





そば藤
必見口コミ!
このエリアでは蕎麦職人として一目置かれ、御弟子さん的な人達も多いと聞きました。腕利きの職人さんのようですね。仕事で付き合いのある方が絶大にオススメするお店でしたので、気になっていたんですよね~ 住宅地の中にありますので、知る人ぞ知る、といった銘店です。 丁寧な仕事と食材原材料にこだわりがある蕎麦屋さん。オススメメニューに「二色もり(丸抜きと挽きぐるみ)」といったメニューもあるそうですが、この日はお得なランチを楽しみます(^^) 【そば藤さんのこだわり】 ・北海道幌加内産蕎麦粉使用 ・粗びき蕎麦 ・丸抜き(白)は玄蕎麦の殻を取り除いた実 ・挽きぐるみ(黒)は蕎麦粉の実をそのまま挽いた蕎麦。 ・純粋黒豚「六白」を使用 ・浜田の合鴨 ・南信州下條村親田産辛味大根 だそうです。あまり蕎麦に詳しくない私ですが、こだわりのある料理にワクワクします♪ 天ぷらセット(ざる蕎麦)/1100円 蕎麦は細目で風味とコシがあって美味しい!のど越しもサイコーです!よく他のお店だと、お塩だけで蕎麦を楽しむ食べ方もあったりしますが、ここの蕎麦はそういう通な食べ方でも美味しくいけそうな感じがします。まあ、私はしっかり汁に浸けて食べる派なんですけどね(^^; 天ぷらもカラッと絶妙な揚がり具合で絶品! とっても美味しいお蕎麦屋さんでした\(^-^)/ 他にも夏期限定の、見た目も奇抜な冷しカレーうどんが気になっています。また食べに来たいです!
運動公園前(愛知)駅徒歩12分
そば(蕎麦) / うどん / カレーうどん
愛知県 豊橋市中岩田3-17-1














































































































