千葉県で人気のラーメン類店ランキング

【久しぶりのヒットラーメン！ラーメンの美味しい季節がやってきました♡】 やっと千葉で美味しい！と思えたラーメンに出会えました！ この日はお昼時間を少しずらしましたが、すでに満席。食券購入して少し待ちました。 横長で狭いカウンターのみのお店ですが各席に小さな扇風機が付いていたりといろいろと配慮が感じられます。 今回オーダーしたのは「ネオ中華そば」 どんなラーメンが来るのか楽しみです(o^^o) 間も無くして着丼！ どーーんとのった大きなチャーシューが2枚♡ これは美味しそう(*≧∀≦*) 期待が膨らみます。 スープを一口すすると… ん！これは美味い！！！　スープが本当に美味しい！ 麺は中太麺で醤油ベースのスープがしっかりと麺に絡んでて美味しい！ また、ざく切りネギがアクセントとなって、これまた美味しい！ いやいや、あっという間に完食です！ いまいち「ネオ」の意味はわかりませんでしたが、船橋でラーメン食べるならここ！と胸を張って言えるお店に出会えました！ ごちそうさまでした〜！ ここは通います(^-^)/

【スープに麺と具♪︎絶妙なバランスで旨いね☆昭和29年創業！勝浦式タンタンメンの元祖】 千葉県勝浦市白井久保 。千葉県三大ご当地ラーメンの１つ「勝浦式タンタンメン」のお店です。所謂、元祖・発祥のお店と言われています。創業は1954年(昭和29年)。2013年に現在地へ移転オープン。最寄りは、７kmぐらい離れていますが、外房線の勝浦駅。大多喜街道から少し入ったところにあり、専用駐車場完備。これは旨いね(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 恒例のⓇラーメンツアー。今回は千葉県の三大ご当地ラーメンを回りました。１軒目の竹岡式ラーメンの元祖と言われる「梅乃家」さんに訪問した後、途中あちこち寄りながら房総半島の中央部(房総スカイラインを利用)を突き抜けて、内房から外房へ。平日の14時過ぎ、江ざわさんに到着 \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ 先客後客多数でしたが、発券予約するほど混んでいなくて、スムーズに入ることが出来ました。店員さん３名以上。店内は意外とキャパがあり、６名だったので小上がりの座敷席に案内されました。口頭注文後払い。人数が多い場合は合算して支払った方が良いですね _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 担々麺(辛さ普通)　970円 海女さんや漁師さんが、海仕事を終えた後に、冷えた体を温めるメニューとして定着してた勝浦タンタンメン。基本スタイルは醤油ダレをベースにしたスープに中華麺が入り、ラー油や唐辛子で炒めた玉ねぎと豚挽き肉が載っている形になります。白髪ネギと濃い赤いスープのグラデーションが映えますね(⁠✿⁠^⁠‿⁠^⁠) 想像以上に美味しい(๑´ڡ`๑) 中細麺にピリ辛のスープ、甘みのある玉葱と挽き肉が見事に合いますね。辛さは普通で丁度良かったかも。実は、事前予習で都内にある勝浦式タンタンメンのインスパイア店で食べてみたのですが、やはり元祖は美味いわ♪︎ 満足した一杯でした。あと、ちょこっと味見した大辛は辣油が強すぎて、絶妙なバランスが崩れてしまった感があるので、やめておいた方が良いかも知れません。うん！勝浦式タンタンメン、堪能しました ლ(´ڡ`ლ) 勝浦市内にはまだまだ沢山の店舗があるので、また食べに来たいですね。元祖！勝浦式担々麺「江ざわ」さん、グッジョブです(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! ※5・20枚目は「とんとん麺(970円)」。19枚目は御宿にある「月の砂漠」記念像 #大関 #勝浦式タンタンメン #元祖 #中毒性あり #暫定BEST #千葉三大ご当地ラーメン巡り隊 #2025年39杯目 #Ⓡ人気店 #行列店 #ラーメン #担々麺 #丼もの #カレーライス #ご当地グルメ #月の砂漠 #リベンジ！アリランラーメン #再訪可能性高い #他のお店も覗いてみよう

No.1264【全国の味噌ラーメンを味わえる味噌専門チェーン店】 「みそ屋 田所商店 WBG店」で「北海道山椒味噌らーめん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時15分 ◆並び：4組待ち ◆並び方：店の入り口に端末アリ。人数を入力すると整理券が出てくる。整理券の番号を呼ばれたら入店。 ◆オーダー方法：卓上のQRコードからweb上で注文制 後払い ◆オーダー：「北海道山椒味噌らーめん」1111円 ◆着丼時間：12時40分（25分待ち） 今日は所用で幕張メッセ。という事でメッセ近くのWBG(ワールドビジネスガーデン) に入っている「田所商店」に先輩と行って参りました。WBGにはもう一つ田所商店系の「田所商店タンタンメン部 WBG店」があるのですが、「田所商店」には行ったことがある私はどちらかというと「タンタンメン部」の方が気になったのですが、ここは後輩の宿命(笑)「タンタンメン部もあるんですねぇ～」という言葉は空を切り、「田所商店」に行って参りました(笑) 現着すると、整理券制。キャパはかなりありそうな大型店舗ですが4組も待ちがありました。ただ回転は速いようで5分後には入店。注文は卓上のメニューにある、QRコードからアクセスするHPでいたします。 メニューをざっと見まわすと、「北海道山椒味噌らーめん」を発見！せめてもの「タンタンメン部」への想いを果たすため、近いベクトルの「北海道山椒味噌らーめん」を注文いたしました(笑) 注文から凡そ20分ほどで着丼です。 ≪着丼後情報≫ 丼の表面には、ガーリックチップ、挽肉、そしてたっぷり目の野菜がうれしい感じです。ベースのスープは北海道味噌。酸味が立っており、最近はやりの動物系の脂（背脂やラード）がたっぷり入ったパンチのある味噌ラーメンと異なり、サラッとしています。そこにかなりしっかり目に唐辛子の辛味と山椒の痺れが加わることで、シャープな麻辣感が加わり満足度は高め。塩味は相当高いため、ご飯のおかずでもいいぐらいのスープは、キャベツ、ニンジンなどの野菜の甘みを引き立ててくれて、野菜とのバランスはちょうどよかったです。 麺は、いかにも味噌ラーメンといった感じの中太縮れ麺で、モチモチプルプル食感がグッド。 総じて満足度の高い麻辣の麺を味わうことができたので、個人的には満足満足。ただし、今度はタンタンメン部ですね(笑)

【奇跡の風景】お店前を通りがかると、車少ない!! Ｕターン、 売り切れ札もない!! 店内、いつものテーブル席、1番手前にちょこんと。 “チャーシューメン”だな！！ 味付け玉子を付けて… すぐ出てくる、これまたびっくり。 店内には4人、皆さん食べているからか!! 変わらずのスープ、 太麺、ちょっと硬く感じました。 チャーシュー、これまた変わらず旨し！ 安定ですね！ 玉子は半固茹で、ふむふむ。 禁断の完飲を避けて… ご馳走様でした。 しかし、先客帰ると店内ボッチ、 長八さんを貸切状態なんて… 奇跡の風景です(^.^) #初石 #人気店を貸切状態 #チャーシューメン

中毒者になってしまったようだ。 今月も食べたい気持ちが沸騰し、 行ってしまった( =＾ω＾) タイミング良く並ばずに入店。 エアコンの吹き出し口の前の席。 冷気を浴びながら料理を待つ。 オーダーはもちろん、 アリランチャーシュー麺と半ライス♥️ 20分程で着丼、 ネギ抜き言うの忘れた… 麺が旨い、この味この弾力、これが良い ニンニク・タマネギ・ニラ・挽肉を使った 特製スープ、オンリーワンですねぇ。 チャーシューがヤバい！ あまりチャーシュー麺を頼まない私だが、 こちらではアリランチャーシュー麺一択。 半ライスは必須、 このつゆに浸して食べるのが最高♥️ 今回はエアコンの前だったので、 汗はかかずにすみました。 また、この席が良いなぁ #中毒性あり #オンリーワン #お勧めはアリランチャーシュー麺

美味しいホルモンをいただいた後、〆で寄らせていただいたラーメン屋さん。 一見ラーショのお店に見えますが、この地域ではネギラーメンが美味いと評判の人気店らしい。 ＴＢＳの全国ネット番組『旅ずきんちゃん』船橋市民５００人にアンケートを取り、絶対うまい店ランキングで飲食店総合の中で３位に選ばれたらしい。 お店の外には人はいなかったが、店内で待ち人が5人ほど。 でも、回転良さそうだと言う事で、1次会でご一緒いただいたメンバー数人でその行列へ突撃‼️ 私は「かいざんラーメン」を券売機で購入。 ネギラーメンにチャーシュー多めにトッピングされたメニューっぽいです。 厨房を眺めていると、大きなボールにネギと刻みチャーシューと何かを混ぜた物が山盛りになっています。 その山盛りのネギが、5杯のラーメン丼に全部割り振られて行きます。 「その量、5杯に割り振るのー❗️」ってびっくりする量です。 どうも一回転5杯にペースで作っています。 カウンター席が15人なので、3ローテーション分の人が席についていると言う感じ。 5人単位で食べ終わった人が抜けていくので、やっぱり回転は結構いいです。 現物着丼‼️ スープは豚骨。 醤油豚骨なのかと思うくらいあっさりで臭みゼロ。 じっくり丁寧に煮込まれてるんだろう。 ネギには胡麻油がたっぷり❣️ 味変で途中から黒胡椒をたっぷりかけてみたけどコレ正解‼️ 味がシャキッとしまって2度美味しい^ ^ あんなにいっぱい美味しいホルモンを食べたのに、またもや美味しかったです‼️

【名店杉田家の味は尖って無い(*´ω｀*)】 横浜家系ラーメンと言えば神奈川県なのですが 実は千葉も名店が多いエリアとして注目されています！ このお店は、千葉県らしく車で行く立地で17:00代でも 駐車場いっぱいになる人気店ですね(❁´ω`❁) ナンバーは県内が多いけど千葉ナンバー以外も目立つ！ 流石です！ ★★★チャーシュー麺 1000円 ★★★生ほうれん草180円 ★★★のり100円 ★★★ライス120円×2 勝手なイメージで吉村家に近いほど しょっぱいんじゃないか？ 笑的なイメージだったので ほうれん草増して注文したのですが びっくりするほど普通にバランスが良い1杯で 家系ラーメンの名物の卓上調味料や薬味も 使わなくても美味しい1杯でした 名店らしく ビシッとした店員さんに清潔な厨房 提供される1杯は 油凄い訳でもなく しょっぱい訳でもなく バランス良く整えられた1杯は 優しい味わいの豚骨醤油ラーメン 普通に仕上げられた1杯だから 通う方 味の濃さを自分好みにする注文 卓上調味料の入れ方とかでまた変わるんでしょうね！ 総本家吉村家も行ってみたくなる味わいでした 家系ラーメンってしょっぱい！だからライス有りき みたいな感想の方 こちらのお店はいかがでしょうか？ どこか優しくてε-(´∀｀;)ﾎｯとなりました #家系ラーメン御三家 #大人気のお店 #ロイドご飯 #普通に美味い #普通が美味いのかもしれない #家系ラーメン #ジャンクじゃない笑 #ヘルシーでは無い

【時が経つと無性に食べたくなるチャーシューとスープが魅力的♪︎☆元祖！竹岡式ラーメンの老舗】 千葉県富岡市竹岡。千葉県三大ご当地ラーメンの１つ「竹岡式ラーメン」のお店です。所謂、元祖。発祥のお店と言われています。創業は1954年。最寄りは、かなり離れていますが、内房線の竹岡駅。内房なぎさライン(国道127号線)沿いにあり、専用駐車場完備。食べている時はそうでもなかったけど、時が経つにつれ、無性に旨旨チャーシューと濃口醤油のスープが恋しくなってきます(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. 恒例のⓇラーメンツアー。今回は千葉県の三大ご当地ラーメンを回ります。川崎市の武蔵小杉を平日８時に出発して、アクアラインを使い10時前に１軒目のコチラ竹岡式ラーメンの元祖と言われる「梅乃家」さんに到着。先客２名、後客10名以上。回転率があまり良くないので、土日祝はかなり並ぶでしょうね。店員さん地元のお姉様達３名以上。店内は意外とキャパがあり、６名だったので小上がりの座敷席に案内されました。口頭注文後払い。人数が多い場合は合算して支払った方が良いですね _φ(･_･ ◆本日の注文◆ チャーシューメン　1100円 チャーシューが美味しいとの事を予習していたので、６枚のチャーシューメンにしました。普通の丼なので、量はそこまで多くないかな。かと言って、大盛にはせず。この後、２軒連食するわけだしね(*´Д｀) 予想通り、チャーシューはとても美味しい(๑´ڡ`๑) お店近くにある「宮醤油(天保５年 (1834年) 創業)」のお醤油を使い、良く煮込まれた豚バラ肉の旨旨チャーシュー。スープは宮醤油のお醤油をタレとして、チャーシューを煮込んだ煮汁に、麺の茹で汁を足して作られた独特なもの。このスープがまた中毒性あるんだなぁ。食べていた時にそうでもなかったですが、時が立つにつれ、無性に恋しくなっています*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 麺もまた特徴的で、生麺ではなく乾麺を使っています。この辺りは好みの分かれるところだけど、敢えてなんだろうね。 満足した一杯でした。あと、薬味の玉葱は辛味が増してしまうようなので、要らないかも知れません。うん！竹岡式ラーメン、堪能しました ლ(´ڡ`ლ) もう一つの老舗、鈴屋さんも訪問してみようかなと思った竹岡式ラーメンでした。これからも長く営業して下さいね、梅乃家さん(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! #関脇 #竹岡式ラーメン #元祖 #中毒性あり #暫定BEST #千葉三大ご当地ラーメン巡り隊 #2025年37杯目 #Ⓡ人気店 #行列店 #乾麺を使用 #チャーシューが美味い #スープの濃さ調整可能 #丼物 #ご当地グルメ #宮醤油 #梅割り頂きました #10時開店 #リベンジ！アリランラーメン #再訪可能性高い #鈴屋さんにも行ってみよう

千葉に帰省しどうしても大勝軒のラーメンが食べたくて10時過ぎに家を出て電車でGO! 開店前の10時45分に到着するものの長蛇の列が。 50人は並んでるなぁ。久しぶりの来店ですが、ここまで並んでるのははじめて。しかも店の前は日当たりが良く、この時期でも凄く暑い。真夏は危険な状態。 並ぶ事1時間半でやっと店内に通され、いつものワンタンメンを麺固めでお願いし、そこから約5分でやっとラーメンが目の前に。 これこれ、このスープを体から欲してた。相変わらずうまい。麺の硬さもいい塩梅。 麺の量が多いのでスープは飲み干せませんでしたが大変美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

所用があり昼までにある所に着かなければならない、それならちょっとコースを逸れてこちらで早めのお昼だな、と伺いました。平日ならではの利点を活かして開店と同時にインを狙いましたが、平日なのに開店30分前にすでに裏の駐車場は満車、リスト記載の先客は10組‼︎ 中は広いので11組目ならなんとか最初の回転で入れるとは思いますが、これはびっくりな混み具合です。 いつもの如く車の中で待っていましたが、虫の知らせで開店15分前にエントランスに移動、なんと開店10分前から呼び出しが始まりました。これは知らないとスキップされるかもしれませんが、無事に1回転目で入れました。 今回は 焼豚ワンタン麺味玉入り 1500円 です。プラス20円でしょうが醤油味に変更しました。生姜風味のラーメンはあまり見ないですが、ここの名物なのです。待つこと10分弱で、見た目も麗しき丼がきました。生姜の香りがほのかに立ちのぼり、澄んだ濃い色味のスープの上にはチャーシュー、ワンタン、メンマ、小松菜、味玉、ナルト、葱が美しく配置されています。もうこのビジュアルとスープの香りだけで、こちらに来た甲斐があったと言うものです。チャーシューは肩ロースとモモの2種類、しっとりと仕上がっていてスープを邪魔しない薄味なのも流石です。そういえば味玉は半割りではなく丸ごとになっていたのは、仕様が変わったのかしら? 麺は手打ちの巾広麺、加水なのでピロピロもちもちで、喉越しの良さが秀逸です。こちらのラーメンはスープを全部飲みたくなってしまうのが困りますが、心を鬼にして半分だけいただきました。 雨も降っていてそれほど人はいないだろうとタカを括っていましたが、天候や曜日に関係なく開店時から満席とは恐るべき人気ぶりです。お値段はだいぶ上がりましたが、クオリティと駐車場などの設備を考えれば妥当だと思います。また近々用事があるので、日にちが合えば寄り道確定です(^ ^)

北松戸で催し物が！　時間を調整し行ってきた　先ずは腹ごしらえ　北松戸駅‥　もう5年近く経つのか？　雷へ　元気に営業中　スタッフはチョッピリせっかち　食券選ぶ暇が無い‥　ゆっくり選んでいたら見にきたぜ　かまわず買ってたら水置いたからと座る席の位置を指定してきた　思いっきり入口　客席とキッチンが丸見え席　意識せず座る　厨房では立食いしているスタッフが！？　客席の造りが独特なこの店　なにかやりたかったのであろう‥　気にせずひたすら待つ　雷そばジャスト1.000円　いい価格　二郎系だ　ボアボアしている麺を喰らう　味付けは良いがニンニクが辛い　ピリピリくる位だ　隣の席のお姉さんより早く提起されはやくに食べ終わる　すまぬ　お姉さん‥　言いたい事は店舗に言ってくれ　静かに食べ終え後にする #行きの電車で朝倉未来が！？ #近くの歩道橋は改修工事中 #催し物は取った！ #鈴木誠の予想は外れた‥ #読みが当たる！

船橋エリアの連食に赤坂味一さんに来店,中華そば800円を注文しました,後から来たお客様が麺かためアブラ多め味濃いめとオーダー入れるのを聞き普通盛り240g大盛400gが茹でると1.5倍になり注意書きがあった赤坂味一亀戸店(閉店)を思い出しました, 並盛りでもスープから麺が盛り上がる相変わらずのボリュームです,肉の旨味が濃い吊るし焼豚にシャキシャキメンマに柚子の香りが爽やかです,白コショウを振り掛け風味を加えお腹いっぱい美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

【柏で〆の東京豚骨つけめんといえば٩( 'ω' )و】 ひやもりつけ麺1000 白 夜はほぼ毎日行列ができる、柏駅西口から徒歩3〜4分の人気店「誉」さんへ、〆ラーで入店。 こちらでのお気に入りは、菅野製麺所（蒲田）の特注太麺。チュルコシとした独特の食感がクセになります。 この麺をパンチの効いた背脂コッテリのつけダレに潜らせてすすれば、もう至福の時間。 トロトロの巻き豚チャーシューもつけダレとの相性抜群で、口の中が一気に贅沢になります。 つけダレはオーダー時に ・赤（ピリ辛） ・白（スタンダード甘辛） ・青（鰹） ・黒（味噌） ・紺（味噌・鰹） ・金（味噌・胡麻） と6種類から選べるので、その日の気分で楽しめるのも魅力的。 〆にもガッツリ食べたくなる一杯です！ #イケピー新聞 #柏 #つけ麺 #背脂コッテリ #〆ラーメン

中休み無し、通し営業が嬉しい みそつけめん950円 背脂たっぷり、豚骨ベジポタ味噌つけダレ、味が濃くトロトロで中太麺によく絡みます♪ 角切りチャーシューは炙っていて芸が細かい 薄める割スープも注文出来るのでお好みで。

No.630【朝昼晩ラーメンday 夜は予約すれば簡単に行ける日本一のつけ麺】 「中華蕎麦 とみ田 」で「つけめん 並」「特選全部乗せトッピング焼売バージョン」と「極上焼豚ごはん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：16時30分 ◆並び方：朝8時から開始する食券販売に並ぶ方法もありますが、今回私が利用した予約サイトのOMAKASEについて記載します。 ①事前予約 OMAKASEでは毎週火曜日12時半より「木曜日～翌週の火曜」分の予約受付が開始されます。手数料は390円。開始と共に予約は埋まっていくので、必ず事前にログインできることを確認し、さらにクレジットカードの登録をしておいた方がいいです。私は出来ておらず、とにかく焦りました（笑）日時を指定し、メニューもある程度この予約で済ませますが、ご飯物やお酒、「特選全部乗せ」以外の普通のトッピングやお土産などは当日食券購入時追加可能です。 ②当日の行動 案内のメールに書かれた日時に店まで行くと、店頭に店員さんがいるor出て来るので、予約名を伝えて券売機で食券を購入します。 あとは店横の待機場で待っていると、集合時間の10分後ぐらいに順番に呼ばれて入店です。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「つけめん 並」1500円、「特選全部乗せトッピング」1200円、「極上焼豚ごはん」650円 ◆着丼時間：17時09分（39分待ち） さて、三食ラーメンdayの晩！朝、昼がサクサクっとあまり並ばず食べられてしまったので、本当は銭湯にでも行って汗を流して時間を潰す予定だったのですが、潰す時間が長すぎた事もあり、ガッツリ自宅に帰り、風呂に浸かり、1時間仮眠をとって完全復活を遂げて松戸に向かって参りました！ 私のOMAKASEの予約時間は16:35だったのですが、ふとgoogle mapの「とみ田」の情報を見ると15時閉店の文字…あわてて公式のwebを見ると15時閉店の文字…Twitter改め「X」には16時閉店で20時までお土産売ってるとか書いてるし何が正しいの！？いずれにせよもう閉まる？まさか俺お土産購入の予約したの？！なんて不安になり予定より早く16時に店に行くと店員さんが出てきてくれて予約がちゃんと入っている旨を教えてくれました。よかったぁ。 ホッと胸を撫で下ろし16時30分に再集合し食券購入！事前にお願いしていた「つけめん 並」と「特選全部乗せトッピング」以外に、せっかくならと「極上焼豚ごはん」もプッシュし店外で待ちます。 全員揃い、準備が整った16時48分入店！厨房の真ん中では、あの富田氏が和やかな雰囲気で調理されてますね。おお本物だぁ（笑） 店内は狭いながらも清潔感と緊張感を併せ持つ中、常連さんと富田氏は初見組をよそに和やかに談笑しています。富田さん、性格いいんだろうなぁ。チャーシューや焼売が続々と運ばれて、17時9分、ついに役者が揃いました！ ≪着丼後情報≫ おお、大迫力！麺は並で200gとまあ普通強ぐらいですが、トッピング、焼売、そして勢いで頼んだ丼を合わせるとかなりのボリュームです。 麺を半分ほどつけ、一気に啜ると濃厚な漬け汁と冷たい麺が口の中で弾けます。この麺美味しい！ツルツルとしているのに表面がねっとりとしていて、舌触りも良くつけ汁との絡みも抜群です。 そのつけ汁はというと、ドロッと濃厚で魚介が印象的ですが、動物性の重みもあってかなり重厚な魚介豚骨ですね。隣の方は、完全につけ汁に麺をひたすのがお好みのようでしたが、私は半分つけるぐらいが温度的にも濃度的にも最適でした。 チャーシューはバラ、肩ロース、モモ、内モモ、やわらか軟骨と部位によって全く表情が異なり面白かったですね。ただ、王道のトロけるバラもいいですし、淡白な低温調理の内モモもバルサミコ酢との相性は抜群でしたが、一番驚かされたのはやわらか軟骨でした（笑）いわゆるソーキですね。トロトロで時折コリっとしてタレと脂のねっとりとした甘みがたまりませんでしたね〜 「極上焼豚ごはん」も絵力のまんま、タレと焦げた豚の脂が卵黄と絡まる極上のお味でしたし、最後のスープ割も柑橘の爽やかさと昆布出汁の旨味がじんわりと染み渡る極上の体験でしたね。地味に最後のスープ割を出してくれるのが富田さんというサービスも素敵でした。 麺、丼、スープ割全て完食で、最後は笑顔の富田さんに見送られ退店です。いい体験しましたね。 そうそう、昼食べた「饗 くろ㐂 」同様、店員さんんが皆丁寧で人当たりがいいのも感動しました。一流は教育も行き届いていますね。 美味しかったです！ご馳走様でした！ #ラーメン百名店2022EAST

□4月14日（月） 12時15分〜 【初訪問】 □松戸駅【千葉県松戸市】から徒歩約8分 □®️人気店:★★ □食べログ百名店（ラーメン部門）にも選ばれたお店 行列覚悟でお店（中華そば まるき）さんに来ました。 店内に入り券売機で食券を購入。 待ち時間なくすんなりと入店し食券を渡す。 約5分ぐらいで中華そばが着丼。 席は、カウンターのみ。（満員御礼状態） 月曜日のお昼時という事もありサラリーマンの方が多かったです。 □本日のオーダー 　・中華そば（中） @1,000 　・煮卵 @100 　・チャーハン（小） @400 【中華そば（中）＋煮卵】 麺の上に乗って具材は、チャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギ+煮卵。 スープは、見た感じすっきりとしたきれいなスープで､煮干しの香りが強く、旨味、コクともにバランスが取れた醤油スープ。美味いです。 大勝軒と書かれた番重の中から取り出した麺は､もっちり感のある中細の縮れ麺。スープに良く絡み相性が良い思います。 チャーシューは､小ぶりでよく煮込まれ味が染みていておいしい。 煮卵､黄身のとろみを残した絶妙な茹で加減は私し好み。 【チャーハン（小）】 他のお客さんの注文を横目で見るとチャーハンを頼んでいるお客さんが多い事に気づいたので…後追い注文をしてみました。 中に入っている具材は、煮豚、玉子、ネギ。 味は､醤油香る濃いめの味付けしっとり感を残したパラっとしたチャーハン。 まさに、券売機に書いてあった通りのシンプル・イズ・ベストな逸品。 チャーハンだけ食べに来る価値あり。 お店を出る時には、3人ほど待っていました。 ごちそうさまでした♪ 　おいしく頂きました )^o^( #松戸駅 #中華そばまるき #中華そば #煮干し #チャーハン

「三代目麺処まるは極」さんに伺いましたぁー(o＾・＾o) 久しぶりに友達とIN❤️ 知らない間にG郎麺が900円になってる❗衝撃的な現実‼️(￣▽￣;) でも友は入る気満々ヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ ポチっとな( ´_ゝ｀)σ)Д`) 友達は香味 ワテは値上げが悔しいのもあり(笑)G郎麺は野菜と脂増しでお願いしました✴️ ニンニクも増せばよかったー❗とか思いつつ待ちます❤️ ワテがGさんと出会った頃700円位で…。 だから滅茶苦茶嬉し美味しくて真夜中にも一人で食べてたなぁー(*>∀<*) 今や900円かぁー とかいつまでもそのショックを引きずっていたら着ぅーщ(´Д｀щ) あまりGさん頼んでないから目線が痛いぜぇー(笑) 久しぶりのGさんはやはり美味しい❤️ ここのチャーシューは相変わらず好きじゃないけどＯ(≧∇≦)Ｏ 友達は引いてるけど(笑) 麺が太くて硬いから弄ばれて中々リフショット出来ないＯ(≧∇≦)Ｏ あー‼️美味しかった❤️ 食べきったワテに友達は二度びっくり(笑) スープは流石に飲みきれないヽ(〃´∀｀〃)ﾉ 塩分すごいからねー ご馳走様でした(o＾・＾o) #三代目麺処まるは極 #G郎麺 #値上げの波は止まらない

千葉県習志野市谷津 【かいざん本店】 ▪️ ネギチャーシュー 土曜日朝7:50分頃到着。 8時開店のはずなのに何故か普通に営業中！ しかもほぼ満席（笑） 駐車場も最後の一台でした・・・ 早速「ネギチャーシュー」をポチりました。 5-6分程で着ラー 見た目「ラーメンショップ」と言うか ラーショインスパイアのお店ですね〜(･･;) 麺もスープもチャーシューもほぼ同じ感じです。 チャーシューは切り立てで分厚い！ しばらくスープに浸かっていると柔らかくて美味しい！ でもスープぬるくなっちゃうんですよねー それはどこのラーショも同じですけど・・・(^^;; このチャーシュー大好きなんですよね〜 切り立てでしっとりしていて！ チャーシューWでトッピングしたいくらいです（笑） スープも飲み干したいところですけど、朝からちょっと重いので我慢しました〜σ^_^; 帰る頃にはもちろん行列でした〜 ご馳走さまでした。

No.1265【ドスンとヘビーな鶏豚に、華やかな魚介と燻製の香り。でもなんと言っても麺が凄い‼】 「兎に角 松戸店」で「ラーメン(普通盛)」「全部乗せ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時10分 ◆並び：10番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。店の入り口近く、店舗に向かって右手に黄色い三角ポールがあるので、これを先頭に壁沿いに列が伸びる。黄色い三角ポールまで来ても勝手に店には入らない。店員さんに促されたタイミングで入店し、食券を購入し着席。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「ラーメン」1050円 「全部乗せ」550円 ◆着丼時間：19時36分（26分待ち） 幕張からの帰り、少し寄り道をして松戸の「兎に角」さんによって参りました！以前からの課題店だったのですが、松戸は自宅から遠い上に、「とみ田」さんや「とら食堂 松戸分店」さんなど人気店がひしめく激戦区なため、そちらへの訪問が優先されてなかなか「兎に角」さんまでは手が回っておりませんでした。 現着すると夜営業にも関わらず並びはありましたが、9人と、まあこんなもんかな、といった感じ。苦にならないレベルです。 11分ほど並び、前から2人目まで進んだところで店員さんが出てきて注文を聞かれます。このお店は「ラーメン」「つけ麺」「油そば」「辛油そば」「担々まぜそば」がグランドメニュー。周りを見回すと「油そば」系や「まぜそば」が人気のようでしたがまずはスタンダード、という事で「ラーメン」をトッピング「全部乗せ」でお願いしました。「全部乗せ」は550円でチャーシュー(+3枚)、海苔(+3枚)、メンマ多め、くん玉、とかなり豪華！「チャーシュー(+3枚)」440円ですから「相当お買い得です。迷ったら「全部乗せ」ですね。結果的に並び始めて19分で入店。カウンターのみ15席の店内はかなり広々な設計で、店内の一角に製麺室も備え、この時間でも引っ切り無しに麺を打っているあたり麺へのこだわりを感つつ、入店後7分、現着から数えると26分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 麺を食らえ！と言わんばかりの、普通盛りで茹で前250gの大ボリューム設定のため、着丼した丼が大きい事大きい事。前述通りトッピングの「全部盛り」もかなり豪華なため迫力が違います。 早速スープから。ドロリと粘度のあるスープは、重い鶏豚の動物系と、粉感すら感じる節系のエッジが効いたキツメの魚介を合わせたかなりパンチのあるスープ。舌に絡みつくように口中に残り続け、甘み、旨味が居座り続けるようなスープは、見た目に反して塩味は抑えられているため意外とスルスル飲めるやつ。ただ調子に乗ってグイグイ飲み進めてしまうと気付くとドスンと胃に重いものを感じる程ヘビーなスープです。そこに合わせるのが自家製のモッチモチの中太麺。ブリンブリンと弾ける麺はスープ同様かなりのインパクト。確かにこのスープにしてこの麺という印象で、パワー×パワーはパワーだ！と言わんばかりのインパクトです(笑) チャーシューはかなり肉々しいソリッドなチャーシューで、しっかりと歯ごたえがあり、噛み続けるとジュワリと肉の旨味が口に広がりと燻した芳ばしい香りが鼻をくすぐるオリジナリティあふれる癖になる逸品。分厚く、大判で、肉々しいチャーシューが4枚も乗ってくるんですからその満足感たるやかなりの物です。 麺量も多く、スープもヘビー、トッピングも大ボリュームという事もあり、元気がないと終盤きつくなるほどのパンチがあるため、中盤から終盤にかけてかなりダレるのですが、卓上の胡椒をガッツリ目にかけると最後まで刺激的に美味しく頂く事が出来ました。 流石人気店。美味しかったです！ただ、やはり自慢の麺を存分に味わうには「油そば」か「まぜそば」なのかな？常連さんはみんな知っているって感じで汁なし率が高かったです。という事で、次回はぜひとも汁なし系を頂こう！と再訪と誓うのでした。 ご馳走様でした！！ ちなみに、退店時19時49分時点での並びは13人でした。流石の人気っぷり！

7/30㈬【赤坂味一より好きな味だ】No.1666) 2023年4月にオープンした『中華蕎麦 きよし』暖簾に『赤坂味一』とある通り、赤坂味一の次男の方のお店です、 まずはスープをひとくち、あっさりしながらもコクがある、 永福町系の流れで煮干しの香りと動物系のバランス型、赤坂味一より尖ったところが抑えられていて丸みがある、 麺は並盛で240㌘、普通のラーメン屋の大盛りくらいありスープから麺が隆起している、 中太麺の茹で加減も絶妙で、コシがあり、ツルツルとした食感だ、 食べる時の体調にもよりますが、個人的には、次男坊のほうがゴクゴク飲めるスープ、もっちりした麺、チャーシュー飯も含めて好きなお店ですね、 ◆中華そば並(900) ◆煮玉子(100) ◆チャーシュー飯(300) 2025/7/30㈬ 21:00 #港町船橋の煮干しラーメン #23ラーメンオブザイヤー