【ジビエ料理のお店で熊鍋】 今年は街にたくさんの熊が出没し、毎日のように被害がニュースになっております。 その話と直接は関係ないのですが、4人で飲んでて話の流れで「熊鍋、食べてみるか」となり、初挑戦と相成りました。 醤油ベースの鍋です。熊肉、たしかにコリコリして硬い感じです。でも、ダシが出てて臭味もなくなかなか美味でごじゃる。 街で熊に遭遇したら、鍋を見せて脅しますかね(笑) #熊鍋

秋田市、山王にある中華料理屋。友人のおすすめということで訪問。小綺麗な店内で、上品に中華をいただけます。 エビチリは柔く、辛味もちょうどいいとても美味しいものでした。麻婆豆腐、点心系もいただきましたが、どれも外れはありません。 美味しい中華でゆっくり飲むならおすすめです。

秋田市大町、川反にある味のある居酒屋さん。カウンターがメインです。 地元の友人おすすめのお店ということで利用させていただきましたが、どのメニューもこだわりがあり、美味しいです。卵焼きがふっくらでおすすめです。日本酒も大変豊富でした。 美味しいお料理と日本酒がいただきたいときにおすすめです。

【にかほ市のガストロノミーレストラン】 <お店の立地や歴史> ・2018年4月1日オープン ・パリや東京で研鑽を積んだ渡邉シェフ ・ソムリエールの村上さんとシェフはご夫妻 ・秋田市から車で1時間ほど <店内雰囲気、利用シーン> ・TDKの元迎賓館 ・カップルや小グループにオススメ ・完全予約制(ランチ、ディナー) ・LIVEシート予約おススメ <オーダーメニュー> ・ランチコース 10,500円 ・ワインペアリング 7,700円 <感想> レメデの新企画をシェフから直々紹介されたので、少し時間が開いてしまいましたが、GWに訪問してきました。 訪問時に村上さんにまずはご挨拶しましたが…2年ぶりの訪問になっちゃいました。 この日は楽しみにしていたLIVEシート。 目の前でシェフが料理の仕上げをしてくれる感じですね。 今までのレメデですとシェフとの距離が少し遠いと思ってたのですが、今度は凄く距離感が近くて食材や生産者の話を詳しく教えてくれます。 この距離感がすごく心地よくていつもより1.5倍美味しく感じましたね。 期待していたサクラマスもいただけました。 この極上の料理達にペアリングしてもらったワインも全て僕の好みに合っていて、シナジー効果もあり幸せ度もMAXになりましたね。 毎度思いますが、渡邉シェフ、村上さんともホスピタリティマインドは素晴らしいものがあります。 ほんと居心地の良いレストランです。 <コスパについて> ランチ10,000円～20,000円 <訪問日時> 2024年5月4日(土) 12:00 #秋田フレンチ #秋田ランチ #秋田ディナー #にかほ市エリア

【由利牛が美味しい隠れた名店】 <お店の立地や歴史> ・秋田市八橋本町(川元から移転) ・2018年4月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席と小上がり席があり ・カップルや家族連れに人気 ・JAZZが流れる <オーダーメニュー> ・二色ランチ(上カルビと上モモ)  1,480円 <感想> 綺麗にさしが入った上物のカルビとモモ。 上質の脂はやはり甘い肉汁になりますね。 大変美味しい肉なので白飯が進みますよ！ 前回はモモステーキ丼を食べたのですが、断然今回の自分で焼く定食の方が美味しく感じましたね。 タレは生姜の効いたちょい甘めのタレなので… 個人的にはわさび醤油でいただく方が好きかな。 サラダがたっぷりな量なのも嬉しいですよ。 スープは春雨入り。 食後にコーヒーとプチケーキ。 <コスパについて> ・かなりのお得感 <訪問日時> 2021年1月31日(日) #秋田市八橋エリア #秋田焼肉 #秋田ランチ

妻の実家の秋田に帰省し、大館能代空港から帰路するときに土産を買うために道の駅ふたついに立寄り。 去年リニューアルし、施設内の土産や産直売場、食堂、軽食コーナーがありましたが充実していて賑わっていました。 軽食コーナーにはコッペパンとソフトクリームを販売するグリッシーニというお店があり、ソフトクリームを購入。 ソフトクリームは、ふわふわミルク、季節のフレーバー、ミックスの３種類で季節のフレーバーはこの日はマンゴーでした。 このミルクソフトクリームはジェラソフトという名前で、できたてはひっくり返しても落ちないそうです。 私は黒蜜きな粉ソフト（420円）に惹かれ 、落ちないソフトクリームは試しませんでしたが。。 味は濃厚なミルク味で美味しい★★★ アイデア商品でも味は確かですよ★ #道の駅 #ふたつい #ジェラソフト

「もろそふ」なるものをテイクアウトで頂きました。何でも地元にある諸井醸造の醤油を使ってソフトクリームにしたとか。醤油味のソフトクリームは面白い味で甘ったるくなく美味しかったです。 #秋田 #男鹿 #オガーレ #道の駅 #ソフトクリーム #醤油 #諸井

比内鶏の親子丼 美味すぎて、他のメニューを食べられない。 秋田県庁、秋田市役所にお立寄りの際は是非。

スパイスカレーシーフードをいただきました！ピリリとスパイスが効いて仕上げはミックスベリーのラッシーで。連れはスープカレーシーフード！

【日本酒の美味しい居酒屋のランチ】 <お店の立地や歴史> ・名田地下道近く ・2015年12月オープン ・夜はももんが、昼はキッチンモモンガ <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・オーナーと店員さんは男性 ・ランチ営業あり <オーダーメニュー> ・海老カツと春巻き定食 1,000円 <感想> 13時過ぎだったこともあり先客はなく、ゆっくりとランチが出来ました。 ランメニューは5種全て1000円。 僕がオーダーした定食は、プレートにメイン料理が乗っていて周りに副菜のカボチャサラダ、紫キャベツのコールスロー、みず玉の醤油漬けが乗っておりおかずがたっぷりといった印象です。 メインの海老カツは凄くソフトでクリーミーな仕上がりで箸で持ち上げようとするとすぐ崩れてしまうぐらい繊細な仕立てです。 この食感はくせになりそうですねー。 ボリュームは中年の僕にちょうど良い感じですが、若い方はご飯おかわりしてちょうど良いかな。お代わり無料なのが嬉しいですね。 僕ら食べてる時、何人かランチ訪問がありましたが、そこまで混雑していないのでランチもかなりオススメです。 <コスパについて> 高コスパ <訪問日時> 2022年10月30日(日) 13:30 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田居酒屋 #秋田日本酒

【美味しい肴で日本酒飲みたい時】 <お店の立地や歴史> ・ 秋田駅前 ・2017年10月17日オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・一人でもグループでもOK ・モダンな大衆居酒屋 <オーダーメニュー> ・刺身盛り合わせ3人前 1,980円 ・ガサエビの塩焼き 580円 ・カマスの一夜干し焼き 700円 ・ネギたっぷり栃尾揚げ 680円 ・イワシの梅春巻き 580円 ・生ビール、レモンハイ、日本酒 <感想> この店のメニューを見ると店主の酒好き度合いがよく分かります。 すげ〜酒に合いそうなアテばかりでどれもこれも安いしオマケに美味いんですよね〜✨ 基本、魚が美味しいですが、今回初めてオーダーした栃尾揚げがまた格別の美味さ！ 日本酒は秋田県の地酒の他に県外酒もいくつかあるので地元民から出張客まで飽きさせませんね。 美味い肴と美味しいお酒。 ここに来たらハズレ無しです！ <コスパについて> ・一人5千円程 <訪問日時> ・2021年10月6日(水) 18:30 #秋田市中通エリア #秋田駅前エリア #秋田ディナー #秋田居酒屋

【こんな鰻飲み出来る店、秋田に欲しかった】 秋田で有名な鰻屋さん「横田屋」の夜の部!?としてオープンした「横田屋まさ」。こちらでは昼の部では味わえない鰻の串焼きをタップリいただけます！ 店内はというと...オープンからまだ1年ちょいということでかなり綺麗。そして明るく煙臭くもないので女性や家族連れにも超オススメ。 この日のうなぎは「鹿児島県産」。 時間のかかる活うなぎの蒲焼、白焼は最初にオーダーしておき(各2,800円)登場までは、串焼きを楽しむのが良い流れでしょうね！ とりあえず「串焼おまかせ5本1,380円×2セット」をオーダー。「きも入れて！」等の好みの要望にも応えてくれますよ。 おまかせの内容は、きも、しっぽ、ひれ、かぶと、短冊。日によって違うということだが、蒲焼、白焼とダブったか…単品オーダーで良かったかも(^_^;) いや〜でもここの串焼は美味い！特にひれサイコー！ 合わせる日本酒も秋田地酒を中心に良いのが揃ってるので言うこと無しですね。 そして意外に早く白焼登場！ わさび醤油少しつけていただくのがやはり堪らんですね。 そしてとどめの蒲焼！横田屋秘伝のタレが美味いんだな〜(´˘`＊) あっ...忘れる所でしたが、ここの鰻巻きも忘れずに食べた方が良いですよ！しっとり卵とふっくら鰻のコンビネーションが絶妙です。 あ〜鰻三昧。3人でお腹いっぱいになる程飲み食いしてこの日のお会計は@6,700円。日本酒のグレードを下げたら@5,000円でもいけそうですね(^_^) ここはヘビロテ決定です！ ■2月23日(金)18:30 #秋田市川反エリア #うなぎ飲み #秋田地酒 #秋田市大町エリア

【11/20秋田錦牛のステーキ重新登場予定】 <お店の立地や歴史> ・コーエーフーズグループ ・2017年12月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・カップルや女性に人気 ・お一人様からグループまでOK <オーダーメニュー> ・お通しサラダ(お代わり自由) 550円 ・秋田錦牛ステーキ重 1,960円(11/20販売開始予定) ・本日のカルパッチョ 990円 ・ワイン限定飲み放題(セルフ3時間)2,200円or2,800円 <感想> 今回は新メニューの試食会にご招待いただき、一足早く錦牛のステーキ重をいただきましたよ。 最初に提供されるお通しサラダは、お代わり自由なので野菜好きには嬉しいサービスですよね。 それとワイン好きにはたまらない、ワイン限定飲み放題もおススメです。なんと泡も飲み放題なんですｗ そして今回のメインは秋田錦牛のイチボを使った豪華なステーキ重。 重箱をパッカーンと開けると一面に敷かれたお肉には圧巻の一言です。 火入れも抜群で口の中でとろけるイチボはマジ美味すぎ。 途中で出汁を投入し味変も楽しめます。 このメニューは見逃せないですね！ <コスパについて> 5,000円～6,000円 <訪問日時> 2023年11月10日(金) 18:30 #秋田市大町エリア #秋田市川反エリア #秋田ディナー #秋田肉バル

【店主の人柄も料理も最高の日本料理店】 <お店の立地や歴史> ・2017年8月オープン ・ミシュラン店『分とく山』の出身 ・人気店が集まるフォレストワンビル2階 <店内雰囲気、利用シーン> ・玄関を入ったら靴を脱ぐスタイル ・L字の品のあるカウンター席がメイン ・個室あり <オーダーメニュー> ・8,800千円コース ・ドリンク別 <感想> 店内は木の温もりを感じられる上品な空間で大人にぴったりの雰囲気です。 先ずは生ビールで喉を潤し料理を待ちます。 コースはお椀、おしのぎからのお造り二品、揚げ物、旬菜、焼き物、土鍋ご飯、水菓子といった感じの会席フルコース。 一品一品丁寧な説明とともに提供される料理はどれもとても上品。 素材の良さを生かし、手間を惜しまぬ繊細な料理は秋田ではちょっとないミシュラン店仕込みの日本料理店です。 コースの〆は土鍋炊きの炊き込みご飯。 このご飯が一番の楽しみといっても言い過ぎではないくらい毎度新鮮な驚きがあります。 おこげの具合も相変わらずベスト。 毎度ここで頂くフグのひれ酒は最高です。 <コスパについて> 5.5千円、8.8千円、13.2千円のコース この日はお酒を飲んで@15,000円程 <訪問日時> 2024年3月29日(金) 18:30 #秋田駅前エリア #秋田市中通エリア #秋田ディナー #秋田日本料理

秋田に朝ラーメン文化があるのは知りませんでした。喜多方や藤枝は聞いたことがありましたが、結構秋田にも朝ラーやっている店があるんですね。なんとなく今住んでいる地域の近くの店を探していたら、この店がヒットして早速行ってみました。 朝からやってますね。平日でなかったので朝ラーセットは販売してなかったですが、中華そば&鳥めしを頂きました。中華そば(880円)麺は細麺良いですね。味もしっかりしている割にはサッパリしいて私好み。鳥めし(300円)も美味しく頂きました。大変満足いたしました。チコッと値が張るのは仕方ないかぁ。これで夜まで持たせよう。 店内に『うんちく』が掲載されていてましたが遠くて読みきれなかった。今度は平日朝も来てみたいし、餃子も食べてみたい。 #秋田 #朝ラー #鳥めし #うんちく

ディナーコース9350円。 秋田市手形、秋田駅東口からも離れていない場所にあるフレンチ。店内は上品な造りでこじんまりしたキャパは大きくないお店です。シェフが料理のみならず、お料理の説明と配膳もしてくださいました。 ワインも豊富で、いろいろな味を楽しみました。それぞれのお料理にこだわりがあり、メインのお魚な短角牛も大変柔らかく美味しくいただきました。 特別な日にぜひ訪れたいフレンチです。

【お米にこだわる人気のカフェ】 <お店の立地や歴史> ・秋田製本印刷直営店 ・2017年10月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・店内テーブル席とテラス席 ・ランチとカフェ営業 ・女性やカップルに人気 <オーダーメニュー> ・米粉のキャラメルパンケーキ 1,100円 ・米粉のお食事パンケーキ 1,250円 ・カフェモカ 550円 ・アールグレイ 500円 <感想> 約2年ぶりの訪問ですが、人気は健在ですね。 今回はパンケーキ狙いなので14:00に合わせて入店しましたが、14:00～14:30はランチメニューもカフェメニューも選べるので、この時間帯は狙い目ですよ。 キャラメルパンケーキは人気メニューだけあって、めっちゃ美味しいですね。 このキャラメルソースの虜になる人が多いんでしょうね。 見た目もゴージャスです！ お食事パンケーキは、アボカドとスモークサーモンが乗ったボリューム満点仕様。 甘いの苦手な方はこれをオーダすれば大丈夫でしょうw <コスパについて> ランチ1,100円〜 カフェ380円〜 <訪問日時> 2023年10月22日(日) 14:00 #秋田市南通エリア #秋田ランチ #秋田カフェ

【中通でオススメのダイニングバー】 <お店の立地や歴史> ・2017年6月20日オープン ・中通小学校の近く <店内雰囲気、利用シーン> ・女性客やカップルに人気 ・一人客からグループまでOK ・現在ランチ営業お休み中 <オーダーメニュー> ・国産和牛の温かいカルパッチョ ・パテドカンパーニュ ・ブラッドオレンジとブッラータチーズのカプレーゼ ・スモーキーポテサラたまご ・ホタテの卵と貝柱の炙り＆行者ニンニクパスタ ・ショコラテリーヌ ・生ビール、白、赤、GIN <感想> 最近ランチお休みとの事だったのでディナーで久々の訪問。 今回のお目当てはカプレーゼでワインを頂くことでしたが、これがまた絶品。 最近量が食べられなくなったのでメインの肉が頂けなかったのが心残りですが、アラカルトで食べた全てが美味しかったので満足度はかなり高めでした。 〆にショコラテリーヌとGINを合わせましたが、これも相性バッチリ。 <コスパについて> 4,000円～6,000円 <訪問日時> 2023年4月21日(金) 19:00 #秋田市中通エリア #秋田ランチ #秋田ディナー #秋田イタリアン #秋田バル

【どれもこれも完成度の高いラーメン】 <お店の立地や歴史> ・秋田市卸町四丁目、パティスリー城の近く ・2017年に東通から移転 <店内雰囲気、利用シーン> ・茶色の木目と黒を基調としたシックな店内は清潔感あり ・店主ご夫妻と女性店員2名の丁寧な接客 ・小上がりテーブル卓二つとカウンター席9席、一人客から家族連れが多い ・駐車場あり <オーダーメニュー> ・濃厚醤油＋味たま 730円＋100円 ・ミニ塩チャーシュー丼 190 <感想> 見た目からスープの濃厚さが一目で分かりますがスープに蓮華を差入れるとトロトロ度合いの凄さにあらためて驚きました。 この粘度は鶏ガラと節系だと思いますが嫌なエグ味も全く無い綺麗な濃厚スープといった感じで。麺は中細ストレート麺なのでスープをまといながらもスルスルと喉を通り抜ける感じが良いですね。 塩チャーシュー丼はハーブとニンニクでしょうか。このタレが独特で普通のチャーシュー丼とは全く別物という感じですがかなり美味しいです。 <コスパについて> ラーメンにトッピングしていくと普通のラーメン店の価格帯と同じ感じですが、ラーメン自体のクオリティがかなり高めなので食べ終わったあとはお得感をかなり感じます。 <訪問日時> 2020年8月14日(金) 13:10

朝ラーを食べたくなって、ここに行きました。朝ラーだけに麺は少なめ適量で御飯も付いて550円は嬉しい限りです。 #秋田 #朝ラー #ご飯も付くよ