香満楼
必見口コミ！
午後から出社というとある日、この日は原木中山でランチを食べていこう。 時間的にオープンしているお店が限られてしまい、今日もやっぱり中華、『香満楼』にしておこうかな。 もう1軒の中華、『昇華』にないのは刀削麺。 四川麻婆豆腐も特徴なのでどちらかと行きたいところだけど、今日は敢えてノーマルなものを食べてみようかなと。 ノーマルといえば、やっぱりあれかな。 ということで、特性チャーシュー麺、要はラーメンのセット。 半チャーハンかミニ麻婆丼をチョイス可、ここは麻婆丼にしておきました。 さて、それでは頂きましょう。 麺と丼のセットだと、伸びないうちにとやっぱり麺からいくべきかなと。 このセットの場合、その間に麻婆豆腐が冷めてくれるという効果もありますしね。 まずはスープを一口、おぉ。 あっさりさっぱり、昔ながらの中華麺的な味わい。 辛めの料理が多いこのお店、こういった味が出てくるというの意外性があって面白い。 麺は中太の縮れ、ズズッと吸い込むと… 普通に美味しいという感じですね。 もやしとニラも薄味でさっぱり、チャーシューはどうだろうか。 うん、適度に噛み応えがあって、豚の旨味がギュッと凝縮している。 こちらも味付けは薄め、スープと一緒でさっぱりあっさりというトーンでまとめられているというか、何かパンチが足りないというか。 麺を食べ終えたので麻婆丼に移行、するとこちらはパンチあり。 辛いとまではいわないですけど、ご飯を美味しくしてくれるしっかりとした味付け。 なるほど、この麻婆丼に合わせると、チャーシュー麺はこの薄味になるのか。 ミニと冠がついているものの、茶碗に1.5人前ほどのご飯は全くミニじゃない。 これをかっ込みながら、チャーシュー麺のスープやチャーシューを食べながら。 主食が並ぶセットメニューというのは、味の濃さのバランスが大切。 そんなことを学びながらの完食、ご馳走さまでした。
原木中山駅徒歩2分
中華
千葉県 船橋市本中山７-５-６
