中華そば 金ちゃん
必見口コミ！
6/1㈯千葉県【絶品 山形中華そば】@千葉県八千代市No.1467) 千葉に旨い山形中華そばの店がある、朝から八千代市で打合せがあり、八千代市に行くなら『金ちゃん』だろうと久々の訪問です、 奥の広い駐車場に車を入れる、10:30、開店30分前だが、既に8名の並びが出来ている、 11:00おねえさんが暖簾をかける、既に並びは20名になっている、 券売機で味玉中華そば＋半ライスを購入、山形の店を再現したという民藝風の店内も風情がある、 程なくして運ばれてきた『山形中華そば』は、鶏油がキラキラと表面を覆っている、 まずは、スープをひとくち、うんうん、いいな〜、いいよ、 鶏油の旨味がスーッと入ってくる、塩の角はまったくなく仄かな甘みがくる、 麺があるのも忘れてレンゲを永遠に口に運びたくなる、 素朴だが、身も心も癒される味わいがある、こんなスープが世の中にあるのかと思うほどだ、 モチモチした多加水麺が、このスープによく合う、 すべてが主張しすぎることなく、普通に旨い最高に沁みる味わい深い中華そばだ、 ご飯に、チャーシューを乗せ、スープを掛けひとくち、これもまた、たまらない、 この 20年で、普通に旨い最高峰の鶏油中華そばですね、 店主は山形県で愛される名店「金ちゃんラーメン」の暖簾わけとして、2013年地元千葉県八千代市に「中華そば金ちゃん」を開店、 店内に入るや、有名人のサインも多く、千葉県の情報紙にも幾つも掲載されている、地味だが本当に美味い名店だろう、 強烈なインパクトはないが、思い出すと、絶対に行きたくなるラーメンがたまにある、そんな一杯ですね、 再訪問を誓いつつ、在宅ワークに戻ります、 いや〜、あと引く味だ、ほんとうに、美味かったな〜、 2024/6/2㈰ am3:30 #鶏油の美味い山形中華そば #永遠に飲み続けたくなる味
八千代中央駅徒歩10分
ラーメン
千葉県 八千代市萱田町５９２-３
