く頻度が高かったけど、行きはアクアライン、帰りは木更津脱出の渋滞がほぼ確実にあることから、ここ最近は酒々井を選ぶことが多い。渋滞はほぼないし、家から車で1時間かかるか、かからないかくらいの距離感だから全然、酒々井の方が良いじゃんと夫婦でなっております。酒々井に入ってるブランドも遜色ないし、個人的には好きなCHUMSが入ってるのもポイント高い。 というわけで、この時も酒々井に行ったんですが、タイミングとしてはコロナの感染がだいぶ落ち着いてきた時期で、人出も結構増えていました。夏頃行ったときは結構ガラガラで、感染への不安は少ない一方で、やっていけるのかという心配はありましたが、人出が戻ってきたようで少し安堵です。午前中に出て、到着したのがちょうどお昼時だったので、アウトレット内にある独立系の飲食店はどこも大行列…いや、活気があって何よりですが、さすがにベビーカーの息子を連れて長時間並ぶのは結構、厳しいので、今回はフードコートで済まそうとなりました。 フードコートにはうどん、フレッシュネスバーガー、カレー、韓国系などなど、色々なグルメが目白押し…と、まぁ相変わらずと言えば相変わらずで、そこまで心惹かれるモノはないかなという気持ちは拭えないのが、フードコートの良いところでもありイマイチなポイントであるのは間違いない…そんな中で見つけたのが「神座」さん。神座と言えば、もう15年以上前になるでしょうか、仕事で行った大阪・心斎橋で美味いラーメン屋があると先輩に連れられ行って以来、何やかんやとお世話になっているラーメン店。渋谷に進出してきた時は、クラブ帰りに寄ったりと思い出深いお店でもあります。調べたら関西発のラーメンチェーンとしては最大規模なんだとか。とは言え都内には数店舗、千葉だと千葉市と酒々井にしかないらしく、意外にレアということで人気もあり、結構行列出来てました。まぁ注文するだけだから、サクサク進みます。 注文は「煮卵ラーメン(830円)」の大盛り(200円)、もやしトッピング(130円)、餃子セット(200円)でお願いしました。席を確保して程なくしてブザーが鳴り頂きます!大盛りは2玉で丼も巨大なので見た目的にもだいぶボリューミー。餃子いらんかったかなーと少し不安になりつつも、まずは麺をガッツリ掴んでズルズル!うん、変わらぬ美味さが良いですねぇ。神座の特徴である白菜がたっぷりで、その甘みが溶け出したスープはマイルドだけど動物臭さがあり他にないオリジナルの美味さが堪らないんすよね。シャキシャキな食感と細めで少しザラついて、もちっとした麺との相性もバッチリ。薄目の焼豚もしっかりした味付けで好み。あんまり厚めの焼豚って実はそこまで大好物でってわけではないのよね。餃子も野菜たっぷりで美味しうございました。あとはひたすらに啜る!啜る!大盛りは純粋に2倍、麺とともに野菜、焼豚、間に餃子というルーティンで食べていると思いの外、飽きが来ずサクッと食べられちゃいました。もちろんお腹はパンパン。この後、服を買うのに腹パンで試着に影響出るか心配になる勢いでしたが、とにかく変わらぬお味にお腹も満足でございました。 午後は夫婦で完全別行動。これが我が家のアウトレットでのスタイル。交代しながら息子の面倒を見つつ、服を見つつで夕方までしっかりとショッピングと息子との時間をお互い楽しみました。いやはや、酒々井アウトレット、侮れないすね。今後とも、神座ともにお世話になります。
酒々井駅
ラーメン / 丼もの
千葉県 印旛郡酒々井町飯積689 酒々井プレミアム・アウトレット






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担々もつラーメンと純レバニラ炒めに卵黄トッピング。担々もつラーメンはモツ煮と担々麺を足した味わいで美味。濃厚なスープが麺によく絡みます。最後はライスにかけて食べました。純レバーニラは中身が半生かと思うくらい、柔らかいレバーで濃厚な醤油味で美味です。こちらはレバー系の料理とモツ系の料理が豊富なのでリピートしてもう少し他のメニュー頼みたいです。昼から楽しく飲んでいる夫婦が2組いて楽しそうで羨ましい限りです。
南流山駅徒歩4分
ラーメン / つけ麺 / 焼きそば
千葉県 流山市南流山4-15-2






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千葉市中央区 【モノレール栄町駅】 ラーメン屋さんですけどびっくり! 普通お店に無い焼酎が いや、通常酒屋さんにも並んでいない 超〜希少焼酎が!! しかも一杯、600円! ヽ(; ゚д゚)ノ これは飲むしか無い!! 大好きな 八幡(はちまん)は25度と35度。 どちらも600円(笑) しかも水割りもロックでも、なんでもグラスに並々注いでくれます(^^)v 「月の中35度」も同じく600円! 何を飲んでも全部600円なんです!! スゴッ! ▪️牛レバテキ ▪️壺中餃子 ▪️コラーゲンミックス ▪️レバーフライ ▪️ぶっとい春巻き ▪️塩ラーメン…..etc. ここは? ・らーめん屋さん? ・中華屋さん? ・らーめん居酒屋? なんなんでしょうね? ぶっとい春巻き熱々で旨し! レバテキめちゃ旨っ! 餃子良き! コラーゲンたっぷり(笑) レバーフライ!スタミナ満点! 料理、どれも安い! しかも美味しい! 「王様チャーハン」ってのも気になってましたけど、これ以上はムリでした〜(・・;) ここん家 ちょっとハマりそうっす! 開店時間に予約して行きましたが 既に「終了」の看板が! ずっと掛かっているそうです(笑) でもこの日は、開店時間に既に予約で満席でしたよ。
栄町(千葉)駅徒歩1分
ラーメン / つけ麺 / 味噌ラーメン
千葉県 千葉市中央区富士見1-7-7 ベルビル3 1F






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豚骨醤油ラーメンをいただきたくこちらに。 普通の豚骨醤油ラーメンが1杯700円で頂け、大盛り2玉まで同じ料金です。 いつも、後半苦しいのでですがつ2玉注文してしまいます。 程なく着丼。脂は少なめでお願いしました。 少し値上げをされたのかもしれませんが、700円でメンマ、チャーシュー、味玉、もやし、海苔と頂く側としてはありがたい限りです。 麺も中細で波がかかった感じで、久々に頂きましたが変わらずの味でした。 脂は少なめで注文したのでスッキリとした感じで頂けましたが、やはり麺の量が2玉は後半、私にはきついですね。なんとか、注文した以上は完食しました。 ボリューム満点の1杯でした。 #大盛り2玉まで同じ金額 #豚骨醤油 #リーズナブルな価格設定
新松戸駅徒歩2分
とんこつラーメン / 塩ラーメン / ラーメン
千葉県 松戸市新松戸2-14-17






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【食べやすい竹岡式のラーメン(⑉´ᯅ`⑉)】 竹岡式のラーメンは正統に近くなるほど 好き嫌いはハッキリ別れますが、コチラは若干背脂やスープに生姜風味等のアレンジを加えた、親しみ安い美味しいラーメンですね〜(๑♡ᴗ♡๑) 肉!そして玉ねぎ!絵面が立派だからたまに 食べたいSwitchが入ります(*^艸^)クスクスw ちなみに、東京理科大学生がほとんどの利用客のようで お店は油そばが人気です(*´ω`*) 私は少し店の外で一組待ち位 店内は、女性客90%でびっくりしました笑 ☆☆☆竹岡式濃口背脂チャーシュー麺 竹岡式のスープはチャーシュー煮汁の希釈が基本 なので、梅乃家はしょっぱ〜いのですが コチラはまぁスープ飲めます。 濃さはさほどでは有りません(*´ω`*) チャーシューは立派なのが竹岡式 更にチャーシューはしょっぱいのが竹岡式です しょっぱいチャーシューでライスもりもり食べます! ☆☆☆特盛 まず丼が大学生仕様(*^艸^)クスクスw 愛情ですね〜伝わります!デカい! ☆☆☆玉ねぎトッピング 初めてのお店なので、しょっぱさが分からないから 頼みましたが頼まなくても大丈夫です(*´ω`*) お好きな方はドバドバで! ■感想 麺 竹岡式の本山梅乃家の乾麺 私は好みでは無いですが、コチラは固さが とても心地よい中太ウエーブ固め\(*´∇`*)/ヤッタ-♪ 好みでした! チャーシュー 固めしょっぱ目、ホロホロ目 正統派らしい煮込まれたチャーシュー(*^艸^)クスクスw 量もたっぷり!味は最近のラーメン店のチャーシューの 方が美味いですがコレだけの量も食べられるのは 正統派だからなのでしょうね(*´ω`*)脂っけが余り無いので(⑉´ᯅ`⑉) スープ 竹岡式はチャーシュー煮汁を湯で希釈が基本ですから しょっぱい店はあっても脂っこいとか、もたれるは 基本は無いのですが、コチラは背脂足したり、生姜足したりと工夫はしてますが、やはりスープはサラサラです 別にとったスープでラーメン作ると、竹岡式とは違うラーメンになるから、ソウルフード竹岡式はそのルールで 個性を味わうものかと(*´ω`*) 結論 竹岡式のラーメンを美味しく頂く事が出来ました! 卓上に山椒や黒七味、ホワイトペッパー、ブラックペッパー、カエンペッパー、ニンニク、酢など 油そば用のアイテムが有るので使ってみました 次は油そばを食べてみたいお店ですね〜(⑉´ᯅ`⑉) ■オススメのポイント ・東部野田線 運河駅 そばです 降りたらコチラがオスス メです ・食べやすい竹岡式!最初の竹岡式デビューにオススメ ・チャーシュー麺 シンプルに肉、玉ねぎ、青唐辛子がネ ギの見た目で潜んでます(*^艸^)クスクスw ・人気は油そばですが、竹岡式も美味しいですね〜 #私が応援したいお店 #優しい竹岡式 #運河駅近く #学生さん人気のお店 #接客も感じが良い #人気店です! #並びは少し #何故か女性客多い #男子好きメニューのお店
運河駅徒歩1分
油そば / ラーメン / つけ麺
千葉県 流山市東深井405 1F






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2/5(金)木更津【竹岡式ラーメンが沁みる】この醤油がガツンとくる。 登録商標 竹岡ラーメンは、木更津市に4店舗ある、清見台本店、太田店、清川店、そしてバイパス店だ。 千葉県の内房竹岡の「梅乃家」が発祥と言われる「竹岡式ラーメン」 作り方は独特、大量の豚バラ肉を地元の醤油で煮込んだ煮汁を、麺を茹でたお湯だけで伸ばす。 そして、この竹岡式ラーメンは「梅乃家」や「竹岡ラーメン」「冨士屋」など、どこも漁師町のオバチャン軍団が調理をしている。 男衆は漁に出て、女衆は港を守る風習なのかは定かではないが、そういう元気なオバチャン達の店が多い。 「竹岡ラーメン清見台本店」は昔から行っていたが、こちらはバイパス沿いに看板は見えていたが、入るのは初めてだ。 午後3時、まだ暖簾が掛かっている。やはりオバチャン2名でやっている。 醤油の香りが心地よい店内は、コロナ対策で、ビニールやアクリル板がある。 昔は、なみなみと注がれたスープにオバチャンが指を突っ込んで運んできたが、コロナ渦で、今はないだろう。 さて、チャーシュー麺を注文。 程なくして、久々に見る竹岡式醤油ラーメンが登場。惚れ惚れする。 この店は、刻みタマネギが多めで、海苔がキャンプ場のタープのように四隅がピンと張っている。 分厚いチャーシューは自重で半分以上がスープの海に埋没している。 漆黒のスープは、キラキラと不敵な輝きを放つ、まずはスープを一口、ふ、ふ、くるな~、これだよ、これ、 口にした瞬間、中枢神経を刺激し、成層圏まで突き抜ける。 分厚いチャーシューは、口のなかで肉汁がほとばしり、まさにバッファローの群れが、木更津の ”やっさいもっさい音頭” を踊りまくっているようだ。 私の友人曰く「けっして旨いとは思わないが、数日後、夜中に禁断症状が出て猛烈に行きたくなるラーメン」 地元の漁師さんが、さっと食べるのに、時間短縮でスープをとらなかったのか、そのあたりは定かでないが、とにかく個人的には最高に旨い。 追い醤油汁も出てきた、チョイとレンゲに垂らして口にするや煮汁の原液(笑) 入れてみたい気分になったが、身の危険を感じ自粛生活をしました。 チャーシュー麺(890) ごちそうさまでした。 2021/2/6(土)17:00投稿 #千葉県内房の竹岡ラーメン #追いタレには参った
巌根駅徒歩20分
ラーメン / 中華 / 餃子
千葉県 木更津市高柳4-5-14